lašiša

Daugelis sutiks, kad karštą dieną nesinori ilgai prakaituoti virtuvėje, o ir geriausias patiekalas – ne mėsa, o lengva žuvis. Lašiša puikiai tam tinka. Ją paruošti itin paprasta, o sugadinti beveik neįmanoma. Restorano „Armenian grill“ šefas Karenas parodė, kaip skaniai paruošti lašišos steiką ir da...

Dauguma mūsų, lietuvių, puikiai išmano, kaip pagaminti mėsą, tačiau kaip su žuvimi? Su ja dažnas nėra susidraugavęs. Bet... Po šios laidos nebeturėsite nei rūpesčių ruošiant žuvį, nei pasiteisinimų jos nekepti – patikėkite, jūsų draugai jums žarstys komplimentus, kaip puikiai mokate pagaminti apelsi...

Sovietinių laikų virtuvė išsiskyrė patiekalų, kuriuos galima greitai pagaminti, gausa. Kaip užkandžių, salotų ir sriubų pagrindas buvo naudojami žuvų konservai. Taigi, kokie iš konservų gaminami patiekalai iki šiol dar kelia nostalgiją?

Tikrasis, o ne kalendorinis pavasaris, atrodo, atkeliauja į Lietuvos pusę. Kitos savaitės pradžioje jis mus pasveikins vos ne vasariškais karščiais, o šį savaitgalį matysime tik švelnų jo prisilietimą. Tačiau vis tiek malonu – kas dieną vis šilčiau. Ir nuotaika turėtų būti puiki. Ir greičiausia ne v...

Ko jau ko, bet jos skleidžiamos šilumos ir dovanojamų laimės hormonų tautiečiai per žiemą tikrai spėja pasiilgti. Be to, šaltuoju sezonu smarkiai smukteli daugumos vitamino D atsargos, todėl pavasarį norisi leisti daugiau laiko kieme. Kuo ypatingas šis stebuklu pramintas vitaminas ir kaip aprūpinti ...

Lašišinės žuvys, kad pratęstų savo giminę, kiekvienų metų rudenį atplaukia iš Baltijos jūros, įveikusios daugybę kilometrų, neršti į gimtuosius upių aukštupius, iš kurių mažos 10–15 cm lašišaitės migruoja į jūrą. Salanto upės lašišos negali grįžti į savo gimtąsias nerštavietes dėl miesto užtvankos, ...

Žuvininkystės tarnybos prie Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerijos Vakarų regiono žuvivaisos skyriaus Rusnėje specialistai baigė vėgėlių dirbtinio veisimo darbus – iš neršti pasiruošusių žuvų patelių ir patinų buvo paimta ir apvaisinta 8 mln. ikrų. Pavasarį planuojama Lietuvos vandens telkiniu...

Kai lauke šalta, pats metas išsivirti sriubos. Man, žmogui, kuris dievina sriubas, ši sriuba buvo tikras atradimas. Iš tikro ji tokia paprasta, bet kartu ir tokia skani. Dar kartą patvirtinu faktą, kad iš eilinių produktų galima išsivirti nuostabią sriubą.

Skaitytojų kalėdiniai receptai konkursui.

Visi, kurie bent kažkiek domisi sveika mityba, tikrai yra girdėję apie Omega-3 riebalų rūgštis. Ir paskutiniu metu didžiausiu klausimu tampa net nebe tai, ar Omega-3 riebalų rūgštys yra svarbios ir reikalingos, bet vis dažniau išgirstama skirtinga informacija, naujai kuriami ir perkuriami mitai. Tod...

Sveiko maisto gamybos studijos „Good Food Studio“ įkūrėja Aistė Švetkauskė šiam vakarui siūlo pasigaminti lašišą su makaronais, neluptais česnakais ir naminiu pesto padažu. Patikėkite, užtruksite vos 15 minučių.

Altajus turbūt daugeliui Lietuvių asocijuojasi su skaudžia mūsų tautos praeitimi. Į šį tolimą kraštą sovietinių represijų metais buvo tremiami lietuviai. Tačiau tai – įspūdingos gamtos, didingų upių ir jose gyvenančių žuvų kraštas. Prie keletą metų jame lankytis ir žvejoti teko mano bičiuliui Donatu...

Nors, rodos, didžiosios metų šventės dar toli, tačiau meškeriotojai jau kuris laikas atakuoja mūsų redakciją su klausimu – ar per Kūčias, gruodžio 24 dieną, jau bus galima žvejoti lašišas ir šlakius? Draudimas baigiasi pagal taisykles gruodžio 25 d., t.y. pirmąją Kalėdų dieną. Tačiau gruodžio 24 d k...

Ingredientai ir gaminimo eiga: Lašiša 800 g lašišos filė su oda 2–3 citrinų Didelio ryšelio krapų Žiupsnelio druskos 1. Lašišą sudėkite oda į apačią ant grotelių virš skardos arba į specialų garinimo indą. Apdėkite citrinų skiltelėmis bei krapais. Įsmeikite kepimo termometrą ir šaukite į iki 100 °C ...

Lašiša – turbūt viena iš tų žuvų, dėl kurios alpsta daugelis pasaulio meškeriotojų. Savo kovingumu ji gali lygintis tik su legendomis apipintais tunais ir marlinais. Džiugu, kad šią žuvį turime ir mūsų krašto vandenyse.

Labai dažnai genialumas slypi paprastume. Skonių ieškotojas Alfas Ivanauskas siūlo 1 minutės receptą: kaip patiems paprastai namie pasisūdyti – pamarinuoti lašišą, kad jau kitą dieną galėtumėte mėgautis gardžiais sumuštinukais.

Suomija dažnam lietuviui meškeriotojui pirmiausia turbūt asocijuojasi su didelėmis lydekomis ir ešeriais. Tačiau keli muselinės žūklės entuziastai, geriau žinomi iš „Facebook“ kaip „Creek Chasers“, sugalvojo surasti Suomijoje lašišą. Ar tai padaryti jiems pavyko, pakalbinome šios idėjos autorių Vyta...

Rugsėjo 16 d. įsigaliojo patikslinta Limituotos žvejybos vidaus vandenyse organizavimo ir vykdymo, limituotos žvejybos reguliavimo priemonių ir sąlygų nustatymo, paskelbimo ir atšaukimo tvarka, praneša Aplinkos apsaugos departamentas.

Saudo Arabijos dykumų karalystė, jau seniai neatsiejama nuo savo naftos turtų, jau greitai gali pradėti gaminti ir eksportuoti šaliai neįprastą prekę: fermose užaugintą lašišą.

Vasarą kepimas ant grotelių neapsiriboja tik mėsa – lietuviai mėgsta grilinti žuvį ir jūros gėrybes. Patarimais, kaip teisingai paruošti žuvį ant grotelių ir kokių klaidų vengti, pasidalijo virtuvės šefė, barbekiu meistrė Halina Bovševič.