Tyrimai rodo - valgant bulvių keturis kartus per savaitę didėja rizika, kad pakils kraujospūdis. Riziką didina ne tik traškučiai, bet ir virtos, keptos bulves ar bulvių košė, rašo dailymail.co.uk.
Bulvės
© Shutterstock nuotr.

Tiesa, bulvių traškučiuose yra daugiau riebalų, tad kyla ir kitokių pavojų sveikatai.

Harvardo medicinos mokyklos mokslininkai įtarė, kad kraujospūdį bulvės didina, nes jose daug krakmolo ir didelis glikemijos indeksas, tad krakmolingi angliavandeniai organizme greitai virsta cukrumi ir staigiai padidina kraujyje cukraus lygį. Mokslininkų teigimu, laikui bėgant tai gali sukelti kraujospūdžio problemų.

Tyrimas išspausdintas leidinyje „British Medical Journal“. Jo metu analizuoti 187 000 žmonių sveikatos duomenys, vyrus ir moteris Amerikoje stebėjo 20 metų.

Tyrimo duomenimis, nuolat bulves valgančioms moterims aukšto kraujospūdžio rizika kiek didesnė nei vyrams.

Na o apibendrinant galima teigti, kad keturis kartus per savaitę ar dažniau valgantiems bulvių vyrams ar moteris 11 proc. padidėja aukšto kraujospūdžio rizika, lyginant su tais, kurie valgo bulvių rečiau nei kartą per mėnesį.

Valgantiems bulvių traškučių keturis kartus per savaitę ar dažniau 17 proc. padidėja aukšto kraujospūdžio rizika.

Bent vieną dieną per savaitę sumažinus bulvių ir pakeitus jas nekrakmolingomis daržovėmis, 7 proc. sumažėja aukšto kraujospūdžio rizika.

Tyrėjų teigimu bulvių, kurios turi aukštą glikemijos indeksą, reikėtų nebevadinti daržovėmis.

Tiesa, ne visi mokslininkai tam pritaria. Mokslininkai iš Naujojo Pietų Velso teigia, kad labai svarbu nagrinėti visą žmogaus valgiaraštį, analizuojant aukšto kraujospūdžio riziką. Dietologė Victoria Taylor teigė: „Tokio pobūdžio tyrimai gali rodyti tik asociaciją, o ne priežastį ir poveikį. Nors didesnis bulvių vartojimas buvo siejamas su aukštesniu kraujospūdžiu, gali būti, kad ir kiti mitybos ar gyvenimo būdo veiksniai turi įtakos rezultatams.“

Profesorius Tomas Sandersas aiškino: „Antsvoris, gausus druskos ir alkoholio vartojimas, mažas kalio vartojimas didina kraujospūdį, na o atskirų maisto produktų poveikis mažiau užtikrintas. Iš esmės vaisiai ir daržovės siejami su žemesniu kraujospūdžiu, išskyrus marinuotas daržoves. Tiesa, bulvės, ypač bulvių traškučiai dažnai yra stipriai sūdyti, tad tai galėtų būti padidėjusio kraujospūdžio paaiškinimas. Nemanau, kad remiantis šiuo tyrimu reikėtų drausti žmonėms valgyti bulves.“

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Tomas Janonis. Seime bręsta labai pavojingas planas (70)

Valstietiška Seimo dauguma susidūrė su rimtu išbandymu. Žvejai verslininkai turi planų po...

Į Lietuvą žengia vienas didžiausių Lenkijos kelionių organizatorių (148)

Daugumą poilsinių kelionių per daugelį pastarųjų metų Lietuvos gyventojai tiesiogiai ar...

Pasaulį pribloškusi „gražuolių armija“: už besišypsančių veidų – tragiška realybė net vonios kambariu naudojasi grupelėmis (8)

Idealiu veiksmų suderinamumu pasaulį sužavėjusi Šiaurės Korėjos sportininkų palaikymo komanda...

Valionis: Lietuva sulaužė Latvijai duotą pažadą ir ilgam sugadino santykius (118)

Lietuva buvo pažadėjusi Latvijai paremti jos siekį šalia Rygos statyti suskystintų gamtinių...

Po nesėkmių Sirijoje Rusija sugalvojo naują planą (150)

Rusijos generalinis štabas įsakė Rusijos ginkluotųjų pajėgų kariams pasirūpinti, kad dviejų...

Pietų pertrauka vienoje seniausių Vilniaus kavinių: legendinė vieta – ne tik gedulingiems pietums, bet ir pigiems dienos pietums (3)

Kasdien pietauti skirtingose vietose Vilniuje iš tiesų nėra sunku, nes tiek Žvėryne, kur dirbu...

Karbauskis dėl „Pirmosios kavos“ ir „TV Play“ kreipėsi į Europos kovos su sukčiavimu tarnybą (492)

Seimo Lietuvos valstiečių ir žaliųjų (LVŽS) frakcijos seniūnas Ramūnas Karbauskis kreipėsi į...

„Sodros“ grindų efektas: kai kurių paslaugų kainos gali augti (146)

Kaip ir įspėjo kai kurie darbdaviai, „Sodros“ grindys kirto iš peties ir įmonės atleido...

Sveikatos apsaugos ministerija keičia požiūrį į sergančius ŽIV (42)

Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga pasirašė įsakymą, pagal kurį nuo šiol bus galima...