aA
Nauja ataskaita rodo, kad iš vaisių ir daržovių sudaryta mityba aplinkai gali daryti dar didesnę žalą.
Vegetariška dieta turi ir labai tamsią pusę
© Shutterstock nuotr.

Kaip manote, kurią sumuštinio sudedamąją dalį – kiaulienos kumpį, salotos lapus ar pomidorą – sunkiausia išauginti? Užsiminsime, kad tikrai ne mėsą. „Šiltnamio efektą sukeliančių dujų atžvilgiu valgyti salotas yra triskart blogiau, negu valgyti kumpį, - „Carnegie Mellon“ pranešime spaudai tvirtina Paulas Fischbeckas. – Daugumai įprastų daržovių reikia daugiau išteklių, negu manote. Tai ypač pasakytina apie baklažanus, salierus ir agurkus, jei palyginsime juos su kiauliena ar vištiena“.

Žurnale „Environment Systems and Decisions“ pasirodžiusi studija, kurios bendraautoris yra P. Fischbeckas, nustatė, kad rekomendacijos valgyti daugiau vaisių, daržovių, pieno produktų ir jūros gėrybių iš tikrųjų yra žalingos aplinkai, rašo „Yahoo Health“. „Jei visiškai nekreiptume dėmesio į sveikatą, kokia mityba aplinkai būtų palankiausia? - „Scientific American“ rašė P. Fischbeckas. – Jums tektų valgyti kur kas daugiau riebalų ir vartoti daugiau cukraus“.

Mokslininkai apskaičiavo, kad jei kiekvienas amerikietis laikytųsi JAV žemės ūkio departamento 2010 metų rekomendacijų dėl mitybos ir kalorijų kiekio, žmonės sunaudotų 38 proc. daugiau energijos, 10 proc. daugiau vandens ir išskirtų 6 proc. daugiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų. „Tai, kas sveika žmonėms, ne visada yra sveika aplinkai“, - sakė P. Fischbeckas. Tačiau tai nereiškia, kad neįmanoma maitintis vegetariškai ir to pačiu nekenkti aplinkai.

„Scientific American“ nurodo, kad svogūnai, morkos, brokoliai ir Briuselio kopūstai auginimo prasme yra tarp mažiausiai energijos reikalaujančių daržovių. Viena „Huffington Post“ tinklaraštininkė taip pat atkreipia dėmesį į svarbų skirtumą: „Mokslininkai nenustatė, kad vegetarizmas yra žalingas aplinkai. Jie nustatė, kad ne kiekvienas augalinis produktas yra draugiškesnis aplinkai už bet kokį mėsos produktą“.

JAV žemės ūkio departamentas po kelių dienų turėtų paskelbti atnaujintas mitybos rekomendacijas. P. Fischbeckas pabrėžia, kad pareigūnai turėtų labiau atsižvelgti į atskirus maisto produktus ir jų įtaką aplinkai.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Giedrė kardinaliais pokyčiais džiaugiasi jau 10 metų: pakeitusi mitybą atsikratė 25 kilogramų (66)

Dažna problema, su kuria susiduria svorį bandantys numesti žmonės – po kiek laiko sugrįžę...

Po apsilankymo Kinijoje galima gauti dviejų savaičių nedarbingumą (31)

Vienas iš efektyviausių būdų saugotis koronaviruso – socialinių kontaktų vengimas....

Lietuvos oro uostai nenaudos termovizorių koronavirusui aptikti (8)

Sveikatos apsaugos viceministras Algirdas Šešelgis penktadienį pranešė, kad vis dėlto Lietuvos...

Kaune – pirmasis salmoneliozės protrūkis šiais metais (3)

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie SAM (NVSC) Kauno departamentas informuoja, kad šią...

Viceministras: šiuo metu Lietuvoje yra apie 100 žmonių, su kuriais kasdien bendraujama dėl koronaviruso (70)

Lietuvos sveikatos apsaugos sistemos viceministras Algirdas Šešelgis informavo, kad šiuo metu...

Top naujienos

Pati išgyvenusi pragarą, perspėja kitus: į mokyklas įsileido sektą, sąraše – ir prestižinės ugdymo įstaigos (189)

Iš pradžių viskas prasideda nuo nekaltai atrodančių kvėpavimo, jogos ir meditacijos pratimų....

Lietuviai dėl atostogpinigių nepersistengia: gerai gyvename, kai nebereikia galvoti apie 10 eurų (41)

Tinkamai pasirinkus atostogų laiką, galima gauti didesnį atlyginimą, nes atostoginiai pinigai...

Koronavirusui sparčiai plintant už Kinijos ribų, mirčių skaičius toliau auga Italijoje uždaromi miesteliai; papildyta (58)

Kinijoje mirusiųjų nuo naujojo koronoviruso infekcijos pirmadienį padaugėjo iki 2 592,...

Orai: ciklonai apsiraminti nežada (7)

Pirmadienį vėjas rims. Tik kai kuriuose rajonuose vakarinių krypčių vėjo gūsiai užsiliks iki...

Susirgus įprastos mitybos taisyklės negalioja: dietistė įvardijo, kokios klaidos tik apsunkins savijautą (10)

Sergančiųjų gripu vis daugėja, o peršalimo simptomai – itin dažni palydovai visą žiemą....

Kinų bendrovės: mes neišgalime mokėti darbuotojams (33)

Vis daugiau privačių kinų bendrovių mažina atlyginimus, vėluoja sumokėti algas arba apskritai...

Plokščios Žemės šalininką pražudė savadarbė raketa: norėjo savomis akimis „patikrinti“ planetos apvalumą

Vienas Kalifornijos gyventojas, sakęs, kad nori nuskristi iki kosmoso pakraščio ir savomis akimis...

Vyrą Vidą palaidojusios Rimos Antonovienės gyvenime netrūksta permainų (33)

Neseniai vyro Vido Antonovo netekusi Rima Antonovienė sako, kad pokyčių jos gyvenime netrūksta....

Fatima Bhojani

Sėkmės istorija valstybėje, kurioje sėkmės istorijų reta

Kaip atgijo Talibano nuniokotas Svato slėnis.

Sabonio dvigubas dublis nepradžiugino skaudžiausią nesėkmę per 30 metų patyrusių „Pacers“ (5)

Košmarišką vakarą NBA pirmenybėse išgyveno Indianos „Pacers“ (33-23) ekipa. Indianapolio...

|Maža didelių žinių kaina