90 straipsnių
Grybavimas – grybų rinkimas maistui miške. Grybavimas ypač populiarus Vidurio ir Rytų Europos šalyse (Lenkijoje, Lietuvoje, Rusijoje, Ukrainoje ir kt.) taip pat vietomis Šiaurės Europoje, Viduržemio regione, JAV. Grybavimas gali būti verslas – surinkti grybai priduodami į supirkimo punktą arba pardavinėjami turguje, prie kelio; tai taip pat gali būti hobis – grybaujama siekiant pabūti gamtoje, pasivaikščioti, patirti ieškojimo ir rinkimo azartą bei pririnkti grybų maistui.
Tikri grybautojai nelaukia rudens ir į miškus traukia jau pavasarį, tuo metu galima pasirinkti bobausių, briedžiukų, balteklių. Štai Renata šiemet pasiekė savo asmeninį rekordą – rado apie pusantro šimto briedžiukų. Ji pasakė, kas tai per grybai ir kur jų ieškoti.
Miškuose jau auga valgomi grybai, kuriuos skuba rinkti lietuviai. Gamtininkas papasakojo, kokie grybai dygsta šiuo metu ir kas pasirodys artimiausiais mėnesiais bei išdavė, kur jų ieškoti geriausia.
Vieniems grybavimo sezonas baigiasi vėlų rudenį, o kiti miško gėrybes renka net ir žiemą. Vaiva sako, kad žmonės stebisi, ko miške tokiu metu galima rasti, bet tikina, kad tikrai nemažai skanių ir valgomų grybų auga kaip tik šaltuoju metų laiku.
Kiekvieną rudenį miške kyla drama ir diskusija, kurioje nėra nei pasigailėjimo, nei nugalėtojų – grybą rauti ar pjauti.
Gausiai nulijus ir vis dar besilaikant šiltiems vasariškiems orams Lietuvoje, daugelis suskumba aplankyti miškus ir prisirinkti grybų. Neretai į tokias iškylas augintinių šeimininkai pasiima ir savo keturkojus, kuriems tai dar viena proga išsikrauti neaprėpiamuose miško plotuose. Visgi tokį augintin...
Pastarosiomis dienomis Lietuvoje iškritus gausesniems krituliams ir nukritus temperatūrai, miškuose ėmė dygti pirmieji grybai. Tiesa, grybai dygsta daugiau žemesnėse, drėgnesnėse vietose. Kėdainių miesto ir rajono grybautojai kol kas randa tik vieną kitą pirmąjį grybą.
Belaukiant prasidėsiančio grybavimo sezono, verta prisiminti, kurie grybai pagardina kasdienius patiekalus ir kuriuos verčiau palikti miške. Anot grybų pasaulio edukatorės Aurelijos Plūkės, nereikėtų vadovautis mitais, atpažįstant nuodingus grybus. Prisirinkus šių miško gėrybių, verta nusimanyti ir ...
Spalio pabaigoje dzūkai beveik visada jau būdavo užbaigę grybavimo sezoną, bet šis ruduo sulaužė visas taisykles: grybautojai iš Pietų Lietuvos girių tempia pilnas šilbaravykių pintines, o grybų supirktuvės neskuba užsidaryti žiemai. Tik profesionalių grybautojų, kasdien renkančių grybus pardavimui,...
Monotoniškai barbenantys į skardinį stogą lietaus lašai ir pirmieji prieš kelias dienas Kapčiamiesčio girioje mano surasti baravykai suteikia vilties, kad gerokai pavėlavęs grybavimo sezonas Dzūkijoje pagaliau prasideda. O drauge su juo sulaukiau progos pasidalyti su skaitytojais kai kuriais slampin...
Nors grybavimo sezonas atidarytas dar pavasarį, šiuo metu į miškus plūsta tradicinių ir lietuvių itin pamėgtų baravykų rinkėjai. Šių rudens grybų kai kuriuose regionuose apstu, kitur – dar gali tekti palaukti. Grybautojai pasidalijo, ką jau surado ir kur paprastai ieško, o gamtininkas papasakojo, ko...
„Yra lietaus – bus ir grybų“ , – sako užkietėjęs grybautojas ir Grybautojų asociacijos įkūrėjas Vytenis Daugutis. Ir iš tiesų – vasariškai lietingi orai Lietuvoje šiais metais žada gausų grybų derlių, o pirmosios, kaip joms ir prideda, miškuose jau pasirodė voveraitės.
Įsibėgėjus vasarai galime pasilepinti ne tik įvairiausiomis sodo ir daržo gėrybėmis, bet ir grybais, kurių pirmas derlius jau pasirodė ir parduotuvėse. Grybavimo asociacijos įkūrėjas ir pasaulio čempionas Vytenis Daugudis sako, kad tam tikrose vietose jau galima rasti voveraičių, be to, su išsiruošu...
Miško gėrybių supirkėjai atidžiai seka orų prognozes – jeigu karščiai užsitęs ir nebus lietaus, grybautojai iš miško grįš tuščiomis pintinėmis. Šią savaitę voveraičių supirkimo kaina pasiekė pernykštį rekordą ir nežada sustoti.
Įsivyraujant nepastoviems rudeniškiems orams grybavimo teikiamo malonumo ir naudų nereikėtų pamiršti.
Grybavimo ir uogavimo sezonas tęsiasi, o gyventojai raginami nepamiršti Lankymosi miškuose taisyklių. Miško gėrybes rinkti galima ne visur, teigiama Aplinkos apsaugos departamento pranešime spaudai.
Įsibėgėjus grybavimo sezonui, į miškus traukia vis daugiau lietuvių, tačiau net ir labiausiai patyrę grybautojai gali susidurti su problemomis atpažįstant grybus. Mikologas Almantas Kulbis pasakoja, kaip įsitikinti, kad jūsų pintinėje atsirastų tik valgymui tinkami grybai ir dalijasi grybavimo patar...
Orams rudenėjant daugelis skuba džiaugtis šio sezono teikiamais malonumais. Vienas jų – grybai. Šias miško gėrybes lietuviai ne tik gausiai naudoja kulinarijoje, bet ir patys skuba į miškus jų ieškoti. Grybavimo ekspertai teigia, kad šiuo metu yra puikus metas tai daryti. Mat grybų miškuose – netrūk...
Įsibėgėjusi vasara ne tik lepina orais, leidžia mėgautis gamtos pramogomis, bet ir kviečia grybautojus ir uogautojus į miškus. Kad uogavimas ir grybavimas miškuose neapkarstų, Aplinkos apsaugos departamentas primena, kaip miško gėrybes rinkti atsakingai, kad nedarytumėte žalos gamtai ir negautumėte ...
Tradiciniame lietuvių ūkyje pastaruoju metu ėmė populiarėti iš Rytų Azijos atkeliavę grybai šitakiai, kitaip – valgomieji danteniai. Panevėžietis Gražvydas, prieš pusmetį atradęs dar gana retą tokio verslo kryptį – grybienos auginimą briketuose, džiaugiasi greitu derliumi. O Kupiškio rajone, netoli ...
Gerokai užsitęsusį šių metų grybavimo sezoną lėmė šiltesni orai ir vėliau nei įprasta atėjusios šalnos, tačiau tokios klimato permainos atneš ne tik džiugių akimirkų, bet ir pražūtingų reiškinių, įspėja gamtininkai.
