204 straipsnių
Kiauliena – kiaulės (Sus domestica) mėsa. Kiauliena yra viena iš labiausiai naudojamų mėsos rūšių pasaulyje, o prijaukintų kiaulių egzistavimo įrodymai siekia 5000 m. pr. m. e.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad praėjusią savaitę įmonėje „Pajūrio mėsinė“ sulaikyta 40 t atvėsintos kiaulienos siunta sunaikinta specializuotoje utilizavimo įmonėje. Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimu, 40 tonų kiaulienos iš Danijos buvo uždra...
Parduotuvių lentynose netrukus pasirodys brangesnė kiauliena ir jos produktai. Ūkininkams jau dabar brangiau mokama už kiaules, tačiau jie neskuba džiaugtis po ilgo laiko pakilusiomis supirkimo kainomis.
Šį rudenį gresiantis kainų šuolis gali paploninti ir kiaulienos mėgėjų kišenes. Apie ketinimus branginti produkciją kalba tiek kiaulių tiekėjai, tiek mėsos perdirbėjai. Esą kiaulienos brangimas neišvengiamas dėl kylančių pašarų kainų. Be to, Lietuvoje kiaulių užauginama vis mažiau, pranešė TV3 „Žini...
Kai kitą kartą jums bus patiektas įtartinas kiaulienos gabaliukas, neskubėkite teisti: mėsos, ypač kiaulienos, skonis gali priklausyti ir nuo žmogaus genetikos, rašo dailymail.co.uk.
Detroito medicinos centro gydytojai įsitikinę, kad kraujavimą galima sustabdyti su kiauliena, praneša „ABC News“. Šį savo atradimą jie aprašė žurnale „Annals in Otology, Rhinology and Larynology“.
Pikantiški ir greitai pagaminami kiaulienos kepsneliai.
Šis patiekalas - puikus variantas šventiniams pietums.
Restorano „Čaichana” vyr. virėjas Mumin-Akia atskleidžia mums uzbekų virtuvės paslaptis. Šįkart jis parodys, kaip reikia gaminti tradicinį šašlyką. Uzbekai dažniausiai šašlyką gamina iš avienos, tačiau žinodamas lietuvių maitinimosi įpročius sumanusis Mumin-Akia ją pakeis kiauliena.
Šiuos kepsniukus galima valgyti ir karštus, ir šaltus.
