aA
Lietuvoje viešintis pasaulinio garso mitybos ekspertas – Korneilio universiteto prof. dr. T. Colinas Campbellas, – savo gyvenimą paskyręs eksperimentams, įrodantiems, kad gyvuliniai riebalai sukelia visas šiuolaikinės civilizacijos ligas, ragina žmones išbandyti jo siūlomą augalinę mitybą ir patiems įsitikinti rezultatais, apie kuriuos viešai yra kalbėjęs net Billas Clintonas.
T. Collinas Campbellas
T. Collinas Campbellas
© DELFI / Valdas Kopūstas

Buvęs Amerikos prezidentas prisipažino, kad mokslininko knyga pakeitė jo gyvenimą ir padėjo atsikratyti širdies negalavimų.

Tinkama mityba gali išgydyti greičiau už vaistus

„Kalbant apie mitybos poveikį ir jos pritaikymą medicinoje sveikatingumo tikslais, reikia pripažinti, kad mityba per daugelį metų sulaukė nepakankamai dėmesio iš sveikatos specialistų. Daugumoje medikų ruošimo įstaigų neskiriama daug dėmesio mitybai, nors daugiau nei 50 metų vykdomi tyrimai rodo, kad mityba yra vienas svarbiausių biologinių veiksnių, lemiančių mūsų sveikatą. Ji ne tik gali sėkmingai padėti išvengti daugybės ligų, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių, diabeto, bet ir pasitarnauti jų gydymui. Tinkamai pakeitę mitybą žmonės pokyčius pajaučia labai greitai – išnyksta širdies anginos keliami skausmai. Antrojo tipo diabetas taip pat gali būti gydomas mitybos pagalba. Tai rodo daugybė mūsų eksperimentų, kuriuose esu dalyvavęs ir pats“, - tikino mokslininkas.

Jo teigimu, reikia vartoti termiškai neapdorotą maistą – grūdus, daržoves, vaisius, o atsisakyti mėsos, kiaušinių ir kitokio apdoroto maisto. Kitaip tariant, tiesiog reikia rinktis maistą, kuriame yra mažiau riebalų, cholesterolio ir cukraus.

„Gyvuliniai produktai turi daugiau riebalų ir baltymų, o augaliniame maiste daugiau ląstelienos. Mūsų vykdyti tyrimai rodo, kad baltymai mums yra svarbūs, dėl to klausimas nekyla, tačiau mums visiškai pakanka baltymų, kuriuos gauname iš augalų. Visos problemos atsiranda dėl to, kad žmonės, valgydami gyvulinį maistą, gauna per daug baltymų. Tokiu būdu mes „pažadiname“ vėžio ląsteles, skatiname diabeto ir kitų ligų vystymąsi. Visų šių susirgimų galima išvengti sumažinus baltymų kiekį mityboje. Mityba yra labai galinga, jeigu jos principai taikomi tinkamai. Jos pagalba galime išjungti tam tikras ligas, kontroliuoti jų vystymąsi. Žinia, visos ligos prasideda nuo genų, tačiau mityba gali padėti sustabdyti tų genų kitimo procesus. Patys savaime genai nieko bloga nedaro. Nors jie svarbūs, bet realybėje mitybos pagalba įmanoma suvaldyti jų pokyčių pasireiškimą“, - aiškino T. Colinas Campbellas.

Tyrimai rodo, kad ligų simptomai išnyksta

Pasak mokslininko, mityba veikia labai daug mūsų organizmo aspektų, todėl ji gali labai greitai pakeisti sveikatos būklę. Tam tikrais atvejais mityba veikia net greičiau už vaistus, nes įvairiems susirgimams gydyti reikia skirtingų vaistų, be to, vaistai visada turi pašalinį poveikį, o mityba – ne.

Mitybos ekspertas dažnai susiduria su nuogąstavimais, kad jo nuomonė, prieštaraujanti nusistovėjusiai mitybos teorijai, kurioje gyvuliniai produktai užima svarbią vietą, skamba gana radikaliai.

