aA
Norint išvengti vėžio, nereikia toli ieškoti – užtenka pažvelgti į savo šaldytuvo vidų, rašo health.com. „Visi vėžio ir mitybos tyrimai pataria valgyti daržovių patiekalus dėl jų fitomaistingųjų medžiagų ir kitų ypatingų junginių”, - teigia dr. Richardas Béliveau, Monrealyje įsikūrusio Kvebeko universiteto Vėžio gydymo ir prevencijos katedros vedėjas ir knygos „Maisto produktai kovai su vėžiu” („Foods to Fight Cancer”) autorius.
Kaip išvengti vėžio?
© Corbis/Scanpix

Norėdami išvengti vėžio, stenkitės kasdien suvalgyti nuo penkių iki devynių vadinamųjų porcijų įvairiausių vaisių ir daržovių, ypač šių, su vėžiu kovoti padedančių šešių daržovių.

Brokoliai

Visos kryžmažiedės daržovės (žiediniai kopūstai, lapiniai kopūstai) pasižymi priešvėžinėmis savybėmis, bet brokoliai (šparaginiai kopūstai) yra vieninteliai, kuriuose yra didelis kiekis sulforafano - ypač veiksmingo junginio, kuris padidina kūno apsauginių fermentų kiekį ir padeda pašalinti vėžį sukeliančias chemines medžiagas, teigia dr. Jedas Fahey. Mičigano universiteto mokslininkų atliktas tyrimas su pėlėmis parodė, kad sulforafanas taip pat padeda kovoti su vėžio kamieninėmis ląstelėmis – tom, kurios padeda augti augliams.

Padeda kovoti su krūties, kepenų, plaučių, odos, skrandžio ir šlapimo pūslės vėžiu.

Patarimas jums: remiantis tyrimo rezultatais, kuo daugiau valgysite brokolių, tuo geriau. Taigi, kai tik yra galimybė, stenkitės jais pagardinti įvairiausius patiekalus, pradedant salotomis bei omletais ir baigiant picomis.

Uogos

Visose uogose yra gausu priešvėžinių fitomaistingųjų medžiagų. Vis dėlto, juodosios avietės turi ypač didelį fitocheminių medžiagų, vadinamų anticioninų, kiekį, kurie sulėtina piktybinių ląstelių augimą ir užkerta kelią naujų kraujagyslių (galinčių maitinti vėžinį auglį) formavimuisi, teigia Ohajo universiteto Medicinos koledžo vidaus ligų profesoriaus dr. Gary D. Stonerio.

Padeda kovoti su gaubtinės žarnos, burnos ir odos vėžiu.

Patarimas jums: dr. G. Stoneris savo tyrimuose naudoja koncentruotus uogų miltelius, bet, pasak jo, pusės puodelio uogų vartojimas kasdien taip pat gali padėti apsaugoti sveikatą.

Pomidorai

Šis sultingas vaisius yra geriausias likopeno, karotinoido, kuris suteikia pomidorams raudoną spalvą, šaltinis, teigia dr. R. Béliveau. Tyrimo „Mityba ir vėžys” metu buvo nustatyta, kad likopenas stabdo endometrinio vėžio ląstelių augimą. Per metus nuo endometrinio vėžio miršta beveik 8 tūkst. žmonių.

Padeda kovoti su endometriniu, plaučių, prostatos ir skrandžio vėžiu.

Patarimas jums: Naudingiausi yra kepti pomidorai (pvz., virtas pomidorų padažas), nes šildant padidėja likopeno kiekis, kurį gali pasisavinti kūnas.

Graikiniai riešutai

Nustatyta, kad graikiniuose riešutuose esantys fitosteroliai (augaluose esančios, į cholesterolį panašios molekulės) blokuoja estrogeno receptorius krūties vėžio ląstelėse ir tikėtina, kad sulėtina ląstelių augimą, teigia dr. Elaine’a Hardman, Vakarų Virdžinijoje, Huntingtone, esančios Maršalo universiteto Medicinos mokyklos docentė.

Padeda kovoti su krūties ir prostatos vėžiu.

Patarimas jums: Dr. E. Hardman tyrimo rezultatai byloja, kad daugiausiai naudos gausite suvalgydami kasdien po unciją (apie 28 g) graikinių riešutų.

Česnakas

Nustatyta, kad česnakuose esančios fitocheminės medžiagos sustabdo nitrozaminų, vartojant maisto konservavimui naudojamus nitratus, skrandyje (ir kai kuriais atvejais žarnyne) susidarančių kancerogenų, formavimąsi, teigia dr. R. Béliveau. Ajovos moterų sveikatos tyrimo metu nustatyta, kad moterims, kurios valgo daug česnako, yra 50 proc. mažesnė tikimybė susirgti tam tikru gaubtinės žarnos vėžiu nei toms moterims, kurios jo valgo labai mažai.

Padeda kovoti su krūties, gaubtinės žarnos ir skrandžio vėžiu.

Patarimas jums: atsipjaukite skiltelę šviežio česnako, sutrinkite ją (tai padeda išsiskirti naudingiems fermentams) ir įdėkite jo virdami likopenu praturtintą pomidarų padažą.

