gražgarstės

9 straipsnių

Sandrija Čapkauskienė, biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė

Lapiniai žalumynai ne tik suteikia spalvą jūsų lėkštėje, bet ir pasižymi potencialia nauda sveikatai. Tamsiai žalios lapinės daržovės turi įvairių maistinių medžiagų ir yra puikus skaidulų šaltinis. Jose gausu biologiškai aktyvių medžiagų: vitaminų A, C, K, taip pat B grupės vitaminų.

Salotos ir pavasaris – tai neišskiriamas duetas. Šiuo metų laiku kaip niekad norisi daugiau žalumos, tad salotos ir jų lapai puikiai papildo spalvų išsiilgusį meniu. Juo labiau, parduotuvių lentynose puikuojasi daugybė skirtingų, dažnai net neatrastų rūšių, kurių panaudojimo galimybės kur kas plates...