obuoliai

Šie metai kaip niekad nesėkmingi obuolius auginantiems Lietuvos sodininkams. Ir nors, palyginus su praeitais metais, kuomet šių vaisių kainos buvo pasiekusios neregėtas žemumas, o šiemet obuoliai yra kiek brangesni, tai pramoninių sodų savininkų nei kiek neguodžia.

Didžiausias Lietuvoje sodininkystės ūkis „Naradava“ žengia naują modernizacijos žingsnį, kuris bendrovei leis ne tik sumažinti gamybos kaštus, bet ir ištisus metus prekiauti kokybiškai išsaugotu obuolių derliumi.

Tam tikrų rūšių obuolius žiemai galima saugoti rūsyje neapdorotus, bet galima bent dalį jų paversti obuolienėmis ar džiovinti. Kodėl? Nes taip įdomiau, skaniau ir tai gali būti puiki dovana.

Dažnai atėjus rudeniui girdime klausimą, ką daryti, kaip apsisaugoti nuo ligų. Iš tiesų, šis klausimas pavėluotas, DELFI laidoje „Sveikatos receptas" sako sveikos gyvensenos ir mitybos specialistas Artūras Sujeta, nes kūną šaltajam sezonui jau turėtume pradėti ruošti vasarą. Vis dėlto jei nespėjote ...

Galbūt galvojate, kad neįmanoma bet kuriuo metų laiku išsivirti kompoto arba išsikepti pyrago su šviežiais obuoliais? Patikėkite, taip nėra. Gera žinia ta, kad obuolius galima ne tik konservuoti ar spausti iš jų sultis, bet ir šaldyti žiemai.

Šis pyragas šiek tiek primena amerikietiško stiliaus obuolių pyragą, kadangi jam reikia paruošti tešlos pagrindą. Pyragas pavyksta labai gardus, minkštas, kreminis, švelnaus skonio. Aš šį pyragą mėgstu valgyti šiltą, bet ne karštą, o sekančią dieną pyragą galima pasišildyti mikrobangų krosnelėje.

Tarp rudens dovanojamų gėrybių metai iš metų populiarumo viršūnės neužleidžia obuoliai. Nors šie Lietuvos soduose gausiai auginami vaisiai lietuviams yra nuo seno gerai pažįstami ir, rodos, visų mėgstami, sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja į obuolius atsigręžti darsyk bei atrasti jų nepa...

Svečiuojamės pas profesionalų sodininką Gediminą Cijūnaitį, gediminosodai.lt savininką, ir klausiame, kaip per žiemą saugoti rudenį surinktas gėrybes.

Kasnakt vis žemiau nukrentanti oro temperatūra ir sinoptikų pranašaujamos šalnos skubina sodininkus nuimti paskutinį derlių. Ar gausus jis šiemet?

Kainų palyginimo portalo „Pricer.LT“ duomenimis, vidutinis pigiausių maisto produktų krepšelis šalies parduotuvėse, palyginti su rugpjūčiu, augo 1,06 Eur, ir buvo 4,66 (9,1 proc.) EUR brangesnis nei metų pradžioje. Gali būti, kad prekybos tinklui RIMI atidarius internetinę prekybą populiariausias pr...

Kur ir kaip laikyti nuskintus obuolius ir kriaušes, kad jie kuo ilgiau negestų? Šis klausimas kankina dažną sodininką. Tačiau tai net labai nesudėtinga užduotis ir tikrai pasiseks, jei žinosite keletą gudrybių.

Rugpjūtį Lietuvoje šviežiam vartojimui bulvių ir daržovių buvo supirkta mažiau, o perdirbimui – daugiau, nurodo Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras.

Vasara su mumis jau atsisveikino, tačiau rudenį vis dar galime džiaugtis gausiu vasaros saulėje sunokusių šviežių daržovių derliumi. Ir nors orai palaipsniui vėsta, tačiau daržovių gaminimo pasirinkimai tik didėja. Šiuo metų laiku rudens daržo kraitės gėrybės kasdienius patiekalus gali paversti tikr...

Čatnis – lietuviams dar mažai žinomas maisto patiekalas. Savo pavadinimu gurmanus viliojantis ir daugelio žmonių visame pasaulyje atrandamas pagardas labiausiai garsėja savo kilme bei unikaliu gamybos būdu. Čatnis yra žinomas kaip tiršta, saldžiai aštri bei uogienę primenanti indiška užtepėlė, gamin...

Įprasta, kad ruduo – obuolių surinkimo derliaus įkarštis. Visgi, dar vėlyvą pavasarį buvo aišku, kad šis ruduo obuolių augintojams bus toks liūdnas, koks buvo tik prieš bemaž 15 metų. Sodininkystės ūkininkai liūdnai juokauja, kad šiemet obuolius ne skina, o rankioja. Obuolių derliaus skaičiai nuo įp...

„Per 10 me­tų to­kių pras­tų me­tų kaip šie nė­ra bu­vę. Iš Aly­taus ra­jo­no sa­vi­val­dy­bės at­vy­ku­si ko­mi­si­ja pa­tir­tą ža­lą įver­ti­no 82 pro­cen­tais, ta­čiau re­a­li si­tu­a­ci­ja, ko ge­ro, bus bai­ses­nė“, – sa­ko UAB „Luks­nė­nų so­dai“ va­do­vas Vai­das Sta­nai­tis.

Pavasarinės šalnos, išgąsdinusios ūkininkus ir sodininkus, parodė tikrąjį savo veidą rudenį. Skaičiuojama, kad šiemet obuolių derlius bus kelis kartus menkesnis, ir tą jau pajuto sulčių spaudėjai. Ankstesniais metais sulčių spaudyklos ūždavo iki pat vidurnakčio ar net per visą naktį, dabar – vos kel...

Turbūt greičiausiai pagaminamas rudeniu dvelkiantis pyragas. Kas jau kas, o Alfas tikrai žino, kad genialumas slypi paprastume, ir siūlo šį puikų obuolių trupiniuotį pasigaminti kad ir paprastą savaitės dieną – pažada, ilgai tikrai netruksite.

Šalnos, kruša ir sausra šiais metais paveikė ne tik Lietuvos, bet visos Europos Sąjungos (ES) obuolių augintojus. Europos Komisijos duomenimis, 2019 metais tikimasi nuskinti 10,56 mln. tonų obuolių – 20 proc. mažiau nei praėjusiais metais ir 11 proc. mažiau nei paskutinių penkerių metų vidurkis.

Reaguojant į Lietuvos verslinių sodų asociacijos išreikštus nuogąstavimus, jog šių metų derliaus, šalnų pažeistų obuolių realizavimas gali kelti sodininkams papildomų rūpesčių dėl prastesnės derliaus kokybės, šiandien, rugsėjo 5 d., Valstybinėje maisto ir veterinarijos tarnyboje (VMVT) vyko Lietuvos...