Kiaušiniai ir ankštiniai trukdo palaikyti stabilų svorį

Sulieknėti – ne taip jau sunku, kur kas sunkiau išsaugoti pastovų svorį. Izraelio mokslininkų nuomone, norint stabilių rezultatų, būtina atsisakyti kiaušinių ir ankštinių, praneša „NEWSru Israel“. Tokia svorio palaikymo strategiją mokslininkai išvystė, stebėdami 322 žmonių mitybą. Dietologai dvejus metus stebėjo eksperimento dalyvių racioną.

Savanoriai laikėsi Viduržemio jūros, mažai angliavandenių turinčios dietos ir mažai riebalų turinčios dietos. Paaiškėjo, kad esant trumpalaikei perspektyvai veiksmingiausia mažai angliavandenių turinti dieta.

Po pusės metų savanoriai, kurie maitinosi daugiausiai mėsa, žuvimi ir užkepėlėmis, vidutiniškai sulieknėjo 6,4 kilogramo. Tie, kurie laikėsi Viduržemio jūros dietos iš žuvies, salotų, alyvuogių aliejaus ir riešutų, sulieknėjo 4,9 kilogramo. Mažai riebalų turinčios dietos besilaikiusieji per pusmetį sulieknėjo 4,7 kilogramo.

Tiesa, praėjus kažkiek laiko žmonės vėl ėmė stambėti (mažiausiai sustambėjo tie, kurie laikėsi mažai angliavandenių turinčios dietos). Ilgiau pastovų svorį išsaugojo besilaikantieji Viduržemio jūros dietos. Dietologų nuomone, mažai angliavandenių turinti dieta veiksmingiausia, nes valgoma daugiau daržovių mėsos, mažiau kiaušinių ir ankštinių.

Na o Viduržemio jūros dietos paslaptis – mažesnis kiekis ne tik ankštinių, bet ir duonos, bulvių bei makaronų. Tokia mityba sveika organizmui, be to, išsaugomas stabilus svoris – savanorių organizme sumažėjo blogojo cholesterolio, tad sumažėjo širdies ir kraujagyslių ligų.