aA
Šiuolaikinis išsinešamo ir mikrobangų krosnelėse šildomo maisto racionas galėjo nulemti, kodėl taip smarkiai išaugo tokių ligų kaip išsėtinė sklerozė skaičius, tvirtina mokslininkai.
© Shutterstock nuotr.

Daugybinė (išsėtinė) sklerozė yra viena iš būrio autoimuninių ligų, kai asmens imuninė sistema per klaidą pradeda naikinti pati save. Prie tokios rūšies ligų priskiriama alopecija, astma, egzema ir kt.

Dabar mokslininkų komanda iš Jeilio universiteto Jungtinėse Valstijose ir Erlangeno – Niurnbergo universiteto Vokietijoje tvirtina, kad dėl šios tendencijos iš dalies kalti daug druskos turintys maisto produktai, rašo dailymail.co.uk.

„Šis tyrimas yra pirmasis, rodantis, kad druskos perteklius gali būti vienas iš aplinkos faktorių, skatinantis autoimuninių ligų skaičiaus augimą“, - sakė jie.

Mokslininkai tyrinėjo organizmo T ląsteles. Jos aktyvuoja ir „padeda“ kitoms ląstelėms kovoti su pavojingais patogenais, pavyzdžiui, bakterijomis ir virusais, bei įveikti infekcijas.

Ankstesni tyrimai rodė, kad šių ląstelių poaibis, vadinamas Th17 ląstelėmis, taip pat atlieka svarbų vaidmenį vystantis autoimuninėms ligoms.

Atlikdami naujausią tyrimą, mokslininkai nustatė, kad laboratorijoje paveikus šias ląsteles druskos tirpalu, jos tapdavo kur kas „agresyvesnės“.

Bandymų metu pastebėta, kad pelių, šertų sūriu maistu, nervų sistemoje dramatiškai padaugėdavo Th17 ląstelių, skatinusių uždegiminius procesus.

Jos taip pat dažniau susirgdavo sunkios formos ligomis, panašiomis į žmonių daugybinę sklerozę.

Tuomet mokslininkai kruopščiau ištyrė šį poveikį molekulių lygyje.

Bandymai laboratorijoje parodė, kad Th17 ląstelių išskiriamo citokino kiekiai dėl sąveikos su druska būdavo dešimt kartų didesni negu įprastai. Citokinai yra baltymai, kuriais perduodama informacija tarp ląstelių.

Vienas iš studijos autorių Ralfas Linkeris iš Erlangeno – Niurnbergo universiteto sakė: „Šie rezultatai yra svarbus indėlis tyrinėjant išsėtinę sklerozę ir gali pasiūlyti naujus tikslus geresniam šios ligos gydymui. Šiuo metu gydymo nuo sklerozės nėra“.

Išsėtine skleroze susergama tuomet, kai mieliną, galvos ir nugaros smegenyse dengiantį nervų skaidulas, imuninė sistema pradeda laikyti svetimkūniu.

Ji pradeda naikinti mieliną nuo nervų skaidulų, sutrikdydama signalų perdavimą tarp smegenų ir kūno. Tai, savo ruožtu, sukelia problemas su kalba, regėjimu ir koordinacija.

Kitas studijos autorius, profesorius Davidas Hafleris iš Jeilio universiteto teigė, kad imuninė sistema negali būti sudaryta taip, kad pultų savo šeimininko organizmą, todėl tai turėtų priklausyti nuo išorinių faktorių.

„Nėra ligų, kurias sukelia vien tik blogi genai ar vien tik aplinka. Ligas sukelia bloga genų ir aplinkos sąveika“, - teigė jis.

„Žmonės genetiškai sukurti Afrikos daliai žemyn nuo Sacharos, kur nebūdavo druskos“.

„Šiandien visose Vakarų virtuvėse naudojama daug druskos. Tai nulėmė, kodėl išaugo hipertenzijos ir, veikiausiai, autoimuninių ligų skaičius“, - pažymėjo jis.

Dabar ši mokslininkų komanda ketina tyrinėti, kokį vaidmenį Th17 ląstelės atlieka susergant autoimuninėmis odos ligomis.

„Būtų įdomu pažiūrėti, ar psoriaze sergantys pacientai gali palengvinti savo simptomus, suvartodami mažiau druskos“, - svarstė jie.

