Ekologiškas maistas

Lietuvoje ekologiškumas jau buvo ir įdomybė, ir banalybė. Manau, pats laikas išsiaiškinti, kas tai iš tikrųjų yra, kai kalbama apie daiktus.

Kodėl iš ryto sunku pabusti be puodelio kavos? Kodėl sportininkai į varžybas pasiima termosą su šiltu gėrimu, užuot gėrę vietoje pirktą šaltą? Pasirodo, mūsų savijautai turi įtakos ne tik gėrimo ar maisto skonis, bet ir jo temperatūra.

Kauno technologijos universitete gruodžio mėnesį duris atvėrė modernus Maisto mokslo ir technologijų kompetencijos centras, kuriame jau bandoma kurti sveikesnį ir kokybiškesnį maistą.