aA
Lietuvos sporto universiteto (LSU) profesorius Albertas Skurvydas sako, kad, remiantis tyrimais, vėžiui atsirasti genetika turi tik 5–10 proc. įtakos, o aplinkos veiksniai – mityba, sportas, gyvenimo būdas – net apie 90–95 proc. Profesorius savo paskaitoje papasakojo, koks maistas padės apsisaugoti ar net kovoti su onkologinėmis ligomis, o koks – tik padidins riziką.
Žiūrėkite, ką valgote, – profesorius pasakė, koks maistas sukelia vėžį, o kas sėkmingai su juo kovoja
© Shutterstock

Padėti gali trumpalaikis badavimas

Pasak LSU dėstytojo, labiausiai iš visų veiksnių vėžio riziką didina rūkymas – net 20 procentų. Toliau pagal tyrimus – mažai daržovių ir vaisių, nutukimas, fizinis pasyvumas. Be to, onkologinėms ligoms didelę įtaką daro alkoholis.

„Sisteminė 15 tyrimų analizė rodo, kad sočiųjų riebalų rūgščių vartojimas su maistu didina širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, vėžio riziką. Kita analizė rodo, kad daržovių ir vaisių vartojimas yra veiksminga įvairių onkologinių ligų profilaktikos priemonė, – sakė prof. A. Skurvydas.

– Dar kitas tyrimas rodo, kad riebalų, kaip energijos šaltinio, vartojimas pabadaujant ar judant yra efektyvi krūties vėžio profilaktikos priemonė.“

Prof. Albertas Skurvydas
Prof. Albertas Skurvydas
© DELFI / Tomas Vinickas

Kaip aiškino profesorius, tyrimai rodo, kad retkarčiais apriboję kalorijų kiekį, gaunamą su maistu, sumažiname tikimybę susirgti diabetu, širdies ir kraujagyslių ligomis, taip pat – vėžiu.

Didelis kiekis cukraus, tai yra greitųjų angliavandenių, skatina uždegiminius procesus, didina nutukimą ir vienareikšmiškai didina baltymų sintezę vėžinėse ląstelėse.

Riziką susirgti vėžiu smarkiai mažina maistas, kuriame gausu polifenolių. Tai – vaisiai ir daržovės, prieskoniai, grūdinės kilmės produktai. Reikėtų vengti raudonos, perdirbtos mėsos, saldiklių.

Prof. A. Skurvydas išvardijo, kas dar padeda kovoti su tam tikro vėžio rizika:

- Kepenų vėžio riziką, remiantis tyrimais, aiškiai sumažina kava, taip pat žuvys ir fizinis aktyvumas. Padidina alkoholis ir didelis vidinis kūno nutukimas.

Žiūrėkite, ką valgote, – profesorius pasakė, koks maistas sukelia vėžį, o kas sėkmingai su juo kovoja
© Shutterstock nuotr.

- Storosios žarnos vėžį sumažina visagrūdžiai, pieno produktai, pakankamas kalcio kiekis organizme. Riziką padidina raudona, perdirbta mėsa, alkoholis.

- Prostatos vėžio riziką padidina vidinis nutukimas. Be to, priešingai nei prieš tai, šio vėžio riziką didina ir pieno produktai, per didelė kalcio koncentracija.

Pagal rekomendacijas, žmonių, kurie serga vėžiu, pusė lėkštės turėtų užimti daržovės (30 proc.) ir vaisiai (20 proc.). Kitą trečdalį lėkštės – visagrūdžiai produktai, 20 proc. – baltymai.

Žiūrėkite, ką valgote, – profesorius pasakė, koks maistas sukelia vėžį, o kas sėkmingai su juo kovoja
© Shutterstock

Naudingų riebalų šaltiniai, pasak prof. A. Skurvydo, yra riešutai, žuvys, aliejus. Angliavandenių šaltiniai – daržovės, vaisiai, visagrūdžiai produktai, pupelės. Baltymų šaltiniai – žuvys ir riešutai.

LSU profesorius paskaitoje apžvelgė kai kuriuos maisto produktus bei vitaminus ir, remdamasis mokslinių tyrimų duomenimis, papasakojo, kas iš tiesų padeda kovoti su vėžiu ar nuo jo apsisaugoti.

„Ypač geri kariai, kovojant su vėžiu, yra fizinis aktyvumas ir sveika mityba. Tai aiškiai įrodyta, – sakė A. Skurvydas.

– Vienu metu buvo galvojama, kad kava gali sukelti kasos, kepenų vėžį. Tačiau yra priešingai – kava nieko blogo nedaro, netgi padeda. Žinoma, saikingai vartojant.“

Kava
Kava
© Shutterstock

Transriebalai, pasak profesoriaus, yra milžiniškas blogis – daro didelę įtaką lėtinėms, širdies ir kraujagyslių ligoms. Tačiau, kaip rodo tyrimai, vėžio jie nesukelia.

„Šviežios ar šaldytos daržovės geriau kovoja su vėžiu? Pagal tyrimus, vienareikšmiškai – šviežios, – teigė profesorius.

Vitaminas D taip pat padeda apsisaugoti nuo daugybės ligų. Tačiau vėžiui didelės įtakos jis neturi, išskyrus storosios žarnos. Vitaminas E padeda kovoti su prostatos vėžiu. Vitaminas C yra abejotinas karys. Nors apskritai jis labai reikalingas mūsų sveikatai. Vitaminas A nėra rimtas karys, o per didelės dozės netgi padidina vėžio riziką.“

Įdomu tai, jog, kaip rodo tyrimai, vegetarinė mityba padeda kovoti su daugelio rūšių vėžiu.

