aA
Ar žmogus valgo sveikai, pasako tai, ką jis valgo, o ne ko nevalgo, „Žinių radijui“ teigė sveikos mitybos specialistė ir studijos „Sulieknėk sveikai“ vadovė Vaida Kurpienė. Pasak jos, ir tarp vegetarų, ir tarp visavalgių gali būti tiek sveikai, tiek nesveikai besimaitinančių.
© Vida Press

„Jeigu žmogus tampa vegetaru ir tik išmeta iš savo raciono tam tikrus produktus, jų niekuo kitu nepakeisdamas, tebevalgo ir daug cukraus, ir baltų miltų, ima valgyti labai daug pieno produktų, kad pakeistų mėsą, tokiu atveju didelės naudos sveikatai tikrai nėra“,- laidoje „Žvilgsnis“ sakė V. Kurpienė.

Pasak jos, tada sveikiau valgytų tas žmogus, kuris retai valgo liesą mėsą, daug šviežių, termiškai neapdorotų daržovių, labai mažai rafinuotų produktų, cukraus, šlifuotų grūdų, negeria gazuotų vaisvandenių. Pasak jos, žmogui reikėtų vengti būti vegetaru tada, kai jis nenori skirti laiko maistui, nenori pasidomėti, ką reikėtų valgyti vietoj tų produktų, kuriuos išmeta iš savo raciono.

„Visais kitais atvejais, jeigu mes protingai, žinodami, ką darome, pasirenkame vegetarizmą, nematyčiau didelės problemos. Aš pati valgau mėsą, bet aš tikrai nemanau, kad tie žmonės, kurie nevalgo žuvies, mėsos, kiaušinių, gali stipriai nukentėti, jeigu jie rūpinasi tuo, ką jie valgo“, - kalbėjo V. Kurpienė.

Vaida Kurpienė
Vaida Kurpienė
© Asmeninio archyvo nuotr.

Pasak jos, dabar kai kurie žmonės, vejami mados, pasirenka mitybos kryptį – vegetarizmą, veganizmą, žaliavalgystę – siekdami padailinti kūno linijas. „Jas padailinti reikia visai kitų dalykų – tai yra nesusiję su gyvūninės kilmės produktų išmetimu iš raciono. Ribojimu – taip, bet vėlgi turi tada atsirasti daržovės, dienos ritmas, pakankamas miegas, skysčiai – tie dalykai, kurie nėra susiję su tam tikrų produktų grupių išmetimu iš raciono“, - sakė mitybos specialistė.

Ji pabrėžia, kad tapus vegetarais, žmonės turėtų pasirūpinti, iš kur gauti organizmui reikalingos riebalų rūgšties omega-3. Pasak jos, pats geriausias omega-3 šaltinis yra riebi žuvis, bet ir ji gali būti užteršta, todėl verta pasižvalgyti ir į augalinį omega-3 šaltinį.

„Pats nuostabiausias omega-3 šaltinis yra linų sėmenys – tik tiek, kad jas būtina sutraiškyti. Kitas – dabar išpopuliarėjusios ispaniško šalavijo sėklos, daugiau žinomos kaip čija sėklos. Jose omega-3 yra triskart mažiau nei linų sėmenyse“, - teigė ji.

Tyrimų duomenimis, vegetarai mirštamumo riziką gali sumažinti iki 10 proc. 

Visą laidos „Žvilgsnis“ įrašą klausykite čia.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Naujas tyrimas: elektroninės cigaretės – ne mažiau ar net daugiau žalingos už įprastas (73)

Ar elektroninės cigaretės mažiau kenksmingos už įprastas cigaretes iš tabako? Naujo tyrimo...

Diabetu sergantis Jurgis netveria pykčiu: vaikas iš valstybės gauna 50 eurų, o jie išleidžiami mano gydymui (131)

„Per dieną gaunu 2,5 juostelės tikrintis gliukozės kiekį kraujyje, man reikia mažiausiai 5....

Toks atvejis – pirmas Lietuvoje: nors vilties beveik nebuvo, Vilniaus gydytojai porai padėjo susilaukti kūdikio (35)

Į Santaros klinikų vaisingumo centrą kreipėsi jauna pora, kuri ketverius metus negalėjo...

Jauna medikė – apie patyčias ligoninėse: girdėjo tikrai šokiruojančių frazių rezidentams (158)

Dovilė Ragažinskaitė birželio mėnesį baigė bendrosios chirurgijos rezidentūros studijas....

Kauno klinikose rekordiškai mažai svėrusi mergaitė – tokia vienintelė pasaulyje (150)

Gegužę Kauno klinikose gimė vos 22 gestacijos (nėštumo) savaičių ir 350 gramų sverianti...

Top naujienos

Garliavos istorija vis dar gaubiama paslapčių: kodėl kuriami sąmokslai (154)

Prie Violetos Naruševičienės kūno rastas Drąsiaus Kedžio ginklas, baloje nuskendęs Andrius...

Agresyvumo ir lyderystės pasigedęs Jasikevičius pripažino Kemzūros pergalę: jis parengė geresnį planą specialiai Krepšinis.lt iš Atėnų (4)

Vyriausiasis Kauno „Žalgirio“ treneris Šarūnas Jasikevičius po Pirėjuje 74:83 pralaimėtų...

Didžiausias kalakutų ūkis Lietuvoje prasidėjo rūsyje: iš pradžių kaimynai nieko nesakė (12)

Prieš beveik du dešimtmečius, būdamas 45-erių, ūkininkas Leonas Rutkauskas Širvintų rajone,...

Kemzūra įveikė Jasikevičių: pagrindiniai ginklai neiššovė, o „Žalgiris“ neatsilaikė Pirėjuje (338)

Eurolygos 8-ame ture penktadienį vakare Kauno „Žalgiris“ (3/5) svečiuose 74:83 (18:19, 21:18,...

Kraujomaiša jų nesustabdė: 10 garsių žmonių, kurie susituokė su savo giminaičiais (77)

Per visą žmonijos istoriją galiojo draudimas giminaičiams tuoktis tarpusavyje. Šiandien mes jau...

Žmogžudystė Vilniuje: bute, kraujo klane, rastas negyvas vyras (59)

Penktadienio vakarą, apie 19 val., Vilniaus policija gavo pranešimą apie žmogžudystę...

Į Lietuvą ims plūsti dar didesnė šiluma (7)

Šeštadienio dieną dangų dengs tankūs debesys, saulė pro debesis pasirodys tik vietomis, didesnė...

Ekskursija po uždraustą zoną: nebeturintys ko prarasti gyventojai ir sveikata rizikuojantys nelegalūs turistai (38)

Dar iki kelionės į Černobylį aš buvau tiek perskaitęs ir prisižiūrėjęs dokumentikos apie tą...

Gąsdinančios tendencijos: po 25 metų sirgs pusė milijono lietuvių, bet žinos tik pusė (149)

Minint pasaulinę diabeto dieną atkreiptas dėmesys į tai, kad žmonių, sergančiu cukriniu...

CSKA sutriuškino „Fenerbahče“, įsiutęs Obradovičius saviškius siuntė velniop dar kartą nustebino ASVEL (25)

Eurolygos 8-ame ture Maskvos CSKA namuose 88:70 (21:17, 18:17, 25:15, 24:21) nepaliko vilčių...