Prekybos tinklas „Palink" parodė, kaip Panevėžio kulinarijos ceche gaminami įvairūs patiekalai.
Kijevo kotletas
38 straipsnių
Kijevo kotletas – vištienos filė kotletas su sviesto įdaru, apvoliotas džiūvėsėliuose ir kepamas aliejuje.
Pietų pertrauka vienoje seniausių Vilniaus kavinių: legendinė vieta – ne tik gedulingiems pietums, bet ir pigiems dienos pietums (53)
Kasdien pietauti skirtingose vietose Vilniuje iš tiesų nėra sunku, nes tiek Žvėryne, kur dirbu „normalų“ darbą, tiek mikrorajonuose šalia jo yra gausybė maitinimo vietų, viliojančių savo klientus įvairių virtuvių patiekalais – nuo azijietiškos iki tradicinės lietuviškos. O jeigu dar atsiranda galimy...
Kavinėje, kur sustojęs laikas, klientų širdis pavergia šios vietos veidas – pritrenkiančio įvaizdžio 45 metų Raselė (257)
Ar žinote tą jausmą, kai atrodo, tarsi viskas sustoję laike? Užtenka užsukti į legendinę Druskininkų kavinę „Širdelė“ ir supranti, kad čia vis dar 1996-ieji. Jokių naujų mados vėjų lėkštėje čia nerasite, bet ta jauki autentika interjere sukelia kažkokį keistą sentimentalų jausmą.
Tęsiame naują interviu ciklą, kuriame sužinosite mėgstamiausius garsenybių patiekalus, skaniausias šalies vietas, o gal net slaptus Lietuvos žvaigždžių įpročius. Šį kartą skanius klausimus pateikėme karščiausius vakarėlius rengti įpratusiems radistams Jonui Nainiui ir Rolandui Mackevičiui. Linksmybė...
Ruošiant šį patiekalą svarbu gerai išmušti vištieną, kad ji būtų plona ir galėtumėte lengvai susukti į kotletą. Gaminimo procesas ilgai neužtruks, jeigu iš anksto turėsite pasiruošę sviestą. Jei sviestui neturite šviežių krapų ir petražolių, tuomet puikiai tiks ir džiovinti.
Kad jūs žinotumėte, kaip nelengva kasdien sugalvoti vis kokios nors įvairovės mano restoranų ir kavinių kritikai. Aš nesiskundžiu, aš turiu geriausią darbą pasaulyje, bet tik sakau – padaryti taip, kad nenuobodžiautumėte, yra nelengva.
Dienos pietūs restorane papiktino – išsirinko patiekalą iš dienos meniu, teko mokėti kaip iš įprasto (137)
Kai per turimą valandėlę einame valgyti dienos pietų, dažniausiai norime greito aptarnavimo ir tikimės nepermokėti. Tačiau vilnietis Edvinas U. pateko į dviprasmišką situaciją – padavėja jam atnešė paprastą ir dienos pietų meniu. Pirštu parodęs du patiekalus dienos meniu, vėliau jis labai nustebo ga...
Daugelis lietuvių tikrai neatsisakytų sukirsti gerai pagaminto Kijevo kotleto, tačiau tik nedaugelis išdrįstų šį, atrodo, nelengvai pagaminamą patiekalą, pasigaminti patys. Siūlome kiek lengvesnę, bet skoniu originaliam receptui tikrai nenusileidžiančią alternatyvą pagal garsųjį Jamie Oliverį – Kije...
Kijeve dvi savaites viešėję lietuviai turėjo galimybę gerai pažinti visą Ukrainos virtuvę ir neslepia nuostabos, kad kainos restoranuose privertė stebėtis ir jaustis oriai, tarsi jie būtų tikri ponai, neskaičiuojantys pinigų.
Kai maitinimo vieta prisistato didžiausiu pietų restoranu Vilniuje, tai tikrai suintriguoja. Taigi šįkart apsilankiau biurų parke įsikūrusiame restorane „Busy Beet“. Didžiausias tai didžiausias, bet ar čia skanu, greita ir kas įdomu?
Vieną dieną norėjome nuvažiuoti kažką išbandyti valgomo už Vilniaus ribų, bet taip, kad ne per toli būtų (degalai automobiliui nėra nemokami, suprantate). Nes kiek jau galima valgyti ponų restoranuose, išties.
“Aš pažadėjau savo kavos puodukui, kad dažniau tvarkysiu sandėliuką širdies”. Taip prasideda pati šleikščiausia lietuviška daina su kvailiausiu tekstu pasaulyje, kurią esu girdėjęs šiemet, ir tikiuosi, kad nieko baisesnio man jau neteks išgirsti, nes aš pažadu savo pusrytiniam mėsainiui, kad jei dar...
Sveiki, aš esu Andrius Užkalnis, o jūs skaitote mano sekmadienio restorano apžvalgą didžiausiame ir pagrindiniame šalies portale DELFI. Žinote, kas jums labiausiai nepatinka mano apžvalgose? Kad pradedu iš labai toli, privynioju visokių prisiminimų ir asociacijų, o apie patį maistą parašau palyginti...
Praėjusią savaitę gerklę vilgėme šalta puta ir pasigardžiuodami kirtome žirnius su spirgučiais, o šį kartą namudinio maisto entuziastas Tadas Ustinavičius paruoš kai ką rimtesnio – Kijevo kotletus.
Teigti, kad lietuviai gali didžiuotis savo virtuve, gali tik tie, kas galvoja, kad mūsų gamta yra išskirtinė ir verčianti iš koto. Tokių žmonių yra daugybė, ir nieko blogo apie juos nesakysiu, tačiau aš nesu iš jų tarpo.
Kijevo kotletus mėgsta daugelis, bet namuose jų paruošti nesiryžta – reikia žinių ir užima nemažai laiko. Pristatome kiek kitokius Kijevo kotletus. Juos paruošti bus kur kas paprasčiau ir užtruks gerokai trumpiau, o skonis toks pat nuostabus.
„Puikų pyragą iškepė, vesk ją“, – pajuokavau sukirtusi gabaliuką kolegos merginos iškepto skanėsto ir staiga susigėdau – juk ką tik patvirtinau „geros žmonos“ stereotipą.
Pabodo paprasti kotletai, pasigaminkite Kijevo:
