454 straipsnių
Sriuba – skystas valgis, dažniausiai gaminamas verdant ingredientus vandenyje, kol išgaunamas norimas skonis. Sriuboms dažniausiai naudojama mėsa, daržovės, ankštinės daržovės, įvairūs prieskoniai. Maisto gamyba verdant paplito tik išradus vandeniui nelaidžius indus maždaug prieš 5000 metų. Dabartinis sriubos supratimas susiformavo apie XVIII amžiuje.
Ši vegetariška avinžirnių sriuba yra ne tik lengvai paruošiama, bet ir sveika bei soti. Sriubą išvirsite kelis kartus greičiau, jei vietoje sausų avinžirnių naudosite konservuotus. Tokiu atveju sriubą reikėtų virti labai trumpai, vos apie 20 min., kad išvirtų bulvės.
Vasara įsibėgėjo ir jau nudžiugino pomidorų gerbėjus gausiu derliumi. Lietuvoje ypač vertinami šviežiai užauginti pomidorai, kurie išsiskiria savo spalva, sultingu skoniu ir kvapu. Todėl, kol nesibaigė šių raudonšonių derlius, siūlome suskubti namiškius pradžiuginti skirtingais pomidorų valgiais.
Kai kavinėse ir baruose kainos stiebiasi į rekordines aukštumas, kauniečiai atranda, kur pavalgyti pigiai ir skaniai.
Šaltųjų sriubų sezonui tęsiantis siūlau pasigaminti gaspačą. Šią Ispanija kvepiančią sriubą gaminu palikdama nemažai vietos improvizacijai. Savo skonio receptoriais pasikliauju labiau nei receptais, juk tai ne konditerija – sriubos klaidos ištaisomos lengviausiai.
DELFI Maistas apsilankė sostinėje esančiame žaliavalgių/veganų restorane „Vegan RawHouse“, kur maisto gaminimo technologė Irena Žentalytė atskleidė itališkos pomidorų sriubos receptą. Ši sriuba, kurios nereikia virti, ne tik, kad gali pakeisti lietuvių pamėgtus šaltibarščius, bet puikiai tinka ir ža...
Šis receptas atsiųstas konkursui „Mano vasaros skanėstas“. Dėkojame Anželikai ir laukiame jūsų receptų.
Šis receptas atsiųstas konkursui „Mano vasaros skanėstas“. Dėkojame Anželikai ir laukiame jūsų receptų.
Šį kartą sriuba gaminau pagal uošvio receptą. Labai skanu, ir tas agurkų traškėjimas čia buvo super.
Sostinės Naujamiestyje tarp universiteto fakulteto ir įvairių loftų įsikūrusi tikrai unikali maitinimo vieta, kurioje nuo pat jos atsidarymo verda amžinasis sultinys. Amžinojo sultinio (angl. master stock) tradicija dar vis randama Kinijoje, kur restoranai dešimtmečiais verda tą patį sultinį, jį vis...
Pastaraisiais metais sparčiai augant Lietuvos turistų į Tailandą srautui, tailandietiškas maistas vis labiau populiarėja tarp lietuvių. Atrodo, kad susidomėjimas tailandietiško maisto gaminimu Lietuvoje didėja, o parduotuvės siūlo daugybę įvairių tailandietiško maisto ingredientų. Azijiečių maisto r...
Labai skani sriuba, kuri dabar yra „ant bangos“. Kas antra šeimininkė ją gamina.
Šis receptas atsiųstas konkursui „Lengviau ir skaniau“ Dėkojame Liucijai ir laukiame jūsų receptų.
Ar prisimenate, kada paskutinį kartą ruošėte patiekalą iš paprastų, kone kiekvienuose namuose randamų ingredientų, tačiau galutinis rezultatas prilygo profesionalaus virtuvės šefo ruoštam valgiui? Būtent tokią sriubą siūlome pasigaminti.
Bulguro kruopos yra gaminamos iš kviečių ir labai paplitusios Artimųjų Rytų, Indijos ir Viduržemio jūros regionų virtuvėse. Sriuba su jomis tikrai nesudėtinga ir visiškai be gyvulinės kilmės riebalų. O jei negalite apsieiti be mėsos, į šį receptą galima labai paprastai įsupti ir ją.
Šį kartą noriu supažindinti su laksa – aitria sriuba su ryžių makaronais, kuri dažniausiai ruošiama su krevetėmis, žuvimi ar vištiena. Sriubos pagrindą sudaro sūrus žuvų sultinys arba karis ir kokosų pienas. Taip pat galima naudoti įvairias daržoves, grybus, kiaušinį, tofu. Daug improvizacijos, sunk...
Kiekvienas lietuvis puikiai žino, kaip gaminti pagrindinius tradicinius patiekalus – kas labiau mėgsta didžkukulius, kas šaltibarščius, o kas žuvienę. Nors pastaroji gali pasirodyti gaminama bene paprasčiausiai, specialistai sako, kad tikrą senovės lietuvių žuvienę išvirti nėra taip lengva.
Jeigu sriubas tik valgote, bet nesate virusi, tikriausiai galvojate, kad tai labai sunkus darbas. Iš tikro, sunkaus nieko nėra, tik kartais reikia kantrybės ir laiko.
Kaip ir kitos tirštos sriubos, ši yra labai paprasta, soti, jai nereikia jokių įmantrių produktų, o skonis – 10 balų.
