195 straipsnių
Valgomasis česnakas – (lot. Allium sativum, angl. garlic, vok. Knoblauch) – amarilinių (Amaryllidaceae) šeimos česnakų (Allium) genties augalų rūšis.
Po nuostabių vėsių atostogų Lietuvoje, tik atvykę į Italiją suvokiame: mums trūksta sklindančio pro restoranų duris ir langus gero aromato. Kieno tai kvapas? Jis toks ryškus, svaiginantis, jog, po kelionės išlipus iš automobilio, trinkteli į smegenis lyg kokia bomba.
Daugpilio centrą pasiekėme gerokai po vidurnakčio, tad tesinorėjo kristi į viešbučio lovą ir gerai išsimiegoti. Tik mes dar nenujautėme, kas mūsų laukia visai šalia Lietuvos sienos esančiame istoriniame mieste. Ir pati pirmoji staigmena čia buvo prie pat viešbučio.
Daugelio lėtinių ligų pagrindinė priežastis – sutrikusi kraujotaka. Kraujagyslių būklei labai svarbi tinkama mityba, yra teigiama, kad širdies ir kraujagyslių ligas galima išgydyti vien mityba. Internete apstu straipsnių, kuriuose rašoma, kad vienas geriausių produktų, padedančių išvalyti kraujagysl...
Gelstantys lysvėje augančių česnakų lapai – bene visiems daržininkams pažįstama problema, kurios sprendimas nėra akivaizdus, nes nėra akivaizdžios ir jos priežastys. Vis dėlto kas gi lemia česnakų laiškų geltimą ir kaip su tuo kovoti?
Kiekvienais metais daržininkai ir sodininkai suka galvas, kaip gi atsikratyti amarų. Šie miniatiūriniai kenkėjai sunaikina daug augalų. Kovoti su šiais kenkėjais įmanoma ir reikia, tik nebūtinai įvairiomis cheminėmis priemonėmis.
Galimybė pajusti skonį pėdomis skamba kaip kažkokios pasakos motyvas. Tačiau chemikai teigia, kad tai – įdomus mokslo triukas, kurį galite išbandyti patys.
Visi esame įpratę valgyti lašinius su duona ir svogūnais. Atrodytų, ką daugiau čia gali keisti? Bet Alfas Ivanauskas atskleidžia receptą, kuriame lašinius atrasite iš naujo! Šis patiekalas bus ne tik pasakiškai skanus, bet ir tikra vitaminų ir mikroelementų bomba.
Su skrandžio skausmu bent kelis kartus per gyvenimą yra susidūręs kiekvienas. Gydytojai gastroenterologai pastebi, kad karantino metu problema dar labiau paaštrėjo. Specialistai įtaria, jog lietuviai užsiimdami savigyda gerokai padaugino svogūnų ar česnakų ir tai galėjo prisidėti prie dažnesnių žarn...
Sanskrito kalba česnakas reiškia „pabaisų žudikas“. Česnakai minimi Biblijoje ir Korane, indų šventraščiuose, senovės romėnų literatūroje. Česnakai buvo kabinami namuose ne tik kaip apsauga nuo vampyrų ir kitų nedorybių, bet ir norint pritraukti sėkmę. Šis aitraus skonio augalas ne tik suteikia daug...
Interneto platybėse galima rasti ne vieną patarimą, kaip išsigydyti tam tikrą ilgą ar, pavyzdžiui, tirpdyti nenorimus kilogramus. Tačiau, kai kurie patarimai ar receptai būna tik akių dūmimas. Štai viename patarime siūloma 7 dienas „ant tuščio skrandžio“ suvalgyti po šaukštelį sutrinto česnako. Neva...
Žiemą, kai siaučia daugiau virusų ir vis puola peršalimo ligos, dažnas ieškome būdų imunitetui sustiprinti. Nors galima rasti tuntus patarimų, kaip tai padaryti, iš tiesų yra vienintelis tikras kelias – susidūrimas su kuo daugiau infekcijos šaltinių. Sakysite, o kaip gi imbieras, česnakas ir citrina...
Šaltuoju metų laiku kaip niekad reikia stiprinti imunitetą. Tačiau ar galime tai padaryti natūraliomis priemonėmis? Kokie vartojami maisto produktai gali mums padėti apsisaugoti nuo peršalimo ligų – Delfi Maistui papasakojo biomedicinos mokslų daktarė LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapk...
Turbūt daugeliui teko girdėti apie česnako naudą mūsų organizmams. Sako, kad vyraujant peršalimo sezonui itin naudinga vartoti šį produktą, o apie jo naudą kalba ir daug mokslinių straipsnių ir įvairiausių tyrimų. Tad kodėl česnakas toks svarbus?
Žieminiai česnakai viena iš nedaugelio kultūrų, kuri sodinama prieš žiemą. Nors paprastai jie sodinami iki spalio vidurio, tačiau pavasariui „pasislinkus“ kelias savaites, šiuos darbus dar galima sėkmingai atlikti iki lapkričio.
Didėjant grėsmei, jog žmonių sveikata ateityje prastės, stokojant maisto šaltinių, funkciniai maisto produktai pradėjo naują erą maisto technologijų srityje. Maisto produktai gali būti laikomi funkciniais tik tuo atveju, jei jie kartu su pagrindinėmis maisto medžiagomis turi teigiamą poveikį vienai ...
Kas jau kas, o Gordonas Ramsay apie maisto gaminimą tikrai išmano nemažai. Jūsų dėmesiui – net 14 šio virtuvės virtuozo patarimų, kurie tikrai pravers sukantis prie puodų.
Spalį galime vadinti sočiausiu metų mėnesiu – bulvės jau aruoduose, o podėliai pilni kvapnių vaisių ir daržovių. Tačiau poilsį daržininkai turės atidėti vėlesniam rudeniui: spalį dar laukia daug darbų.
