18 straipsnių
Nuo 1900 m. Prancūzijoje, o vėliau ir dar dviejose dešimtyse šalių, gurmanams leidžiamas kelionių gidas „Guide Michelin“ klasifikuoja viešbučius ir restoranus. Idėja kilo broliams Andre ir Eduardui Michelinams – padangų koncerno savininkams – jie norėjo paskatinti keliavimą automobiliais. Gurmanams pirmiausia rūpi nuo 1926 m. šio gido kasmet skiriami įvertinimai geriausiems restoranams, pažymimi 1-3 žvaigždutėmis. Pagal šį gidą daugiausia geriausių restoranų turintis miestas yra Tokijuje (8 restoranams suteiktos 3 žvaigždutės), o visoje Prancūzijoje 3 žvaigždučių restoranai yra 26, o Šveicarijoje tik 2. Antrasis gurmanams autoritetingiausias leidinys – Prancūzijoje leidžiamas restoranų įvertinimo katalogas „Gault Millau“.
Restoranas Latvijoje ką tik gavo pirmąją „Michelin“ žvaigždutę, o keli restoranai buvo įtraukti į populiarių restoranų gidą „Michelin Guide“.
Latvija gali didžiuotis – pagaliau ji prisijungė prie šalių, kuriose galima rasti „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintų restoranų! Už išskirtinę virtuvę vieną „Michelin“ žvaigždutę gavo restoranas „Max Cekot Kitchen“, žalioji „Michelin“ žvaigždutė buvo skirta „Pavaru maja“ Ligatnėje (šefas Erikas Dreib...
Lapkričio 21 d. Latvija pagaliau atsidūrė pasauliniame restoranų žemėlapyje – gastronomijos gidas „Michelin“ žvaigždutėmis ir rekomendacijomis įvertino pirmąjį šalies restoraną.
Vis nelaimime „Eurovizijos“ ir vis negauname „ Michelin “ žvaigždutės – taip juokauja lietuviai, laukiantys, kada gi pagaliau mūsų restoranus pripažins vienas žinomiausių pasaulyje gidų. Šalia Lietuvos esančios Lenkija ir Estija jau turi restoranų, pažymėtų žvaigždutėmis ir įtrauktų į gidą. Vis dėlt...
Praėjusią savaitę Estija pirmoji iš Baltijos šalių pelnė prestižines „Michelin” žvaigždes ir pateko į geriausių restoranų pasaulyje gidą. Deja, nė vienas Vilniaus restoranas kol kas tokiu prestižiniu apdovanojimu pasigirti negali. „Go Vilnius” teigia, kad Estijos pasiekimas atveria agentūrai naują k...
Kulinarijos biblija „Michelin“ ketvirtadienį pirmąkart savo prestižines žvaigždutes suteikė devyniems Maskvos restoranams, pateikusi pirmąsias rekomendacijas Rusijos sostinėje besilankantiems gurmanams.
„Sveiki atvykę į Smaližių kampelį!“, – sako Karolina ir Erikas bei kviečia susipažinti su jų kuriamais konditerijos šedevrais. Nuo pat mažų dienų mėgę gaminti, kauniečių pora nusprendė nepaleisti savo svajonės ir atidarė savo asmeninį konditerijos cechą.
Ketvirtadienį Birštone įvyks oficialus „Vytautas Ego SPA“ atidarymas. Į šį viešbučio ir SPA kompleksą „Vytautas SPA“ verslo grupė investavo 8 mln. eurų. Įmonės teigimu, savo interjero ir architektūros sprendimais projektas neturi analogų Lietuvoje.
Kaip jau ko gero nemaža dalis mano skaitytojų galėjo pastebėti, vakar išpildžiau vieną savo svajonių. Na, nežinau, ar tai galima vadinti svajone – šis žodis man asocijuojasi su kažkuo didesniu, sunkiai įgyvendinamu, šiuo atveju man tereikėjo sėsti į mašiną ir šiek tiek pakratyti piniginę. Taigi, vak...
Prancūzai galbūt ir išrado meilės meną, bet už kulinarijos meną jie turi būti dėkingi italams. Manoma, kad XVI amžiuje šalį užplūdę italų bankininkai, dailininkai (tarp jų ir garsusis Leonardo da Vinci), muzikantai, šilko verpėjai ir italų aristokratė Catherine de Medici, Prancūzijos karaliaus Henri...
Su naujuoju „BMW X2“ krosoveriu bavarų koncernas jau beveik užbaigė savo SUV modelių gamos lipdymą (liko sulaukti tik dar nematyto milžino X7). Naujų nišų ieškoję gamintojai iš Miuncheno puikiai išpildė marketingo žmonių sugalvotus iššūkius ir kiekvienam savo krosoveriui išleido, sakytum, po antrini...
Nuo šiol kauniečiai ir miesto svečiai turės unikalią galimybę susipažinti su aukščiausios kokybės šiaurietiška virtuve. Pirmąjį pavasario penktadienį duris atvėręs restoranas „Nüman“ kviestinius svečius pasitiko siūlydamas išskirtinius patiekalus, kuriuos pristatė „Michelin“ žvaigždučių pažymėtų gar...
Būtent šie žmonės paverčia madingais vienus ar kitus patiekalus, produktus, maisto ruošimo būdus. Nuo jų priklauso, ką valgysime šiame sezone ir kokie nauji produktai atsidurs racione.
Padavėjams viename nebrangiame restorane centrinėje Prancūzijos dalyje teko nemažai paplušėti, kad susidorotų su lankytojų antplūdžiu po to, kai restoranui buvo suteikta „ Michelin “ žvaigždutė ... per klaidą, penktadienį rašo prancūzų dienraštis „Le Parisien“.
Tiksliau, ne visai koldūnus, o raviolius, tačiau apie tai dar papasakosiu.
Planuojate savaitgalį vakarieniauti kokiame nors vietiniame restorane? Paskaitykite apie pasaulio brangiausius pasiūlymus, galbūt kils idėjų, kokia virtuve šįkart pradžiuginti skrandį.
Iš pažiūros niekuo neišskirtinis maisto vagonėlis ant ratų, kuriame prekiaujama mėsainiais, Palangos pašonėje, Monciškėse, slepia įkvepiančią verslo sėkmės istoriją. Tačiau apie viską nuo pradžių. Audrius Kukšta baigė kulinarijos mokslus tame pačiame „Hammersmith College“, kuriame mokėsi garsusis ku...
Viena, dvi ar net trys „Michelin“ žvaigždutės buvo suteiktos 64 Prancūzijos restoranams. Dabar prestižinio katalogo „Michelin Guide“ žvaigždutėmis gali didžiuotis net 610 šios šalies restoranų.
