aA
Ketvirtadienį Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) inicijuota maisto tikrinimo komisija lankėsi Utenos ligoninėje. Maistą šioje įstaigoje komisija įvertino 5 balais iš 10 ir sakė, kad kol kas tai prasčiausias tikrintas maistas.
Utenos ligoninės maistas
© SAM nuotr.

Maistą įvertino prastai

Iš tų ligoninių, kur tikrinome maistą, Utenoje vaizdas buvo prasčiausias. Maistas čia skurdus. Pietums žmonės gavo po vieną balandėlį su bulvėmis, buvo duota duona, kopūstų sriuba“, – tikrinimą komentavo SAM Mitybos ir fizinio aktyvumo skyriaus vedėjas, komisijos pirmininkas Almantas Kranauskas.

Utenos ligoninės pacientai tądien pusryčiams gavo daktariškos dešros, duonos ar batono su tepiuoju riebalų mišiniu.

A. Kranauskas pasakojo, jog šioje įstaigoje maistas gaminamas samdomos įmonės darbuotojų.

„Matyt, skelbiamas konkursas ir ši įmonė laimi dėl mažiausių kainų. Atitinkamai kainą tiekiamas ir maitinimas“, – pasakojo A. Kranauskas.

Almantas Kranauskas
Almantas Kranauskas
© DELFI / Domantas Pipas

Utenos ligoninės atstovai perdavė, kad maisto gaminimas vienam asmeniui šioje įstaigoje kainuoja 3,84 eurus. Tačiau į šią kainą įeina viskas – personalo atlyginimas, patalpų išlaikymas ir kt.

Kiek šioje ligoninėje išleidžiama vienam žmogui pamaitinti per dieną, įstaigos vadovai kol kas neatskleidė.

A. Kranauskas sako, jei Kauno klinikinėje ligoninėje ir Vilniaus miesto klinikinėje ligoninėje, kur maisto kokybė buvo ganėtinai gera, produktams per dieną išleidžiama apie 1,5 Eur, tikėtina, kad Utenos ligoninėje maistui išleidžiama mažiau.

Maistas visuomet vėsus

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba Utenos ligoninėje tikrino patalpų, kur gaminamas maistas, higieną bei pagamintų ir ligoniams patiektų patiekalų temperatūrą.

Patalpos – higieniškos, tačiau maisto temperatūra – nepakankama.

Utenos ligoninės maistas
Utenos ligoninės maistas
© SAM nuotr.

„Nors maistas gaminamas vietoje, patiekalų temperatūra patiekus pacientams buvo žemesnė, negu turėtų būti. Pacientai skundėsi, kad maistas visada vėsus, – pasakojo A. Kranauskas. – Pacientai turėjo ir kitų pretenzijų. Nors žmonės ten paprasti, tačiau sakė, jog namuose maitinasi geriau, visi skundėsi, kad visai negauna daržovių, vaisių, maistas sūrus.“

Ligoniai čia gauna kopūstų arba burokėlių, kasdien gauna tokias pat sriubas, arbata visuomet būna saldinta.

Ligoninės vadovybė ginasi maisto skurdumu, nes žmonės šioje įstaigoje praleidžia tik kelias dienas.

Tiekiamas maistas neatitinka valgiaraščio

Personalas komisijai pateikė valgiaraštį, pagal kurį gaminamas maistas – maisto medžiagų ir kalorijų kiekiai ten nurodyti atitinkantys reikalavimus, tačiau, pasak A. Kranausko, pacientams patiekiami patiekalai valgiaraščio neatitinka.

„Popieriuje parašyta viena, o realybė visai kitokia. Jei yra taip iš tikrųjų, tai labai negerai, – sakė A. Kranauskas. Žinoma, žmonės, valgydami tokį maistą nenumirs iš bado, nesuliesės, bet maistas ten prastas.“

Utenos ligoninėje maistą gaminanti įmonė taip taupo, jog ligoniams neduoda įrankių, puodelių.

„Žmonės šiuos dalykus į ligoninę turi atsinešti patys. Jei neturi – tuomet duoda ligoninė. Viskas iš taupumo. Įmonė nori laimėti, tai turi pasiekti konkuruojančią kainą“, – komentavo A. Kranauskas.

Utenos ligoninės maistas
Utenos ligoninės maistas
© SAM nuotr.

Maistą tieks pagal reikalavimus

Maisto tikrinimo komisijos pirmininkas A. Kranauskas sakė, jog patikrinimų imtasi dėl siekio per šiuos metus patvirtinti naujus maitinimo reikalavimus ligoninėms. Iki šiol gydymo įstaigoms buvo skiriamos tik rekomendacijos, kurių laikytis nebūtina.

