kotletai

Man patinka lietuviški patiekalai. Su keliomis išimtimis, žinoma. Niekada nemėgau vadinamųjų žemaičių blynų. O dar labiau – tradicinio baltojo padažo. Kam gali patikti valgyti miltus?

Todėl šiandien kepsime sultingus kotletukus, kurie šiaip turėtų vadintis maltinukais. Padažas prie jų – tikrai nebūtinas, bet jeigu labai norisi, pamokysiu, kaip pagaminti baltąjį padažą kitaip.

Puikus, paprastas receptas, kurį, tikiu, iškart pamėgsite ir jūs. Gaminu šiuos kotletukus jau ketvirtus metus – patiekalas iki šiol neatsibodo.

Brokolis, ko gero, dažniausiai apkalbamas ir keiksnojamas sveikos mitybos simbolis. Retas kuris drąsiai ir garsiai pripažįsta, kad juos mėgsta. O ir prancūzų vaikai laikomi keistuoliais pirmiausia todėl, kad neva be jokių problemų valgo brokolius.

Tikro lietuvio virtuvėje būtinai kepami kotletai. Kadangi tradiciniai šiek tiek pabodę, kviečiu improvizuoti. Naujas ir neapsakomai skanus mano atradimas – traškūs, sultingi vištienos mini kotletukai su cukinijomis. Kotletų gerbėjams šis receptas gali tapti pagrindiniu, nes skonis tikrai nuostabus.

Grikių kepsneliai labai pasitarnauja tuomet, kai nusibosta mėsos ir žuvies patiekalai, kai nesinori sunkaus maisto, ir šiaip, kai norisi ko nors nekasdieniško. Grikių kepsneliai puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek pietums ir vakarienei.

Kai tradiciniai kotletai tampa tiesiog nuobodūs, mes improvizuojame! Prie klasikinių kotletų reikia gero garnyro, o šie kepsneliai – viskas viename: ir daržovės, ir kruopos, ir mėsa. Puikūs ir greitai paruošiami kepsneliai, kuriuos tiesiog privalo išbandyti kiekvienas.

Šį receptą ypač įvertins tie, kurie nemėgsta žuvies. Kad žuvį valgyti būtina, žino kiekvienas, tačiau daugeliui nepatinka specifinis jos kvapas, todėl šį produktą jie išbraukia iš savo raciono. Šie kotletai yra nenuginčijamas įrodymas, kad netgi tie, kurie nevalgo žuvies, prašys pakartoti – būtent a...

Didžiausias lašišos pliusas yra tas, kad ją paruošti neskaniai dar reiktų sugebėti. Man niekada neteko ragauti neskanios lašišos. Dažniausiai ją tiesiog apšlakstau citrinos sultimis, užbarstau šiek tiek druskos bei pipirų ir kepu keliolika minučių. Viskas. Tačiau kai norisi kažko įdomiau ar tiesiog ...

Minkšti ir gardūs vištienos kotletai slepia slaptą ingredientą – cukiniją. Ji šiame patiekale puikiai tinka ir patiks net tiems, kurie cukinijų nemėgsta. Vištienos kotletus galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus.

Šiuos kotletus sukirsite ramia sąžine, nes jie tikrai nepakenks jūsų figūrai. O kartoti visiems puikiai žinomo fakto, kad grikiai – vienas sveikiausių produktų, kurį galime (ir turime!) dovanoti savo organizmui bene kasdien, tikriausiai nebereikia.

Šiuolaikinės mamos kotletus, skirtus šeimai, ruošia juos gardindamos daržovėmis ir kitais sveikais produktais. Mes taip pat nebeįsivaizduojame kotletų be avižinių dribsnių ir kalno daržovių. Šį kartą pagardinimui pasirinkome itin lietuvišką produktą – kopūstą.

Šie lengvai pagaminami kotletai iš avinžirnių kuo puikiausiai pakeis mėsą ir tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams. Išbandykite dar vieną lengvos vakarienės idėją.

Riebūs aliejuje kepti kotletai su bulvių koše, skaninta sviestu? „Mažieji kulinarai“ siūlo į visų pamėgtus tradicinius kotletus pažiūrėti kitaip ir išmėginti sveiką ir itin skanią alternatyvą.

Mažosios virtuvės šeimininkės Lėja ir Smila šįkart gamins kalakutienos kotletukus, keptus orkaitėje, su lengvai marinuotų daržovių salotomis. Užtruksite ne ilgiau nei 30 minučių ir patieksite sveiką, skanų, sotų ir gražiai atrodantį patiekalą.

„Labai bijau dėl savo vaiko. Jei mokytoja ir toliau taip elgsis, nežinia, kokios pasekmes gali būti, ar mano sūnus nebus traumuotas visam gyvenimui“, – nedrąsiai, bet vis dėlto prabilti ryžosi nedideliame miestelyje į mokyklos vadinamąją nulinukų klasę savo atžalą vedanti mama.

Jei vakarais nemėgstate sunkių mėsiškų patiekalų, jums šis receptas labai patiks, nes kotletukus kepsime iš daržo karaliaus – kopūsto.

„Viską valgiau su padažai s – grybų, kiniškais, riebiais. Padažą pyliau tiek ant kotletų, tiek ant salotų. Dabar suprantu, kad pakanka alyvuogių aliejaus, citrinų ir žolelių, tačiau anksčiau apie tai nė nesusimąsčiau“, - sako per du su puse mėnesio 10 kilogramų atsikračiusi 23-ejų metų vilnietė Snie...

Mano močiutė vis kartoja, kad nėra blogos virėjos, yra tik tos, kurios tingi stovėti prie viryklės. Štai ji mus mėgsta pavaišinti labai puriais ir skaniais kotletais. Močiutė, aišku, juos patiekia su bulvių koše bei burokėlių mišraine, tačiau tinka ir ryžiai.

Kijevo kotletus mėgsta daugelis, bet namuose jų paruošti nesiryžta – reikia žinių ir užima nemažai laiko. Pristatome kiek kitokius Kijevo kotletus. Juos paruošti bus kur kas paprasčiau ir užtruks gerokai trumpiau, o skonis toks pat nuostabus.