pasta

„Dieve, kas čia ir suvalgo visas tas bulkas?“,– žingsniuodama Neapolio Toledo gatve neatsistebi mūsų gastronominio turo keliautoja.

Italija – viena populiariausių atostogų krypčių. Ir nors šalis nėra tokia tolima, kad jos kultūra būtų nesuprantama, nesusišnekėjimų vis dar kyla. Pavyzdžiui mums, lietuviams, įprasta kavą su pienu gerti ir popiet. O jei jos negeriame vakare, tai tikrai ne dėl pieno – tik dėl kofeino, kuris trukdys ...

Jei ne karantinas, kažin ar vienas geriausių Lietuvos virtuvės šefų, užkietėjęs mėsos gerbėjas, restoranų „Momo grill“ ir „Monai“ įkūrėjas Vytautas Samavičius būtų pradėjęs galvoti apie makaronus ir pasukęs Italijos link. „Kodėl Italijos? – šypsosi. – Juk tai, ką italai vadina pasta – šviežius makar...

Italų šefas Gian Luca Demarco šį kartą pagamino ne įprastą naminę pastą, o špinatinę taglietelle. Ji bus ne tik graži, bet ir skanesnė bei sveikesnė. O viską karūnavo nuostabus gorgonzolos sūrio padažas su riešutais. Kvapas – toks nuostabus, kad gali netikėtai užsukti ir kaimynai.

Turbūt sunkiai surastume žmogų, kuris nemėgsta makaronų. Nuo tradicinių spaghetti iki įmantriausių formų ir rūšių, makaronai yra populiarus patiekalas visame pasaulyje, o tikra makaronų karalyste galima drąsiai tituluoti Italiją. Iš viso skaičiuojama apie 350 skirtingų makaronų rūšių, tad net renkan...

Apie burnos sveikatą ir dantų priežiūrą kalbama dažnai, tačiau specialistai pastebi, kad mitai apie gražius dantis ir toliau plačiai paplitę. Dažnai girdima, kad dantų balinimas kenkia dantims ir graužia dantų emal į, tad to daryti nerekomenduojama, rašoma pranešime spaudai.

Italų šefas Gian Luca Demarco atskleidė savo tėvo gaminamos pastos receptą.

Virtuvės šefas Gian Luca Demarco kviečia pasigaminti tradicinį itališką patiekalą – tagliatelle pastą su lietuviška vištiena ir netradiciniu apelsinų padažu. Įdomu tai, kad jo recepte nėra nei druskos, nei pipirų. Druską ir pipirus jis siūlo pakeisti... ančiuviais.

Jei ir jūs neabejingi italų virtuvei, ko gero, jau spėjote išbandyti ne vieną tradicinį receptą. Šį kartą italas Gian Luca Demarco pasidalijo naminės pastos receptu pagal šiaurės rytų Italijos regioną Emiliją – Romaniją, o šokolado meistras Ali Gadžijevas siūlo pasmaližiauti iš pirmo žvilgsnio sudėt...

Ar žinojote, kad italai turi net apie 350 makaronų rūšių? Kartu su tradiciniais padažais jie jau seniai sužavėję visą pasaulį. Kiek daug sodrių skonių ir istorijos gali sutilpti viename patiekale, tiksliau – trijuose populiariausiuose padažuose!

Pradėkime nuo to, ką jūs labiausiai norite žinoti: apie tai, kodėl mes sakome taip, o ne kitaip. Žinomas posakis apie makaronų kabinimą ant ausų, kurį panaudojau antraštėje (taip, aš pats rašau tas antraštes trečiuoju asmeniu, o ką?) yra kilęs iš rusų kalbos ir ten paplitusio posakio, ir todėl nevar...

Vasarai įsibėgėjus prasideda atostogų vajus – vieni kraunasi lagaminus ir keliauja svetur, kiti – į vasaros festivalius, žygius su palapinėmis ar kaimo sodybas. Vietos lagamine arba kuprinėje paprastai būna nedaug, tad net jeigu nepamirštame įsimesti dantų šepetėlio ir pastos, tarpdančių siūlui ir b...

Nuolat kyla diskusijos apie antibakterines medžiagas ir jų naudojimą kasdieninėse prekėse nuo dantų pastos, rankų plovimo skysčio iki kojinių. Ar kasdieninėje buityje reikalingos šios medžiagos ir ar tikrai jos „tik“ sunaikina pavojingas bakterijas?

Pasta Carbonara – tai bene lietuviškiausias itališkos pastos patiekalas, nes man viskas, kas valgoma su spirgučiais, asocijuojasi su tautine virtuve.

Izraelio veterinarai sukūrė vaistus, kurie gali išgelbėti gyvybę kengūroms. Ši naujoviška dantų pasta apsaugo gyvūnų dantis nuo grybelinės ligos aktinomikozės, kuri kengūroms mirtinai pavojinga. „Gan Guru Australian“ laukinės gamtos parke–rezervate nuo aktinomikozės išgaišo 40 proc. parko kengūrų po...