Pernai didelio miestiečių ir užsienio svečių dėmesio sulaukęs Vilniaus šaltibarščių festivalis (angl. „Vilnius Pink Soup Fest“) šiemet bus dar didesnis ir ryškesnis, o jį ves nuotaikingiausia vedėjų pora: italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco ir TV laidų vedėjas, prodiuseris Mindaugas Stasiulis. Fe...
šaltibarščiai
105 straipsnių
Šaltibarščiai (lenk. Chłodnik litewski, latv. Aukstā zupa) – Rytų Europos šalių (Lietuvos, Lenkijos, Latvijos, Rusijos, Baltarusijos) tradicinė šalta barščių sriuba.
Šaltibarščiai paskelbti geriausia šalta sriuba pasaulyje – populiariausiųjų 10-uke yra ir kitų lietuviams gerai žinomų patiekalų (5)
Įvairius pasaulio virtuvių ir maisto reitingus rengiantis portalas tasteatlas.com paskelbė geriausių pasaulyje šaltų sriubų 17-uką, kur pirmoje vietoje – lietuviški šaltibarščiai. „Barbės sriuba“, „Labai gardi sriuba, teko ragauti, kai lankiausi Lietuvoje“, „Kaip norėčiau jos paragauti“ – tokie ir p...
Tikra tiesa – vis dažniau švysčiojanti saulė liudija pavasarį, o kartu su juo į virtuvę grįžta šiltesnio sezono patiekalai. Nors šaltibarščiai – karštymečio sriuba, ji vis dažniau atsiduria ant stalo. Nes tai – tikras pavasario šauklys. Tekste pateikiau 7 šaltibarščių receptus, tiksiančius bet kokia...
Ko gero, šiandien nėra tokio „Instagram“ vartotojo, kuris nežinotų paskyros, pavadinimu „Curly and Lithuania“. Šio profilio šeimininkas – iš Turkijos į Lietuvą gyventi atvykęs Ibra, kuris sako be galo mylintis Lietuvą ir siekiantis gražiausias jos vietas parodyti ne tik užsieniečiams, bet ir patiems...
Tyrimas atskleidė, ką lietuviai išrinko nacionaliniu patiekalu: šaltibarščius, cepelinus ar vėdarus (2)
Vyrauja daug skirtingų įsitikinimų apie tai, kokį patiekalą turėtumėme vadinti nacionaliniu Lietuvos valgiu – vieni mano, kad tai turėtų būti didžkukuliai, kiti teigia, kad lietuviai labiausiai žinomi dėl šaltibarščių, vėdarų arba bulvių plokštainio. Vis dėlto, Lietuvos gyventojų apklausa parodė, ka...
Šaltibarščiai – tikra klasika. Kiekvienas gaminantis maistą tueri savo šios šaltos sriubos receptą. Išbandykite šaltibarščius pagalo šį receptą.
Laidoje matysite šiuos receptus: -Daržovių apkepas su ožkų sūriu -Dešrainis su arbūzų-braškių salsa ir fetos sūriu -Dešrainis su sūrio dešrelėmis -Itališkos salotos „Panzanella“ -Karamelizuoti svogūnai -Kuskuso salotos su halumio sūriu -Midijos su kariu ir kokosų pienu -Naminis kiaulienos šašlykas -...
Kartais šaltibarščiai ar šašlykai – nuo vasaros neatsiejamas maistas, įvardijami kaip blogis. Esą verčiau jų nesirinkti, nes gali pakenkti figūrai. O kur dar prie jų valgomos bulvės ar pomidorų padažas!
Turbūt tai populiariausia vasaros sriuba, o vienas svarbiausių ingredientų – marinuoti burokėliai. Su vyru ir į svečius užsukusių draugų pora nutarėme išrinkti labiausiai šaltibarščiams tinkančius marinuotus burokėlius. Kone visi savo balsus atidavė už vieną ir tą patį produktą.
