132 straipsnių
Mėsainis, burgeris (nevart. Hamburgeris) – sumuštinis ar suvožtinis, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra termiškai apdorota mėsa. Paprastai tai kapotas mėsos kotletas, plėšyta mėsa ar vientisas mėsos gabalėlis dedamas tarp perpjautos bandelės dalių. Be mėsos sumuštinyje gali būti dedama įvairių daržovių bei kitų maisto produktų ar priedų, pvz. padažas, kečupas, majonezas, cukinija, salota, kopūstas, agurkas, svogūnas, pomidoras ir kt.
Atrodo, kad garsūs virtuvės šefai nesėkmių virtuvėje nepatiria, o kiekvienas jų kuriamas patiekalas yra tarsi šedevras. Tačiau kulinarinių „Delfi TV“ laidų „ Alfas vienas namuose “ ir „ Alfas Live “ vedėjas, garsus virtuvės šefas ir 12 knygų autorius Alfas Ivanauskas sako, kad visko pasitaiko, tačia...
Daugelis pavasario, tikriausiai, neįsivaizduoja be lauke kepamos mėsos kvapo. Ir nors Lietuvoje turime jau pakankamai senas maisto kepimo ant žarijų tradicijas – Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė sako, kad pastaruoju metu jos smarkiai pasikeitė, mat žmonės dairosi į kitas ša...
Delfi Maistas siūlo išmėginti 10 gardžių mėsainių ir dalijasi jų receptais. Pripažinkite, juk tokiam komfortiškam maistui atsispiria retas.
Komforto maistas (angl. comfort food) – tai kone aktualiausia pandemijos maisto tendencija, kuri šiais neramiais laikais ne tik pamalonina gomurį, bet ir nuramina sielą. Paprastas, neįmantrus ir neįtikėtinai gardus – būtent toks komforto maisto apibrėžimas atkeliavo tiesiai iš jo sostinės – Amerikos...
Jei bet kurio praeivio gatvėje paklaustume, su kuo jam asocijuojasi amerikietiška virtuvė, neabejotinai atsakymas būtų – mėsainis. Iš tiesų Amerikoje mėsainiai yra vienas populiariausių patiekalų, bet, toli gražu, ne vienintelis. Keliautojas ir žurnalistas Orijus Gasanovas pasakojo, kad tikriausiai ...
Po savaitgalio, turbūt dažnam praleisto gamtoje, pirmadienį ir vėl grįžtame į... gamtą! Šiandien Alfas siūlo itin gardų užkandį – įvairių jūsų mėgstamiausių sūrių fondiu ant grilio, kurį galėsite ruošti savo geriausiems bičiuliams ir artimiesiems, kol šie lauks kito jūsų šedevro – ypatingojo mėsaini...
Mano močiutei yra 70 metų ir tai pirmieji mėsainiai jos gyvenime! Puikiai pavyko! Ne veltui aš suvalgiau tris su puse, o močiutė ne ką mažiau – du su puse.
Šiandien gatvės maisto entuziastai švenčia – daugelyje pasaulio valstybių minima nacionalinė mėsainių diena. Ir nors mėsainių festivalius ar didesnius susibūrimus keičia kulinariniai eksperimentai namuose – tai puiki proga pamėgtus restoranų ir gatvės maisto vagonėlių skonius perkelti į savo virtuvę...
Šylantys orai maisto gurmanams reiškia tik vieną – grilio sezono pradžią. Visgi šiemet griliaus sezonas kitoks: vakarėlius su draugais po atviru dangumi keičia pasisėdėjimai kieme ar namų balkone su šeimos nariais, o pamėgtus gatvės maisto turgelius ar festivalius atstoja namų virtuvė.
Šylantys orai maisto gurmanams reiškia tik viena – grilio sezono pradžią. Visgi šiemet sezoną atidarome kitaip: vakarėlius su draugais po atviru dangumi keičia pasisėdėjimai kieme ar namų balkone su šeimos nariais, o pamėgtus gatvės maisto turgelius ar festivalius atstoja namų virtuvė. Šiuo laikotar...
Siekdami nors truputį pakelti žmonėms ūpą dabartinės krizės akivaizdoje, viso pasaulio kepėjai, kulinarai ir šefai kuria teminius, koronaviruso įkvėptus patiekalus, kurie, laimei, suteikia malonesnius pojūčius, nei juos įkvėpusi epidemija.
Žmogaus jutiminiai organai, neitikėtini faktai apie robotus, bei jų gamyba, o taip pat, skaniausių mėsainių gamyba. Visa tai ir dar daugiau pamatysi šioje Kitsy laidoje.
Penktadienio vakarui dažniausiai norime kažko skanaus ir lengvai pagaminamo. Tad mėsainis su vištiena – puikus pasirinkimas šiam vakarui.
2 vnt. reikės: 2 gabalėlių vištienos filė (~po 120 g) Žiupsnelio druskos Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų 1 kiaušinio 30 g panko džiūvėsėlių Aliejaus (kepti) 1 mango 1 ilgavaisio agurko 1–2 aitriųjų paprikų 3–4 šakelių kalendrų 1 raudonojo svogūno ½ citrinos sulčių 2 bandelių mėsainiams Salo...
Mėsainis – vienas populiariausių patiekalų Jungtinėse Amerikos Valstijose, bet per pastaruosius metus smarkiai išpopuliarėjęs ir kitose šalyse. Minkštų bandelių, lengvai apskrudusių maltinių, naminio padažo ir traškių daržovių derinys tapo ne tik puikus patiekalas, bet tikras vakarėlio gamtoje hitas...
„Juros periodo parko“ filmai tikrai leido suprasti, kad žmonės – lengvas grobis tiranozaurui. Bet kiek žmonių tokiam dinozaurui reikėtų per dieną sukrimsti, kad galingas driežas jaustųsi sotus ir laimingas, klausia „Gizmodo“.
Vasara – grilio sezonas, kai lietuviai skuba į gamtą ir mėgaujasi ant laužo keptais patiekalais. Tiesa, panašu, kad tradiciniai šašlykai turi rimtą konkurentą. Tai – mėsainis arba populiariai vadinamas burgeris. Apie tai, kaip sode ar iškyloje ant grilio išsikepti tobulą mėsainį, kalbamės su žurnali...
Šiuo metu gatvės maistas yra vienas iš sparčiausiai maisto kultūroje augančių sektorių, o mėsainiai – labai svarbi šios kultūros dalis, kuri pastaraisiais metais itin smarkiai pasikeitė. Grilio mėgėjų bendruomenės įkūrėjas Tomas Petryla papasakojo, kokie vėjai dominuoja mėsainių madose ir kokius rin...
Sekmadienį visi, kas neabejingi griliuje ruoštam maistui, rinkosi į Verkių dvaro parke Vilniuje surengtą jau ketvirtą Big Green Egg's Flavour Fair festivalį. Čia Lietuvos restoranų virtuvės šefai gamino ypatingus patiekalus: galima buvo paragauti ne tik tradiciškų mėsainių, glazuruotų šonkauliukų, ž...
Atsirandant ultramadingoms tendencijoms korporacinėje pramonėje, kriptovaliutos ir marihuana jau žengia praeitin. Dabar karštligiškai dairomasi į vegetariškus produktus, kurių skonis primena mėsą.
