Rimantas Stukas

Tai, kad alyvuogių aliejus turi daugybę sveikatai naudingų ir net būtinų medžiagų, yra girdėjęs bene kiekvienas. Vis dėlto neapsigaukite – neteisingai naudojant šį riebalą, galite padaryti didžiulę žalą savo kūnui.

Citrina, imbieras, medus ir česnakas – produktai, kuriuos prisimename visi, kai tik užklumpa peršalimo ligos. Tačiau imunitetui ir kovai su virusais veiksmingi ne tik jie. Specialistai įvardijo, kokie produktai yra sveikiausi ir turtingiausi natūraliais vitaminais ir kas turėtų dominuoti mūsų kasdie...

Rauginimas – ilgų metų patikrintas būdas išlaikyti tinkamas vartoti daržoves ilgesnį laikotarpį. Maisto specialistai giria šiuo būdu paruoštas daržoves ir sako, kad jomis vertėtų pasilepinti ne tik šaltuoju metų laiku.

Be geros mitybos – neįmanoma gera psichinė sveikata, todėl nusprendėme atsisakyti išorinio maisto tiekėjo ir patys pradėti jį gaminti, penktadienio rytą sakė Respublikinės Vilniaus psichiatrijos ligoninės (RVPL) vadovas prof. dr. Arūnas Germanavičius. Į naujos ligoninės valgyklos atidarymą atvyko ir...

Neretai nutinka taip, kad ryte pusryčių pavalgyti tiesiog nespėjame. Ar reikėtų dėl to graužtis ir kitą rytą stengtis atsikelti anksčiau, ar ne? DELFI kalbėjusių mitybos ekspertų nuomonės išsiskyrė – vieni sakė, kad tai privaloma sveiko režimo dalis, kiti, jog kiekvieno žmogaus pasirinkimas.

Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesoriaus Rimanto Stuko, sunku patikėti, bet mityba nulemia net apie 50 proc. mūsų sveikatos. Tai reiškia, kad žmogus didelę dalį savo sveikatos gali arba stiprinti, jei valgys sveikai, arba gali pats ją žaloti, jei nesilaikys pačių paprasčiausių mi...

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, galėtume išvengti net 30 proc. onkologinių susirgimų, jei pakeistume savo gyvenimo būdą ir pradėtume maitintis sveikai. Nors pagrindinis kriterijus renkantis maistą turėtų būti klausimas, jis sveikas ar ne, lietuviai į tai didelio dėmesio nekreipia.

Šįkart DELFI laidoje „ Sveikatos receptas “ Vilniaus universiteto profesorius Rimantas Stukas kalbėjo apie daržoves. Pirmiausia, jis atkreipia dėmesį, kad daržovės ne be reikalo yra skirtingų spalvų.

Pirmą kartą Baltijos šalyse „Arimex“ užsakymu vykdytas riešutų ir džiovintų vaisių kategorijų tyrimas atskleidė įdomius vartotojų užkandžiavimo įpročius, rašoma pranešime spaudai. Kuo mūsų ir kaimyninių šalių gyventojų mitybos įpročiai panašūs, o ko, pasak mitybos specialistų, galėtume pasimokyti iš...

Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesoriaus Rimanto Stuko, mėsa maisto pasirinkimo piramidėje yra tarp tų produktų, kuriuos valgyti rekomenduojama, tačiau tai neturėtų tapti kasdienis ir pagrindinis maistas. Kiek ir kada jos vartoti, priklauso nuo to, kaip ji yra pagaminta ir kokia ...

Serbentai, šilauogės, trešnės, agrastai – uogos, kurios vasarą karaliauja lietuvių kiemuose. Jas skubame virti, šaldyti, spausti sultis, tačiau, pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesoriaus Rimanto Stuko, ne visi būdai vartoti uogas yra mums naudingi.

Ar girdėjote sakant, kad be kavos negaliu pabusti? O gal ir patys taip jaučiatės? Šiais laikais kavos geriame daug, kartais ne vieną puodelį dienos metu. O laikas be jos tampa tikru iššūkiu ne tik jums, bet ir jūsų kolegoms. Kada ir kokį kiekį kavos galima gerti, pasakoja profesorius Rimantas Stukas...

Ar žinote, kad žaliųjų žirnelių konservuose esantis skystis yra praturtintas mineralinėmis medžiagomis ir jo nereikėtų išpilti? Ką daryti su likusiu žaliuoju skysčiu pataria Vilniaus universiteto profesorius Rimantas Stukas.

Karštomis vasaros dienomis neretas Lietuvos gyventojas gaivinasi šaltibarščiais, taip bandydamas neapsunkinti savo skrandžio ir numalšinti alkį. Visgi nuolat besikeičiančios mitybos mados kartais pradeda klaidinti gyventojus, ką valgyti, o ko ne, ką į patiekalus maišyti, o ko atsisakyti. Specialista...

Neseniai atlikto mokslinio tyrimo išvados leidžia teigti, kad nepakankamas vaisių ir daržovių vartojimas gali būti svarbus veiksnys, prisidedantis prie mirties nuo širdies ligų, rašo medicalnewstoday.com. Šios produktų grupės ypač pasigendama kasdieninėje mityboje.

Gydytojai sako, kad laikantis pagrindinių mitybos taisyklių, galima išvengti net 80 proc. šių ligų atvejų. Apie širdies ir kraujagyslių ligų sąsajas su mityba „Sveikatos recepte“ pasakojo Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas. Mitybos specialistas pabrėžia, kad per di...

Šiandien daugelis mitybos specialistų, sveiko maisto tinklaraščių, dietologų ir kitų sveikos gyvensenos entuziastų vieningai sutaria – verčiausia rinktis pilno grūdo ir ruginę duoną. Tačiau duonos kepėjai pastebi, kad viena lietuvių perkamiausių – šviesi forminė duona ir batonas. Tad daugelį duonos ...

Kas yra s kaidulinės medžiagos? Ar vartojame jų pakankamai? Kaip jomis praturtinti savo racioną? Apie skaidulų reikšmę mūsų organizmui DELFI laidoje „ Sveikatos receptas “ pasakojo Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas.

Tarptautiniai ekspertai kasmet vertindami Lietuvos gyventojų sveikatos būklę pabrėžia, kad situacija šalyje gerėja, tačiau nepakankamai greitai. Retas besistebi, kai lietuviai nuskamba kaip „didžiausi širdininkai“, piktnaudžiaujantys alkoholiniais gėrimais ir tabaku, kenčiantys nuo antsvorio ar nega...

Jei manote, kad kuo šviežesnė ir mažesnė daržovė, tuo geriau, smarkiai klystate. Šiukštu ką tik nuskintos mažos daržovės, pavyzdžiui, neužaugusio agurko ar morkos neduokite vaikams. Kodėl? DELFI laidoje „Sveikatos receptas" papasakojo Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas St...