šaltibarščiai

Daržovių karaliai burokėliai neatsiejami nuo tikro lietuvių virtuvės pasididžiavimo – šaltibarščių. Burokėliai valgomi ištisus metus. Jie derinami ir su fetos sūriu, jais gardinamas humusas. Burokėliai pasižymi ir itin didele gerųjų medžiagų gausa, tinka sportuojantiems.

Vasarą atostogaujant pajūryje norisi paskanauti ir tradicinių mūsų šalies patiekalų – cepelinų bei šaltibarščių. Kadangi šiemet daugelis tautiečių rankasi atostogoms savą šalį, verta pasidomėti, kiek gi teks sumokėti už šiuos patiekalus Palangoje, garsiausioje – J. Basanavičiaus gatvėje bei kavinėse...

Kiekvienos vasaros karaliai – šaltibarščiai. Alfas atskleis, kaip juos pagaminti taip, kad jie atsiskleistų naujais skoniais ir be žado paliktų visus ragaujančius.

Kiekvienos vasaros karaliai – šaltibarščiai. Alfas atskleis, kaip juos pagaminti taip, kad jie atsiskleistų naujais skoniais ir be žado paliktų visus ragaujančius. 2 vidutinių trumpavaisių agurkų Ryšulėlio krapų 1–2 skiltelių česnako Ryšulėlio svogūnų laiškų 1 vidutinio saldžiarūgščio obuolio 2 stik...

Maisto entuziastė Evelina Stundžienė puikiai žinoma visiems, kurie karantino metu prisijungė prie feisbuko grupės „Karantino kuchnia“. Grupės įkūrėja savo maisto gaminimo stilių vadina „buitekišku“ ir teigia, kad ne kiekvienas patiekalas turi atrodyti kaip restorane – juk ne visi moka įmantriai papu...

Kai alina karščiai, atsigaivinti padeda šaltos sriubos. Jei pabodo šaltibarščiai ir ieškote naujų gardžių atradimų, Delfi Maistas siūlo trijų populiariausių šaltų sriubų receptus, kuriuos tikrai verta išbandyti.

Vasaros lietuviai neįsivaizduoja be šaltibarščių ir ši ryškiaspalvė šaltsriubė jau tapo tikra karštos dienos valgiaraščio klasika. Juolab kad šiltąjį sezoną vyrauja tendencija valgyti daugiau lengvesnių ir šviežesnių patiekalų.

Kalendorinė vasara prasidėjo, tad metas atidaryti ir šaltibarščių valgymo sezoną! Kas gali būti geriau už gaivią rožinę sriubą su karštomis virtomis bulvėmis? Šaltibarščius arba dievina, arba jų nekenčia, bet abejingų jiems nėra. Todėl drįstu pasidalyti net trimis interpretacijomis šaltibarščių tema...

Atėjus pavasariui į lietuvių lėkštes jau tradiciškai sugrįžta bene didžiausias nacionalinės virtuvės pasididžiavimas – šaltibarščiai. Visgi jais mėgautis negali netoleruojantieji pieno ir laktozės turinčių produktų, kurie sukelia rimtus sveikatos išbandymus.

Kartu su kalendoriniu pavasariu parduotuves pasiekė ir šviežias pavasarinių daržovių derlius: ridikėliai, morkos, salotos ir švieži lietuviški agurkai rikiuojasi ne tik parduotuvių lentynose, bet ir vitaminais organizmą papildyti norinčių pirkėjų krepšeliuose. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo...

Mitybos specialistė Vaida Kurpienė siūlo išmėginti labai skanią tradicinių šaltibarščių alternetyvą – su špinatais, cukinija ir agurku.

Atėjus vasaros metui kugelius ir cepelinus paliekame šaltukui, parduotuvėse gi dažniau sukamės tarp vaisų ir daržovių lentynų – renkamės lengvesnį, šviežią maistą, gaminame salotas ar šaltas sriubas. Sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė sako, nesvarbu, šiltas maistas ar šaltas – kad išgautume ...

Šaltibarščiai – vasaros maistas, tačiau jų ruošimo būdų yra apstu. Iš šalies atrodo visi vienodi, bet kiekviena šeimininkė žino savo autentišką receptą, pagal kurį šaltibarščiai pavyksta skaniausiai.

Supeikti nacionalinę gelbėjimosi nuo karščio sriubą – šaltibarščius – būtų maždaug tas pats, kaip pagirti tą pliažą. Arba (tam tikruose sluoksniuose) jį supeikti. Vyraujanti tendencija yra tokia: apie šaltibarščius – geriau nieko, jeigu negali gerai.

Vasara – puikus metas šaltibarščiams, tad siūlome pasigaminti bulgariškų šaltibarščių su graikiniais riešutais.

Alfas Ivanauskas siūlo išmėginti ypatingus gaivinančius šaltibarščius su dviem netikėtais ingredientais.

Lietuviai nuo senų laikų mėgsta šaltą sriubą su burokėliais – šaltibarščius. Siekdami atgaivinti turizmą, Lietuvos šefai sugalvojo paįvairinti šaltibarščių receptą. Šiuo metu galima paragauti net 30 šaltibarščių variantų, apsilankant įvairiose kavinės, kurios visos surašytos „ Šaltibarščių žemėlapyj...

Tikriausiai ne vienas lietuvis vasaros neįsivaizduoja be vėsinančios rausvos sriubos su karštomis bulvėmis – šaltibarščių. O kiek teks už šį patiekalą sumokėti garsiausioje Palangos vietoje – J. Basanavičiaus gatvėje?

Jau rytoj – didelė vasaros šventė, per kurią susiburia šeimos, giminės ir bičiuliai. To neatsiejama dalis – laužas ir, žinoma, grilis! Tad šiandien virtuvės šefas Alfas Ivanauskas jums siūlo specialiai Joninėms skirtą originalų ir sotų patiekalą su vasariškiausiomis uogomis ir ypatingus gaivinančius...