356 straipsnių
Patiekalas (angl. dish; rus. блюдо) – valgis, paruoštas iš kelių ingredientų, ir paprastai skirtas valgyti prie stalo kaip pusryčių, pietų, vakarienės dalis. Patiekalai paprastai patiekiami stalo induose – lėkštėse, dubenyse, puodeliuose, salotinėse ir kt. Kai kurie patiekalai gali būti valgomi laikomi rankose ar užmauti ant iešmo (pvz., šašlykas).
Vaikystės vasaras leisdamas Ažulaukėje, kur tėvams padėjo prižiūrėti gausų gyvulių ūkį ir rūpinosi avimis bei sportiniais žirgais, Nikolas Oženka nesvajojo apie savo verslą. Tačiau 23 metų vaikinas – pavyzdys, kad užsidegimas, ambicingumas ir užsispyrimas atveda į lyderystę. Vilnietis pristato neapo...
Po kiaušinių neabejotinai norisi kitokio maisto, tad kviečiame gaminti makaronus su lašiša ir citrininiu padažu. Toks patiekalas tikrai jūsų neapsunkins. Makaronus su lašiša ir citrininiu padažu gardinkite šviežiai grūstais pipirais.
Iki šv. Velykų skaičiuojame paskutines valandas, tad, akivaizdu, nemažai jų praeis virtuvėje kuriant ir dėliojant ypatingą švenčių stalą. Į šį tekstą sudėjau neabejotinai gardžius patiekalus – karštuosius, užkandžius, salotas, desertus. Gaminkite: virtą vištienos vyniotinį, antį su džiovintomis slyv...
Antienos krūtinėlė su raudonojo vyno ir vyšnių padažu nepadarytų gėdos net geriausiam restoranui. Šį patiekalą rekomenduojame gaminti šventėms. Antienos krūtinėlę su raudonojo vyno ir vyšnių padažu papuoškite kalendros šakelėmis.
Sutikusi pasidalinti smetonišku karpio receptu, kuris atkeliavo iš žydų virtuvės, maisto tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia Macenskienė pastebi, kad jis turėtų būti žinomas daugeliui kauniečių. Tai Smetonos laikų receptas, žydų tautos paveldas. Specialiai šv. Velykoms piene ruošiamo karpio pat...
Kopūstų sriuba – sotus ir gardus patiekalas. Tačiau nekaloringas, tad ją renkasi ir norintieji dailių kūno formų. Šiame recepte pateikiama kopūstų sriuba su vištienos kukuliais – tad ji neabejotinai tiks ir jūsų mažiesiems.
Yra patiekalų, kuriai puikiai atrodo tiek ant kasdienio stalo, tiek patiekti švenčių proga. 10 tokių patiekalų receptų ir rasite šiame tekste. Jie ne tik gardūs, bet ir pažiūrėti gražūs, spalvingai atrodo. Išbandykite: kepta žuvis su citrusais, kibietiška vištiena, kiaulienos išpjovos kepsneliai ir ...
Jei mėgstate tortilijas su faršu, griebkite receptą ir gaminkite. O jei niekada neragavote, pats metas išbandyti. Tortilijos su faršu – tikrai dėmesio vertas patiekalas.
Kiekvieno mėnesio antrą sekmadienį Piniavoje esančioje kavinėje „Pas Katiną“ vyksta edukacijos „Katino cepelinai“. Jų metu susipažįstama su cepelinų istorija, išmėginamas cepelinų kelias iki lėkštės ir galiausiai ragaujama pačių rankomis suformuotų kukulių.
Įprastai per Velykas Lietuvoje žmonės eina į bažnyčią, sėda prie vaišių stalo ir artimųjų rate ridena įspūdingai margintus kiaušinius. O, ar žinote, kaip šią pavasario šventę mini kitos kultūros, pavyzdžiui, airiai? Labiausiai mums pažįstama jų garsioji Šv. Patriko diena, tačiau įdomu susipažinti ir...
Šių makaronų su sūriu patiekalo paslaptis – sluoksniavimas. Sūris, grietinėlė yra tie ingredientai, kurie patiekalui suteiks tąsumo ir aksominio švelnumo. Makaronus su sūriu kepkite orkaitėje apie 25 minutes.
Vien perskaičius patiekalo pavadinimą – karamelizuotų burokėlių salotos su špinatais ir ožkų sūriu – supranti, kad bus gerai. Ir išties – tai dėmesio vertas patiekalas, kuriame tokia skonių dermė, kad viena porcija kažin ar apsiribosite. Karamelizuotų burokėlių salotas su špinatais ir ožkų sūriu api...
Klystate, jeigu galvojate, kad reikia gana ilgai laukti, kol pusžalis avokadas sunoksta ir tampa minkštas. Nokimo procesas, pasirodo, gali trukti vos 10 minučių – tereikia žinoti vieną triuką.
Maisto tinklaraščio „Zinos virtuvėje“ kūrėją Ziną Bružienę Delfi Maistas skaitytojai jau puikiai pažįsta. Palangoje gyvenanti maisto virtuozė ne tik mielai dalijosi legendinių iš močiutės paveldėtu žagarėlių receptu, bet ir pamokė, kaip iš tikro turi atrodyti šie kepiniai. Kitas Zinos receptas – sti...
Pirmą kartą socialinių tinklų maisto gamintojų grupėje patiekalu pasidalinusi vilnietė net nesitikėjo, kad postas sukels tokias aistras. Už afrikiečio ištekėjusi Klementina Puolikaitė-Agyemang parodė, kokį patiekalą ruošia kelis kartus per savaitę. Vieni žavėjosi ir prašė recepto, kiti neslėpė pasib...
Šiandien siūlome gabalėlį Italijos – lazaniją! Pasistengti reikės, užtruks gaminimo procesas, bet, patikiname, – patiekalu tikrai mėgausitės. Kepimo pabaigoje lazaniją apibarstykite sūriu ir patiekite.
Kai norisi sotesnio patiekalo pusryčiams, kepkite omletą su grybais. O kuo daugiau daržovių pridėsite, tuo sveikiau bus. Iškeptą omletą su grybais apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
Kartais etiketė „naudinga sveikatai ir figūrai“ tėra tik rinkodaros triukas. Išsiaiškinkime, kurie maisto produktai iš tiesų nėra tokie sveiki, kaip mano žmonės.
Vištienai paruošti – šimtas įvairausių būdų, o šiandien kviečiame gaminti vištienos krūtinėlę, įdarytą saulėje džiovintais pomidorais. Minkšta mėsytė, gardžiame grietinėlės padaže. Iškepusią vištienos krūtinėlę, įdarytą saulėje džiovintais pomidorais, papuoškite baziliko lapeliais.
Užgavėnės – tai tarsi pirmas žingsnis pavasario link, kai po tamsios žiemos norisi jas švęsti skanaujant gardžius patiekalus. Nors jos mums neatsiejamos nuo pačių įvairiausių blynų, gastronominio paveldo tyrinėtojas, profesorius Rimvydas Laužikas pastebi, kad kadaise jie nebuvo svarbiausias šios šve...
