aA
Su šeima pirmųjų grybų - bobausių - valgiusiam varėniškiui nepakako vietos medikų pagalbos. Po poros dienų iš Varėnos reanimacijos vyras skubiai išvežtas į Vilnių.
© Shutterstock nuotr.

„Su šeima valgė bobausių, bet tik jis vienas pas mus papuolė su labai pažeistomis kepenimis“, - DELFI sakė Respublikinės Vilniaus klinikinės ligoninės Ūmių apsinuodijimų skyriaus gydytojas Robertas Badaras.

Pasak gydytojo, tai pirmas taip sunkiai grybais apsinuodijęs jų skyriaus pacientas šiemet.

„Bobausis - labai skanus grybas, bet jo paruošimas reikalauja labai didelio patyrimo. Bet koks nukrypimas nuo standarto - per mažai nuvirei, per mažai nukošei - gali liūdnai baigtis“, - sakė R. Badaras, pats šiemet jau ragavęs bobausių.

„Ir galiu pasakyti, kad kažkaip organizmas ne taip sureagavo, nors žinau, kaip šiuos grybus ruošti. Ir mamytė mano ruošia“, - sakė Ūmių apsinuodijimų skyriaus vedėjas.

Mirė vienas, gydėsi - pusšimtis žmonių

Apsinuodijimų informacijos ir kontrolės biuro duomenimis, pernai nuo grybų mirė vienas žmogus, tačiau stacionare dėl apsinuodijimo grybais gydėsi daugiau nei pusšimtis.

Valgomasis bobausis (Gyromitra esculenta) kai kuriose šalyse laikomas nuodingu grybu, tačiau Lietuvoje žmonės jį renka ir ruošia maistui.

Bobausiai / A. Gaidamavičiaus nuotr.
Bobausiai / A. Gaidamavičiaus nuotr.
© GRYNAS

Apsinuodijimų informacijos ir kontrolės biuro specialistai įspėja, kad pavasarinis gurmanų mėgstamas grybas sukelia mirtinus apsinuodijimus jei nenuverdamas bent kelis kartus keičiant vandenį.

Bobausiuose randamas nuodas - giromitrinas. Toksinas tirpus vandenyje, atsparus karščiui, tačiau, verdant bobausius virš 10 minučių, iš grybų pašalinama didžioji dalis nuodų.

Ruošiant bobausius maistui, grybus derėtų virti 3 kartus po 10-15 minučių, kaskart keičiant vandenį, nes nuoviras išlieka nuodingas. Pasitaiko atvejų, kai apsinuodijama iš kvapnaus grybų nuoviro paruošus sriubą.

Nuodas - itin lakus

Džiovinami bobausiai turi būti gerai vėdinamoje, negyvenamoje patalpoje. Nuodas itin lakus, jis ir nulemia malonų ir stiprų bobausių kvapą. Literatūroje netgi aprašomi inhaliaciniai apsinuodijimai, prisikvėpavus verdamų grybų garų.

Nuodas ypatingas ir tuo, kad klinikinių reiškinių nesukelianti ir sunkų apsinuodijimą sukelianti dozė skiriasi nežymiai. Turint omenyje individualios tolerancijos skirtumus, medikų nestebina, kad kartais suserga tik dalis valgiusiųjų šiuos grybus: apsinuodijus bobausiais sunku rasti dozės ir poveikio ryšį.

Apsinuodijimas bobausiu dažniausiai prasideda pykinimu, vėmimu, vandeningu viduriavimu, sunkiais atvejais išsivysto gelta, prasideda traukuliai, koma, kepenų nepakankamumas.

Pirmieji simptomai atsiranda 5 - 12 val. po apsinuodijimo. Besimptomis laikas iki 50 valandų. Dauguma reiškinių praeina per 2 - 6 dienas, tačiau rimti pažeidimai gali sukelti ilgalaikius sutrikimus.