„Visiškai suprantu susirūpinimą. Aš pats užaugau ūkyje ir valgiau labai daug gyvulinės kilmės produktų, todėl savo karjeros pradžioje taip pat skatinau gyvulinio maisto vartojimą. Dabar esu mokslininkas ir galiu pasakyti tik tai, ką mes išsiaiškinome savo tyrimų metu. O išsiaiškinome labai daug dramatiškų dalykų ir būtų neetiška jais nepasidalinti. Kai mes ištiriame žmones, kurie pradeda maitintis neapdorotu maistu, konstatuojame, kad širdies ligos išnyko. Ar tai nepakankami įrodymai, kad ši mityba veikia? Jeigu žmonės serga diabetu, turi antsvorį, pakeitę mitybą jie atsikrato ir šių negalavimų. Jei manimi netikite, patys išbandykite. Tai ir yra mano pagrindinis tikslas – kad žmonės patys pamatytų pokyčius. Aš nesiimsiu pamokslauti, tiesiog pasidalinu, kokių rezultatų pavyko pasiekti man. Prezidentas Billas Clintonas taip pat išbandė šią augalinę mitybą ir jo negalavimai, susiję su širdimi, išnyko. Taigi rezultatai akivaizdžiai rodo šios mitybos naudą“, - tikino Lietuvoje viešintis mokslininkas.

Ekspertas į mūsų šalį atvyko dalintis savo žinios jau antrą kartą organizuojamoje ir tris dienas vyksiančioje gyvo maisto konferencijoje „Gydanti mityba“. Joje bus pristatyta ir naujo mokslininko knyga „Visuma“. Tai jau antroji jo knyga lietuvių kalba.

Lietuvoje bandoma pralaužti nusistovėjusias dogmas

Lietuvos sveikatos mokslų universiteto dėstytojas dr. Darius Kubilius – vienas iš tų žmonių, kurie išbandė T. Colino Campbello siūlomą mitybą ir savo kailiu pajuto pokyčius.

Darius Kubilius
Darius Kubilius
© DELFI / Valdas Kopūstas

„Esu įtikėjęs profesoriaus mokymu ir rekomenduočiau jį visiems, kurie nori pakeisti savo sveikatos būklę ir gyvenimą, kad patys galėtų įsitikinti, kokie neįtikėtini rezultatai galimi vietoj gyvūnų valgant vien augalus. Žinia, mūsų universitete yra mitybos studijų programa, bet ji nėra tokia radikali. Vis dar pabrėžiamas gyvūninių riebalų vartojimas, tačiau pokyčiai vyksta – mes kalbame šia tema. Žinoma, pakeisti ilgai nusistovėjusias sveikatos dogmas nėra taip lengva, tačiau jau po 1-2 metų tikimės įtraukti į mitybos studijas ir mokymą apie augalinę mitybą.

Atėjo toks laikas, kai mums nebereikia bijoti, kad po kažkiek metų patirsime širdies infarktą ar mirsime nuo insulto. Mes galime išsigydyti širdies ir kraujagyslių ligas, antro tipo diabetą, reumatines ligas, alergiją, netgi astmą. Laikai, kai buvo savaime suprantama, jog vyresnis amžius susijęs su ligomis, taigi anksčiau ar vėliau mes mirsime nuo vienos ar kitos ligos ir bet kuriuo atveju metams bėgant turėsime daugiau kentėti, praėjo. Šis šis požiūris keičiasi. Dabar jau žinoma, kad daugelio ligų galima išvengti“, - teigė medikas.

Pasak Lietuvos sveikos gyvensenos ir natūralios medicinos rūmų prezidento prof. Algimanto Kirkučio, mitybos poveikis mūsų sveikatai iš tiesų dar nėra tinkamai įvertinta.