Vienas iš reikalavimų ligoninėms – daržovės turės pacientams būti tiekiamos kasdien, kelis kartus per dieną. Taip pat bus siekiama, kad pacientai gautų ne tik angliavandenių (jų iki šiol ligoninėse pacientai gauna daugiausiai), bet ir reikiamą kiekį riebalų, baltymų, taip pat bus nustatytas cukraus, druskos kiekis. Iki šiol ligoninės vaikėsi rekomenduojamo dienos kalorijų kiekio – apie 2 000 kcal (priklausomai nuo lyties, amžiaus, svorio ir ligos), dabar bus akcentuojamas maisto pilnavertiškumas.

Ligoninių maisto tikrinimo ir vertinimo komisija šiemet dar planuoja aplankyti kelias dešimtis ligoninių.

DELFI kviečia dalyvauti konkurse – siųsti ligoninių maisto nuotraukas ir laimėti 100 eurų vakarienei restorane. Nuotraukas galite kelti čia: delfi.lt/ligoniniumaistas.

Viešasis maitinimas feisbuke.

Skaitytojų atsiųstos nuotraukos iš kitų ligoninių:

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
2.0000

Netikėtas atradimas: gripo vakcina gali sumažinti navikus ir vėžio gydymą padaryti efektyvesnį

Naujausi eksperimentai pasitelkiant peles – jos tampa modeliu siekiant atkurti žmogaus ligas –...

Darbą pradėjo komisija, vertinsianti pacientams padarytą žalą (3)

Sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos iniciatyva, į pirmąjį posėdį susirinko naujai...

Ligonių kasos: skiepai nuo rotaviruso infekcijos apsaugojo 28 tūkst. vaikų (1)

Į vaikų profilaktinių skiepijimų kalendorių įtraukus nemokamus skiepus nuo rotavirusinės...

Veryga paruošė naujovę: jau greitai – pokyčiai skubios pagalbos skyriuose (103)

Siekiant gerinti skubiosios medicinos pagalbos paslaugų kokybę bei prieinamumą regionų...

Santaros klinikos prašo padėti: vienos kraujo grupės atsargų operacijai neužtektų papildyta: ekstremali situacija ir kitose įstaigose (121)

Pranešama, kad šiuo metu Santaros klinikų Kraujo centre II grupes kraujo atsargos baigia išsekti...

Top naujienos

Lietuva nesugeba susiskaičiuoti savo vaikų: dingusias mergaites randa viešnamiuose, nusikaltėliams atžalas parduoda ir patys tėvai (146)

Pagal VRM pateikiamą statistiką, kasmet Lietuvoje dingsta apie 1000 vaikų. Tie patys duomenys rodo,...

„Revolut“ klientai praneša apie įšaldomas sąskaitas: pinigai sulaikomi, atsakymo nesulaukia vyksta tikrinimai (295)

„Mūsų sąskaitos blokuojamos, o pinigai įšaldyti“, – pastaruoju metu portalas DELFI...

Sunkiausią dieną užbaigę Žala ir Jurgelėnas: tai buvo pati šūdiniausia diena šiame Dakare (14)

Vaidotas Žala ir Saulius Jurgelėnas , „ Agrorodeo “ ekipažas, 2020-ųjų metų Dakaro ralį...

Maskvos ir Varšuvos ginče – naujas smūgis (261)

Rusijos gynybos ministerija penktadienį apkaltino Lenkijos pasipriešinimo judėjimą,...

Adamkus: valdantieji negerbia ne tik prezidento, bet ir visos valstybės santvarkos (170)

Kadenciją baigęs prezidentas Valdas Adamkus , įvertinęs pastaruoju metu susiklosčiusius...

Dakarą lietuviai užbaigė su trenksmu: vieni kopė pozicijomis aukštyn, kiti finišavo sukandę dantis atnaujinta 18.11 val. (360)

Visas Dakaro karavanas šiandien pajudėjo iš Harado, Saudo Arabijos miesto, į Kidiją. Laukiantis...

Jau paruošė planą: eismas prie žadamo statyti Nacionalinio stadiono keisis (8)

Ruošiantis Nacionalinio stadiono statyboms, Vilniaus miesto savivaldybė parengė planą, kaip...

Lietuvės išradimas žada revoliuciją virtuvėje: vartotojai nustebs, kiek po galiojimo datos maistas gali būti vartojamas (1)

Kuo labiausiai pasitikite spręsdami, ką daryti su jogurtu, pasibaigus jo galiojimui? Nurodyta data,...

Inga Ruginienė – apie pavėžėjų darbą: kodėl žmonės sutinka dirbti tokiomis sąlygomis?

Patiriame nestabilių, nei socialinio saugumo, nei orių pajamų neužtikrinančių darbų išplitimo...

NKVD nužudyto Lietuvos karininko ainio svajonė buvo „Žalgiris“, bet karjera iškrėtė pokštą specialiai Krepšinis.lt iš Atėnų (19)

Andy Rautinio karjeroje buvo daug nusivylimų ir sunkių akimirkų – lygiai kaip ir jo giminės...