Galimi traukuliai ir koma

Centrinės nervų sistemos sutrikimai gan vėlyvi, iš jų rimčiausi - traukuliai ir koma. Staiga atsiranda ir bent kelias paras trunka vidurių pūtimas, pykinimas, vėmimas, lydimas spazmų ir stiprių pilvo skausmų. Vėliau gali atsirasti kepenų pažeidimas iki ūminio kepenų nepakankamumo.

Inkstų pažeidimas siejamas su kraujo kūnelių irimu, kurią sukelia šis nuodas. Dėl besikartojančio vėmimo ir viduriavimo sutrinka vandens ir elektrolitų balansas.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Gydytojai nebuvo matę nieko panašaus: vyras iškosėjo broncho formos didžiulį kraujo krešulį (7)

Atsikosėti krauju – pavojingas simptomas, nors ir nėra retas. Kalifornijos medikus stipriai...

Daugiausia gripu ir peršalimo ligomis serga Kaune

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro ( ULAC ) medikai informuoja, sergamumas gripu ir ūmiomis...

Pokyčiai nuo sausio 1-osios: vaistų galėsime įsigyti ir degalinėse (144)

Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM ) primena, kad nuo sausio 1 dienos bus leidžiama tam tikrus...

Netrukus vaistų įsigyti bus galima ne tik vaistinėse (8)

Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM ) primena, kad nuo sausio 1 dienos bus leidžiama tam tikrus...

„Mokslo ekspresas“: apie didžiausią žudiką maniaką (1)

Europoje ir Lietuvoje siautėja žudikas maniakas – infarktas . Laidoje išgirsite apie Lietuvos...

Top naujienos

Šapoka tiki, kad Kalėdų dvasia padės rasti sutarimą dėl biudžeto (265)

Rytoj Seimas žada galutinai apsispręsti dėl kitų metų valstybės biudžeto . Ar tikrai gyvenimas...

LKL teisėjų galva – apie peštynes Kaune ir Šaro veiksmus jose, skandalą Pasvalyje bei galimas sankcijas laida „Krepšinio zona“ (71)

Pastarosios dienos Lietuvos krepšinyje buvo tokios karštos ir aistringos, kad suvaldyti aikštėse...

Puidoko pataisoms – rimtos teisinės kliūtys: prasmę grindžia atimtų vaikų istorijomis (530)

Parlamentaro Mindaugo Puidoko ir jo kolegų pateiktoms pataisoms dėl smurto prieš vaikus sampratos...

Sinoptikas perspėja: antradienį – pavojingiausi reiškiniai (4)

Nuo antradienio sulauksime šiokių tokių orų permainų – naktį daug kur pašals, bus slidu,...

Statkevičiui nepatiko Julijos Janus kritika, tad šis rėžė atgal: stora esi, bulvės veidu ir kugelio smegenim (1103)

Šeštadienio vakarą mados kūrėja Julija Janus išreiškė savo nuomonę apie lapkričio mėnesį...

Andrius Tapinas. Spjausit mokytojams į akis? Nesistebėkit, jei bus atsakymas (1827)

„Išėjo ne tiek ir daug žmonių “ – viešai sako premjeras Saulius Skvernelis .

Paskelbti apdovanojimų M.A.M.A 2018 nominantai: įvertintas ir pasaulinę šlovę pelnęs lietuvis hito „In My Mind“ autorius (70)

Pirmadienio vakarą sostinėje žinomi šalies atlikėjai, muzikos prodiuseriai, vadybininkai ir...

Vaivos Budraitytės 2019 metų horoskopas Ugnies ženklams (27)

2019 metai – jau ne už kalnų. Pats metas sužinoti, kas mūsų laukia. Garsi astrologė ir...

Sinoptikai žada tikrą žiemą: Lietuvą užgrius sniegas ir šaltis (141)

Antradienio dieną bus debesuota su pragiedruliais. Kritulių nedaug ir tik vietomis, didžiausia...

Kraupus Rusijos maniako liudijimas: nužudęs dukros mokytoją, davė pinigų laidotuvėms (14)

Buvusį Rusijos policininką, jau atliekantį laisvės atėmimo iki gyvos galvos bausmę už 22...