„Sveikata yra labai platus dalykas, kurį sunku apibrėžti. Tačiau apibendrinant galima teigti, kad gerą sveikatą lemia trys pagrindiniai veiksniai: sveika mityba, fizinis aktyvumas ir psichoemocinė pusiausvyra. Dabartinės gyvenimo realijos dar išryškino ir ketvirtą veiksnį – aplinka, kurioje gyvename, t. y. kokiu oru kvėpuojame, kokį vandenį geriame ir pan. Deja, mums trūksta paruoštų specialistų, kurie galėtų žmogų išmokyti maitintis taip, kad jo sveikata stiprėtų. Šiuo metu nėra net natūralios sveikos, mitybos standartų“, - apgailestavo medikas.

www.DELFI.lt
Ką valgyti?
Ką valgyti? Į klausimus atsakys dietistė Vaida Kurpienė.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

EVA turi viltingų žinių, kaip vakcinomis sustiprinti apsaugą nuo COVID-19: tai gali keisti skiepijimo strategiją

Europos vaistų agentūra (EVA) turi vilčių teikiančių duomenų, kaip galima dar labiau...

Puiki žinia: „Pfizer/BioNTech“ papildoma dozė suteikia beveik pilną apsaugą nuo COVID

Didelio masto tyrimas atskleidė, jog papildoma „ Pfizer Inc.“ Ir „BioNTech SE“ vakcinos nuo...

Dulkys: didžioji dalis sveikatos paslaugų vis dar gali būti teikiamos Dėl privalomų skiepų Vyriausybė dar svarstys

Viena po kitos didžiosios ligoninės skelbia kritinę padėtį – pacientų, sergančių COVID-19...

Sukrečiančioje Statistikos departamento iliustracijoje – drastiškai išaugęs Lietuvos gyventojų mirtingumas (369)

Lietuvoje vėl drastiškai kyla mirčių perviršis . Taip ketvirtadienį paskelbė Lietuvos...

Dauguma lietuvių vis dar renkasi tradicines cigaretes, rūkyti mestų dėl vienos pagrindinės priežasties (23)

80 proc. žmonių iš visų tabako vartotojų bent kartą per mėnesį rūkė tradicines cigaretes....

Top naujienos

Visuomenė Dulkio fotosesijos nuotraukų nepamatys – ministerija prisidengė Bendruoju duomenų apsaugos reglamentu (139)

Visuomenė skandalingai nuskambėjusios Sveikatos apsaugos ministerijos be konkurso nupirktos...

Ar tinkamas metas pirkti bei parduoti automobilį: pastebėta, kur didžiausias kainų šuolis (34)

Pasaulyje stojant automobilių pramonei , krizės pasekmės atsivijo ir į Lietuvą. Nespėjama...

Per visą Lietuvą jau slenka galinga audra: kai kur žaibuoja, dalyje rajonų – kruša  įspėja dėl nakties (19)

Penktadienio naktį Lietuvoje numatomas stiprus vėjas, įspėja tarnybos. Jau kai kuriose Lietuvos...

Po Nausėdos kritikos dėl vakcinacijos – Dulkio atsakas

Žmonių noras skiepytis vasarą buvo sulėtėjęs didžiojoje Europos Sąjungos dalyje, teigia...

ES žinia Lukašenkai: atsakas bus labai stiprus (338)

Europos Sąjungos lyderiai duos stiprų atsaką į Minsko veiksmus, blokui kaltinant Baltarusiją...

Fausta Marija Leščiauskaitė. Apsaugokime medikus, apsauginius ir kasininkes nuo nusikaltėlių (11)

Nors aš ir ne Vanga – ir visais šurumburum, pradedant horoskopais, baigiant būrimais iš delno,...

Dohoje – sidabrinis Rapšio finišas pasaulio taurės etape

Spalio 21-23 dienomis Kataro sostinėje Dohoje vyksta jau trečiasis šių metų Tarptautinės...

Šimašius siūlo Vyriausybei taikyti nepasiskiepijusiems judėjimo ribojimus per Kalėdas: dabar yra du keliai

Vilniaus meras Remigijus Šimašius nusprendė nebetylėti ir pateikė savo pasiūlymus, kaip kovoti...

Galingas vėjas siaubė Lenkiją, žuvo keturi žmonės

Lenkijoje ketvirtadienį dėl stipraus vėjo šalies pietuose žuvo keturi žmonės, o dar šeši buvo...

Žvarbiam rudens vakarui – trinta sriuba: 4 gudrybės, kurios pravers kiekvienam šio patiekalo mėgėjui (1)

Orams vis labiau vėstant norisi naminio, šilto maisto . O kas vėsiais ir tamsiais rudens...