131 straipsnių
Grikis (lot. Fagopyrum, vok. Buchweizen) – rūgtinių (Polygonaceae) augalų gentis, kuriai priklauso vienmetės žolės. Stiebas status, sultingas. Lapai širdiški, blizgantys. Žiedai sukrauti kekėse, išaugusiose viršutinių lapų pažastyse. Vaisiai tribriauniai riešutėliai.
Net iš gerai pažįstamų ir jau pabodusių produktų galima pagaminti naują, dar neragautą patiekalą. Šis – kaip tik toks. Pagrindinius apkepo ingredientus – grikius, varškę ir kiaulienos šoninę – tikriausiai būtų galima pamatyti dažno lietuvio virtuvėje.
Šiuos kotletus sukirsite ramia sąžine, nes jie tikrai nepakenks jūsų figūrai. O kartoti visiems puikiai žinomo fakto, kad grikiai – vienas sveikiausių produktų, kurį galime (ir turime!) dovanoti savo organizmui bene kasdien, tikriausiai nebereikia.
Kodėl svarbu keliauti ir ragauti? Gastronominio turizmo specialistų teigimu, keliautojai per maistą įgyja tokių pat patirčių kaip ir per dailę ar muziką. Vasaros savaitgaliams Turizmo departamentas adaptavo 10 maršrutų po Lietuvos regionus su idėjomis, ko juose būtina paragauti.
Neretai grikiai gali išgelbėti net ir labai prastus pietus ar vakarienę arba patys būti pagrindiniu patiekalu. Juos galima valgyti ir prie žuvies, ir prie mėsos, o kartais tiesiog su daržovėmis.
Renkantis kulinarinę knygą, reikia galvoti apie tai, kur ji bus naudojama, bet tik atsikračius baimių gali gimti įdomūs receptai – štai grikiai puikiai tinka su miško uogomis, nebūtina jų valgyti su sviestu, pienu ar lašiniais.
Laidos „Mažieji kulinarai“ vedėjos Lėja ir Smila kviečia savo žiūrovus pasigaminti sveikas ir itin gardžias grikių salotas su burokėliais.
Laidos „Mažieji kulinarai“ vedėjos Lėja ir Smila kviečia savo žiūrovus pasigaminti sveikas ir itin gardžias grikių salotas su burokėliais.
Mūsų laikais maisto pramonė itin gerai išvystyta, todėl dažnam sunku nepasiklysti produktų, mitybos rekomendacijų ir naujovių mariose. Tačiau dauguma gydytojų ir mitybos specialistų vieningi dėl gerai patikrintų ir lietuvių racione įprastų kruopų - grikių. Mitybos konsultantė Anastasija Zizas ir spo...
Po maisto netoleravimo tyrimo pasikeitusi mano mityba ne tik pagerino savijautą, bet ir figūrą pastūmėjo arčiau modelio išmatavimų. Šiandien noriu kalbėti būtent apie svorį ir pasidalinti savo atradimais, kurie, tikiu, ne tik prisidėjo prie per mėnesį numestų 8 kg, bet ir kasdien padeda nukritusiam ...
Tinklaraštininkės ir kulinarinių knygų autorės Renatos Ničajienės virtuvėje jau daugybę metų karaliauja sezoniniai produktai, mat ji žino, kad atvežtinių gėrybių skonis nė iš tolo neprimena vietinių. Nuo sezoniškumo temos moteris nenutols ir naujoje savo knygoje, tačiau daugiau detalių kol kas dar t...
Savas turgus, į kurį miesto gyventojai plūsta pirkinių, yra nepamainomas bet kurio miesto atributas.
Šią košę galima vadinti rizoto atmaina, tik verdame jį ne iš ryžių, o iš grikių.
Visi įpratę parduotuvėse matyti iš tolimųjų kraštų atvežtus vaisius, riešutus ir kitus produktus, tačiau ar žinote, ant kokių medžių jie auga ir kokiais žiedais tie medžiai pasipuošia žydėdami?
Kai artėja vakarėlis ar kitokia ypatinga proga, norisi atrodyti dailiai. Tačiau ką daryti, jeigu suknelė ar švarkas veržia? Pulti į neviltį tikrai neverta. Jeigu iki šventinio vakaro liko bent savaitė, grikių dieta padės atsikratyti nereikalingų kilogramų ir atrodyti stulbinančiai.
Kauno ir Varėnos valstybinių maisto ir veterinarijos tarnybų sprendimais, UAB „Galinta ir partneriai“ gamybos ir fasavimo įmonėms (UAB „Galinta ir partneriai“ filialas „Galintos grūdai“ Savanorių g. 2, Varėnoje ir UAB „Galinta ir partneriai“ Veiverių g. 51 C, Kaune) uždrausta tiekti rinkai nesaugius...
Nekalbant apie tai, kad jie skanūs, grikius valgyti labai sveika ir naudinga. Štai 7 faktai, kodėl šios kruopos kasdien turėtų būti jūsų lėkštėje, rašo fithacker.ru.
Besirūpinantys, kad kasdienė mityba būtų visavertė, ir ieškantys sveikų produktų kartais be reikalo dairosi išpopuliarėjusių užsienietiškų produktų parduotuvės lentynose. Specialistai primena, kad vienas iš vertingiausių maisto produktų yra lietuviams gerai pažįstami grikiai.
Liepą prasidėjusi javapjūtė po truputį eina į pabaigą. Žemės ūkio ir maisto produktų rinkos informacinės sistemos (ŽŪMPRIS) duomenimis, Lietuvoje nupjauta 87,9 proc. grūdinių augalų ir 89,6 proc. rapsų pasėlių. Nenupjauti liko tik nedideli plotai vėliau bręstančių kultūrų, pirmiausia grikių.
Vaisiuose ir daržovėse esantys vitaminai yra ypač svarbūs mūsų organizmui. Tačiau įsisavinti juos gali trukdyti netinkamas paruošimo būdas ar net pjaustymas netinkamais įrankiais.
Nors bendra statistika rodo, kad pernai kainos Lietuvoje mažėjo 0,1 proc., kai kurie maisto produktai parduotuvėse ir turgavietėse pabrango kaip reikiant. DELFI aiškinasi, labiausiai per metus pabrangusių maisto produktų dešimtuką ir kas privertė infliacijos apsuptyje jas brangi.
