358 straipsnių
Braškės - žemuogių genčiai priklausantis, erškėtinių šeimos ilgametis augalas. Braškės pirmą kartą išvestos Prancūzijoje, 1750 metais.
Augalo stiebas paprastai būna 10-30 centimetrų aukščio, vėliau tampa gulsčias. Lapai stambūs, žiedai balti, žydi gegužės ir birželio mėnesiais. Augalo vaisiai (uogos) užauga iki 2–3 centimetrų skersmens, kartais ir daugiau, būna raudoni arba rausvai balti.
Braškių kaina kinta kasmet. Iš uogų gaminama uogienė, džemas, saldainiai, vynas ir kt.
Pirmieji lietuviški agurkai lietuviško prekybos tinklus šiemet pasiekė dar paskutinėmis vasario dienomis, neilgai trukus paskui juos atkeliavo ir pirmasis mūsų šalyje užaugintų pomidorų derlius. Braškės šiemet taip pat pasirodė balandžio pabaigoje, anksčiau nei pernai.
Jeigu vasarą norite pilna burna mėgautis didelėmis ir kvapniomis braškėmis, pavasarį tikrai derėtų skirti šiek tiek dėmesio šiems augalams.
Jei nori eiti toli, ne tik tiesiai – tau reikia improvizacijos. Jei norisi eiti savaip, ne tik teisingai – tau reikia improvizacijos. Jei norisi matyti galimybes, ne tik galą – tau reikia improvizacijos. Galiausiai – jei mėgsti juoktis! Tau. Jos. Reikia.
Visi turime savo mėgstamiausią desertą, tai šį kartą supažindinsiu su savo mėgiamiausiu, kurį galėčiau kabinti šaukštų šaukštais, kad tik jis nesibaigtų. Tad paskutinei pirmojo etapo karantino dienai pristatau jums – zabaione , kurį pagamino namų restorano šefas. Tai toks itališkas desertas, kurio p...
Žiemą sodininkai ir daržininkai labiausiai laukia sniego – storu patalu užklojęs žemę, jis apsaugo augalus nuo šalčio.
„Rinkos aikštė“ apsilankė centrinėje miesto turgavietėje. Žurnalistai įsitikino, kad turguje prekystaliai lūžte lūžta nuo rudens gėrybių gausos. Tiesa, turgaus prekeiviai skundžiasi, kad nors šįmet įvairių daržovių ir vaisių užderėjo gausiai, pirkėjų sulaukiama nedaug.
Nesaldžios mielinės bandelės su uogomis, jogurtu ir medumi. Porcijoje – 257 kalorijos
Lietuvos žemės ūkyje matoma tendencija, kad vis daugiau žmonių metasi į madingus verslus, kurie, kol auga, neša pakankamai didelį pelną. Tačiau kai rinka persisotina, prasideda sunkumai.
Daugiau nei dvidešimtmetį braškes auginanti Gudelių kaimo gyventoja Vilija Rastauskienė sako, kad vien iš uogų užsidirbti pragyvenimui tapo neįmanoma.
Nuo neatmenamų laikų lietuviai buvo įvairias miško gėrybes, įskaitant ir uogas, vertinanti ir mėgstanti tauta. Tą liudija ne tik mūsų uogavimo įpročiai, bet ir kelias dienas trukdavę uogienės virimo procesai. Nors jaunoji karta vis mažiau skiria laiko šiam neįprastam, tačiau gardžiam maistui, vis ti...
Įpusėjus vasarai prasideda uogų ir uogienių virimo metas, todėl dažnas kraštietis šių gėrybių dairosi turguje. Kėdainių turgūs jau lūžta nuo įvairiausių uogų gausos, pasirinkimu pirkėjai nesiskundžia, pardavėjai džiaugiasi – žmonės aktyvūs pirkėjai. Deja, pasidairius po turgų ne vienam tampa aišku, ...
Kalendorinei vasarai žengus į antrą pusę Lietuvos sodininkai jau gali apibendrinti pirminius šio sezono derlių rezultatus. Specialistai vieningai tvirtina, kad sunku įvertinti visos šalies derlių, nes Lietuvos regionai labai skirtingi.
Šaldytos uogos ir vaisiai – būdas gauti vitaminų žiemą. Šaltis – natūralus konservantas. Užšaldytos uogos ir vaisiai išsaugo daugumą vertingų medžiagų.
Braškinis tiramisu – tai tikrų tikriausias vasaros desertas. Ypatingai braškių sezono metu. Gaivus, lengvas, ne per saldus ir toks skanus. Tai tradicinis tiramisu, tik braškių skonio.
Vasara – lengvų desertų ir uogų laikas, o iš parduotuvių į namus vis dažniau parsinešame ledų. Jie ypač gelbėja karštą dieną.
Jau antra savaitė ukmergiškio Vlado Guzelio laukuose zuja braškių skynėjai. Ūkininkas sako šiemet kaip niekad anksčiau sulaukiantis daug atvykstančiųjų pasiskinti uogų. Rinkėjus vilioja proga valandą ar kitą pasidarbavus braškių įsigyti už dvigubai mažesnę nei turguje kainą.
Tokio purumo blynelių garantuoju dar nebūsite valgę. Blynelių purumo ir minkštumo paslaptis slypi tešlos išmaišyme – kuo mažiau maišysite tešlą, tuo blyneliai bus puresni. Taip taip, gali, ir netgi turi, likti mažų miltų gumulėlių, dėl to galite visai nesibaiminti, blynai iškepa kuo puikiausiai. Esm...
Vasaros pradžia visiems asocijuosi su braškių sezonu. Gerai, jei šias uogas pats augini, nes, norint jų nusipirkti, už kilogramą tenka pakloti nemažą pinigų sumelę. Už pirmąsias lietuviškas braškes šiemet reikėjo mokėti vos ne dešimt eurų. Vėliau jos kiek pigo.
Daugelis su nekantrumu laukiame pavasario pabaigoje-vasaros pradžioje ant prekystalių pasirodančių uogų karalienių – braškių. Jos ne tik skanios, kvapnios, bet ir labai naudingos sveikatai: lėtina senėjimą, padeda kovoti su depresija, onkologinėmis bei kitomis ligomis.
Pačios naudingiausios uogos – bruknės ir girtuoklės, nes jos auga be įvairių kenksmingų medžiagų. O tos, kurios auginamos naudojant moderniausias technologijas, kad būtų gautas kuo kuo gausesnis derlius, nelabai ko vertos.