Pupelės

Mičigano valstijos universiteto mokslininkų atlikto tyrimo su pelėmis metu nustatyta, kad juodosios ir mėlynos pupelės smarkiai sumažina susirgimų gaubtinės žarnos vėžiu tikimybę. Iš dalies dėl to, kad, valgant daug ankštinių daržovių, padidėja riebalų rūgšties – butirato – kiekis. Didelė butirato koncentracija turi apsauginį poveikį nuo vėžio. Kitas tyrimas, kurio rezultatai buvo paskelbti žurnale „Crop Science”, byloja, kad džiovintos pupelės yra ypač veiksmingos užkertant kelią krūties vėžiui tarp pelių.

Padeda kovoti su krūties ir gaubtinės žarnos vėžiu.

Patarimas jums: kelis kartus per savaitę pagardinkite įprastines salotas puse puoduko pupelių (pupelėmis iš skardinės arba džiovintomis, o vėliau išmirkytomis ir išvirtomis pupelėmis).

www.DELFI.lt
Ką valgyti?
Ką valgyti? Į klausimus atsakys dietistė Vaida Kurpienė.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Anykštėnas koronavirusu susirgo net tris kartus: medikai paaiškino, kaip tai įmanoma (5)

Praėjusią savaitę portalas anyksta.lt išplatino žinutę, jog Anykščių rajono vicemeras,...

„Pfizer/BioNTech“ pateiks duomenis apie vakcinos nuo COVID-19 tinkamumą vaikams (5)

Bendrovės „ Pfizer “ ir „ BioNTech “ antradienį pranešė pradėjusios teikti JAV Maisto...

Gluminanti greitųjų eilė prie Kauno ligoninės: medikai kreipėsi į pacientus daliai žmonių teikiama pirmenybė, kitiems medikų gali tekti palaukti (320)

Išaugęs sergamumas COVID-19 ir kitomis infekcinėmis ligomis nulėmė padidėjusius pacientų...

Mokslininkas: dabartinė koronaviruso banga Lietuvoje rūstesnė nei ankstesnės, nerimą kelia mirtys (268)

Koronaviruso delta atmaina neleidžia atsipalaiduoti. Sergamumas nenumaldomai auga, kartu daugėja...

Infektologai atsakė, ar galima vakcinas nuo koronaviruso derinti su kitomis (20)

Dar vis tebevykstant skiepijimui nuo koronaviruso (kai kuriems leidžiama jau trečioji vakcinos...

Top naujienos

Anykštėnas koronavirusu susirgo net tris kartus: medikai paaiškino, kaip tai įmanoma (5)

Praėjusią savaitę portalas anyksta.lt išplatino žinutę, jog Anykščių rajono vicemeras,...

15 įmonių išmokėjo daugiau nei 10 tūkst. eurų: didžiausi atlyginimai siekia beveik 23 tūkst. eurų (60)

Daugiau nei 10 tūkst. eurų siekiančius vidutinius atlyginimu s rugpjūtį išmokėjo 15 Lietuvos...

Likimas į verslą vedė lyg už rankos: keistas nutikimas per vestuves, vagystė ir pranašiški paslaptingos bobutės žodžiai (1)

Gal šiandien gimnazijos lietuvių kalbos mokytoja Renata ir švietimo sistemoje dirbantis Gintaras...

Žemės drebėjimo epicentre atsidūrę miestelėnai – sukrėsti: čia atostogaujantis lietuvis pasidalijo liūdnais vaizdais (18)

Graikijai priklausančią Kretos salą ankstų pirmadienio rytą supurtė stiprus žemės...

Veryga: aš iš tikrųjų atsisakyčiau galimybių paso (401)

Toliau tūkstantį naujų atvejų per dieną viršijančius COVID-19 skaičius stebinti Vyriausybė...

Barmenę siutina kolegės elgesys: gauname vienodą algą, bet kai kas neatitinka (17)

Kodėl rūkanti kolegė gali sau leisti pasitraukti nuo darbo vietos dėl žalingų įpročių, o aš...

Viešvilėje – skandalingas kunigo pamokslas: tęsiantis pandemijai liepė nesiskiepyti ir prabilo apie masonų planą (610)

Visuomenėje nerimsta aistros dėl vakcinavimo nuo COVID-19 : žiniasklaidoje, o ypač socialiniuose...

Karolis Kasperas | D+

Niekas nė neįtarė, kad Paryžiaus sekso simbolis gali būti šnipė: kaip skurdi juodaodė prasimušė kelią iki garbės legiono riterės

Kuomet 1939 m. visoje Europoje aidėjo karo būgnai, Prancūzijos karinės žvalgybos tarnyba pradėjo...

Sirvydis vėl turės šansą „Pistons“ klube

Vasarą iš Detroito „Pistons“ atleistas Deividas Sirvydis turės galimybę savo...

Transliacija / Iš esmės. Ar teisinga už senus automobilius bausti didesniais mokesčiais? (4)

Laidoje dalyvauja: Gintarė Krušnienė, aplinkos viceministrė Kęstutis Mažeika, Seimo narys...