bistro

11 straipsnių

Bistro (pranc. bistro, bistrot) – ekonominės ar vidutinės klasės maitinimo paskirties įstaiga, orientuota į vidutinių ar didesnių lankytojų srautų kokybišką maitinimą. Dažnai panaši į mažą restoraną, gali veikti kaip tam tikros šalies virtuvės kultūros skleidėja, teikti viešbučių svečių maitinimo paslaugas, būti jungiama su baru. Kartais pristatoma kaip naminį maistą siūlanti vieta ar šeimos verslo restoranas.

LRT TV naujienų tarnyba, LRT.lt

Po dramatiškų teroristų išpuolių, per kuriuos nukentėjo nemažai Paryžiaus kavinių ir bistro lankytojų, šių įstaigų savininkai susibūrė į asociaciją ir užsibrėžė ambicingą tikslą – įtraukti Paryžiaus bistro į UNESCO nematerialaus paveldo sąrašą.