„Šaltibarščiai, kurie vis dar nenusibodo, kuriuos gaminu karštomis dienomis, kurie geriau nei bet koks kitas patiekalas atgaivina! Šiandien gaminau šaltibarščius mūsų šeimoje labiausiai pamėgtus ir mėgiamus – su jogurtu ir raugintais agurkėliais. Jei dar nemėginote pasigaminti šaltibarščių su jogurt...
Šaltibarščiai – patiekalas, karštą vasaros dieną viliojantis kiekvieną lietuvį. Pamažu šią sriubą prisijaukina ir užsieniečiai, užsukantys pasisvečiuoti Lietuvoje. O išsiilgusiems ar ieškantiems įmantrių skonių, „Amandus“ restorano šefai Pavels Matveks ir Paulius Lenkšas dalijasi netradicinių šaltib...
Šaltibarščiai – patiekalas, karštą vasaros dieną viliojantis kiekvieną lietuvį. Pamažu šią sriubą prisijaukina ir užsieniečiai, užsukantys pasisvečiuoti Lietuvoje. O išsiilgusiems ar ieškantiems įmantrių skonių, „Amandus“ restorano šefai Pavels Matveks ir Paulius Lenkšas dalijasi netradicinių šaltib...
Garsas apie praėjusį savaitgalį sostinėje pirmą kartą vykusį „Pink Soup Fest“ (liet. šaltibarščių festivalį) nuaidėjo ne tik sostinės svečių ir gyventojų lūpose, bet pasklido ir svetur. Kaimyninių šalių internetiniai portalai bei pasaulinės žiniasklaidos grandai dalinosi žinia apie Lietuvos sostinėj...
Birželio 10 d. Vilnius dažosi rožine spalva – mieste vyks pirmasis „Pink Soup Fest“ (liet. „Rožinės sriubos festivalis“). Apie 100 renginio partnerių siūlo įvairias, su šaltibarščiais susijusias veiklas ir pramogas. Festivalį vainikuos koncertas Kūdrų parke.
Šaltibarščiai – tradicinė šalta burokėlių sriuba, kurios daugiausiai suvalgome būtent vasarą. Ji vienas iš populiariausių patiekalų ir tarp atostogaujančiųjų Palangoje bei Šventojoje.
Kur kas pigiau patiems pasigaminti šviežiai raugintų agurkėlių ar šaltibarščių, nei pirkti parduotuvėje gatavą produktą, įsitikinęs kainų lyginimo ekspertas, internete paskelbęs eksperimento skaičiavimus.
Šaltibarščiai – tradicinis Lietuvos patiekalas, kurį puikiai pažįsta kiekvienas lietuvis. Iš toli šviečianti rožinė spalva ir neįprastas skonis vilioja ne tik tautiečius, bet ir užsienio svečius. Visiems, norintiems paragauti įvairiausių šaltibarščių „Keliauk Lietuvoje“ sudarė ir specialių žemėlapį,...
Brangesnių ir prabangesnių šaltibarščių tikrai neragavote. Ar esate pasiruošę savo gyvenimo rožinei sriubai? Juodieji ikrai, putpelių kiaušiniai, trumai, valgomas auksas – pasinerkite į tikrų pojūčių karališką puotą. Taip savo iškirtiniu patiekalu vilioja vienas geriausių restoranų Lietuvoje. 4 asme...
Atidaryti vasaros sezoną vilniečiai ir miesto svečiai kviečiami jau birželio 10 d. pirmą kartą sostinėje organizuojamame šaltibarščių festivalyje „Pink Soup Fest“. Nors renginio metu didžiausias dėmesys bus skiriamas tradicinės sriubos degustavimui, miesto restoranai bei kavinės žada nustebinti ir n...
Šaltibarščiai – tradicinis Lietuvos patiekalas, kurį puikiai pažįsta kiekvienas lietuvis. Ši sriuba šalyje skanaujama jau nuo seno – Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje (LDK) po ilgų kelionių užsukę pašaliečiai sėsdavo prie stalo ir mėgaudavosi didikų siūlomu delikatesu. Tiesa, anuomet svečiams siū...