Jei kažkada ruošiant miltinius patiekalus tekdavo apsiriboti kvietiniais ar ruginiais miltais, šiandien jų galime rasti pačių įvairiausių. Mitybos specialistė Evelina Pleterienė teigia, kad įprastinis požiūris į miltus kardinaliai keičiasi – siekiant kokybės, vis dažniau atkreipiamas dėmesys į produ...
miltai
115 straipsnių
Miltai – maisto ingredientas, pagrindinė kepinių sudedamoji dalis, gaminama, permalant grūdus. Turi daug angliavandenių, ypač – krakmolo, šiek tiek baltymų ir cukrų, ląstelienos.
Tik nedaugelis pirkdami kasdieninę duoną susimąsto apie tai, ar ji palanki sveikatai.
Naujausių tyrimų duomenimis, atsisveikinti su cukrumi žmonėms yra kur kas sunkiau, nei atsikratyti priklausomybės nuo kokaino. Tačiau siekiant išvengti rimtesnių padarinių sveikatai, šį „baltąja mirtimi“ pramintą produktą būtina išbraukti iš savo raciono, teigia gydytojas Alvydas Unikauskas.
Valgant duoną net mintis nekyla, kad ji galėtų būti netikusi, netgi... užnuodyta! O galimų „diversantų“ apstu, toli ieškoti nereikia, jie seniai ir gerai žinomi, tačiau lieka neįveikti, todėl duonos ir kitų maisto produktų sauga – nuolatinis rūpestis.
Avižos – tobulas pasirinkimas pusryčiams, nes jos suteikia energijos ir turi daug organizmui naudingų medžiagų. Tačiau renkantis avižinius dribsnius reikėtų neapsigauti – greitai paruošiami dribsniai nėra tokie vertingi, kaip įprasti.
Seniai žinomas, tik dabar gal kiek primirštas užkandis, kuris skanus ir karštas, ir šaltas.
Vykdant augalinio maisto taršos stebėsenos programą, bendrovės „Malsena Plius“ pagamintuose ekologiškuose viso grūdo dalių ruginiuose miltuose nustatyta pesticido epoksikonazolo, kai ekologiškuose miltuose pesticidų iš viso neturi būti, rašoma Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pranešime s...
Jei atsibodo tradiciniai tortai, siūlome jums labai originalų receptą.
Ar dažnai naudojate sausą šampūną? Visai gerai turėti po ranka kažką, kas išgelbėtų plaukus beviltiškoje situacijoje. Ypač, kai pramiegojote, o galvos išplauti nėra kada.
Kviečiai – tūkstančius metų buvo pagrindiniu maistu didžiajai pasaulio daliai, todėl yra labai giliai įsišakniję mūsų kultūroje ir sąmonėje. Namie keptos duonos aromatas iki šiol asocijuojasi su jaukumu ir sveikata. Tradicijos įskiepijo begalinę meilę bei potraukį baltų miltų produktams, tačiau šian...
Blynus mėgsta visi: ir dideli, ir maži. Tik pavasariui atėjus daugelis dejuoja: per riebu, per daug kalorijų... Mes jums siūlome tobulą variantą: greiti ir iškepti be riebalų blyneliai.
Šis ilgasis savaitgalis skirtas ne tik šašlykų kepimui, bet ir vienai gražiausių švenčių metuose – Motinos dienai. Nors visos moterys dievina gėles, tačiau savo mamą galite palepinti ir nuostabaus skonio tortu.
Mokslininkų duomenimis, žmonių mitybos įpročiai net 25-30 proc. turi įtakos jų sveikatai, deja, vis dar mažuma paiso visų sveikatos piramidėje nurodytų mitybos principų. Visiems gerai žinoma, kad grūdinės kultūros sudaro viso raciono pagrindą – jų rekomenduojama valgyti kasdien po keletą kartų, tači...
Pamirštu visas dietas ir maisto apribojimus, kai prisimenu šias nuostabaus skonio spurgytes. Joms atsispirti tiesiog neįmanoma (ir nereikia!).
Kai prekybos centrai lūžta nuo įvairiausių gėrybių, jau nebepamename ar tiesiog dar nebuvome gimę, kai parduotuvių lentynose buvo tik kelių rūšių duona ir dešra, praneša TV3 laida “Savaitės komentarai”.
Daugelis žmonių mano, kad norint sveikai maitintis reikia daug laiko ir pastangų. Bet žinant ką ir kaip daryti, įtrauksite į mitybą daug daugiau sveikų produktų, rašo mindbodygreen.com.
Man bandelės primena vaikystę: prie orkaitės stovinti mama, nuostabus kvapas ir tas nepakartojamas skonis. Manau, kad absoliučiais visos bandelės yra labai labai gardžios. Saldžios (su varške, uogiene ar karamele) ar sūrios (su mėsa, sūriu, daržovėmis).
Rudenį karaliauja visos daržovės, o ypač bulvės, nes iš jų galima pagaminti galybę skaniausių patiekalų. Štai 2 skirtingi apkepai-pyragai, kurie ir greitai pagaminami, ir labai labai gardūs.