„Tačiau autoimuninių ligų išsivystymas yra labai sudėtingas procesas, priklausantis nuo daugelio genetinių ir aplinkos faktorių“, - pridūrė mokslininkai.

Daug druskos turintis maistas jau seniai siejamas su aukštu kraujospūdžiu. Medikai rekomenduoja, kad suaugę žmonės per dieną suvartotų ne daugiau kaip 6 g druskos.

Tačiau tyrimai rodo, kad žmonės per dieną suvartoja nuo 9 iki 12 g druskos. Trys ketvirtadaliai šio kiekio slypi tokiuose kasdieniuose maisto produktuose kaip duona.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Didžiausia klaida, kai vaikus gąsdina gydytojais

Visa, kas vaikams nutinka pirmą kartą, sukelia nerimą ir didžiulį stresą. Statistikos...

Panevėžį drebina kūdikio netektis: po ligoninės išvadų – neįtikimos ir šokiruojančios detalės (104)

Kūdikio Respublikinėje Panevėžio ligoninėje spalį netekusios Ilonos iš mažo miestelio...

Profesorius Kalibatas: šeimos gydytojų problemų ratas didėja (8)

Su dideliu susidomėjimu perskaičiau Lietuvos medikų sąjūdžio tarybos nario Andriaus Bleizgio...

Sveikatos apsaugos sistemai – rekordinis fondas ir neregėtai didelis rezervas: kam ruošiamasi? (33)

Kaip sveikatos apsaugos sistema gyvens kitais metais? Kol laukiama ar nelaukiama 2020 metais...

Nuo pasiutligės mirė britas, kuriam Maroke įkando katė

Nuo pasiutligės mirė britas, kuriam Maroke įkando katė, ir tai yra tik septintas žinomas šios...

Top naujienos

„Norfa“ atsitraukia: pirkėjai privertė keisti prekybos tinklo planus (14)

Prieš metus pirmąją parduotuvę be tradicinių kasų atidaręs mažmeninės prekybos tinklas...

Naujausiuose reitinguose – didėjanti praraja tarp lyderių (638)

Spalį smuko visuomenės palaikymas didžiausiai valdančiajai „valstiečių“ partijai, tačiau...

Nausėda: Lietuvos rezervai krizei amortizuoti nėra pakankami (35)

Seime prabilus apie artėjančią krizę skubama pabrėžti, kad ji nebūtų tokia, kaip 1998 metais...

Formalumus tvarkysiančios rinktinės sąraše – du „žali“ naujokai, penki „Ryto“ atstovai (3)

Lietuva jau turi kišenėje kelialapį į kitų metų pasaulio krepšinio pirmenybes, bet rinktinės...

Atskleidė schemą, kaip laimimi viešieji pirkimai ligoninėse: nustatė įdomią tendenciją (11)

STT analitinės antikorupcinės žvalgybos pareigūnai atliko tyrimą, kuriuo nustatė atvejus, kai...

Pietų pertrauka vietoje, kokios iki šiol nebuvo: nenorėjau iš čia išeiti iki paskutinės minutės

Manęs labai dažnai paklausia, kokia gi ta mano mėgstamiausia pietų vieta Vilniuje. Ilgą laiką...

Starkevičius: į Lietuvą grįžta baudžiava – žemė atimama, bet savininkas paliekamas ją dirbti (239)

Kazimieras Starkevičius , buvęs žemės ūkio ministras, ūkininkas, dabar Seimo narys ir...

Apokaliptinės užuominos: Maskva turi planų prie pat JAV sienų? (274)

Panašu, kad Vladimiras Putinas ketina atkurti sovietmečio laikų radioelektroninės žvalgybos...

Juozas Statkevičius: jei pradėčiau kalbėti, veikiausiai vėl likčiau atpirkimo ožiu (36)

„Apmaudu, kad tiek kelių pramyniau, iš esmės koja atidariau Paryžiaus duris, tačiau niekas tuo...

Pokalbių šou „Kitokie pasikalbėjimai“ tiesioginės transliacijos nuo šiol – tik per DELFI TV (3)

Populiariojo gyvų pokalbių šou „ Kitokie pasikalbėjimai “ tiesioginės transliacijos kraustosi...