Perteklinis druskos vartojimas padidina skrandžio ir gerklės vėžį. Vis dėlto ją vartojant ne per didelėmis normomis blogos įtakos nedaro.

Jūros druska
Jūros druska
© Shutterstock

„Populiarūs sojų produktai labai naudingi mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai, taip pat padeda kovoti su daugelio vėžio formų. Selenas padeda įveikti (ar apsisaugoti) plaučių, prostatos ir žarnyno vėžį. Alyvuogių aliejus yra abejotinas karys kovojant su vėžiu, nors žinome, kad jis padeda kovoti su daugybe lėtinių ligų. Omega 3 – taip pat abejotinas“, – vardijo prof. A. Skurvydas.

Beje, blogos žinios kepto maisto mėgėjams – jis didina vėžio riziką. Ypač toks, kuris kepamas itin karštoje temperatūroje.

Profesorius paneigė mitą, kad riebalai yra blogis. Pasak jo, riebalai naudingi organizmui, tačiau juos vartoti reikia saikingai ir vengti transriebalų.

Pasak LSU dėstytojo, skaidulinis maistas padeda apsisaugoti nuo daugelio vėžio formų, o ypač – storosios žarnos.

„Vėžinėms ląstelėms ypač kenkia biostimuliatoriai, kurie stimuliuoja medžiagų apykaitą. Patys populiariausi biostimuliatoriai yra resveratrolis, jo yra raudonųjų vynuogių luobelėse, kvercetinas, šio yra vaisiuose ir daržovėse, katechinas – jo daug arbatoje, kurkuminas – ciberžolėse“, – aiškino prof. A. Skurvydas.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(253 žmonės įvertino)
4.4348

Privalote prisiminti kardiologės patarimus – jais vadovaujantis sveiką širdį išlaikysite visą gyvenimą (11)

Teko girdėti palyginant širdies darbą su mašinos varikliu. Tačiau kuris gi geras vairuotas varys...

Numetus svorį problemos nesibaigia: ką daryti su odos pertekliumi? (1)

Atėjus šiltajam sezonui žmonės deda daugiau pastangų, siekdami būti sveikesni, gražesni ir...

Net ir vasarą kai kurių vitaminų organizmui gali trūkti: įvardijo, ko su maistu gauti sunkiausia (2)

Vasarą daugelis savo mitybos racioną gausiau praturtina šviežiais vaisiais ir daržovėmis, todėl...

Mitybos specialistas: yra vienintelė taisyklė, kuria dauguma turėtų vadovautis norėdami atsikratyti svorio (188)

Egzistuoja įvairiausių dietų, tačiau specialistai vis dažniau kartoja, kad, nors laikantis jų...

Pateikė ilgaamžiškumo paslaptis: ką daryti, kad gyventumėte ilgai ir kokybiškai 7 pagrindiniai principai (72)

Kaip gyventi ne tik ilgai, bet ir kokybiškai? Paskaitoje „ Ilgaamžiškumo mokslo ir praktikos...

Top naujienos

Paruošė naujų Palangos vietų apžvalgą ir nustebo: karbonadų gerbėjams darosi liūdna, kurorte naujos mados (92)

Kur po pliažo jaukiai pasėdėti ir skaniai pavalgyti? – pagrindinis poilsiautojų klausimas...

Sinoptikai pateikė savaitgalio prognozę: grįžta kone tropinis karštis (13)

Artimiausiomis dienomis anticiklonas lems saulėtus ir daugiausia sausus orus.

Iš buvusio ministro Biržiškio lūpų: apie vodką rusų kareiviams, iškirstas duris Saboniui ir paskutinį pokalbį su Lubiu (56)

Kalbėtis su pirmosios Vyriausybės susisiekimo ministru Jonu Biržiškiu vienas malonumas. 88-erių...

Baisi avarija Vilniuje: po stipraus smūgio į „Opel“ motociklininkas skubiai išgabentas į ligoninę (172)

Vėlų ketvirtadienio vakarą Vilniuje įvyko rimtas eismo įvykis. Pranešama, kad susidūrė...

Lazdijų rajone – ambulatorijos gydytojo išpuolis prieš policijos pareigūnus (216)

Antradienio rytą į Veisiejų ambulatoriją (Lazdijų raj.) susirinkę pacientai ir medikai tapo...

Apatinio trikotažo ekspertė: kiek normalu mokėti už liemenėlę ir kas išduoda, kad prašovėte su dydžiu (56)

Profesionali apatinio trikotažo ekspertė Vaiva Tylienė ne vienerius metus moteris moko vienos...

Chemikas papasakojo apie tragišką sprogimą Beirute sukėlusias trąšas: turi perspėjimą ūkininkams (169)

Antradienį Beiruto uoste nugriaudėjęs sprogimas šokiravo pasaulį. Kol kas skelbiama, kad...

Intymią operaciją patyrusi Rita: nesuprantu, kodėl kalbėti apie moteriškas bėdas vis dar yra tabu (107)

„Pagaliau galiu džiaugtis gyvenimu“, – taip savo pasakojimą pradeda kaunietė Rita. Prieš...

Princesių Di Bourbon gyvenimas primena pasaką: formalių įsipareigojimų neturi, bet nesikuklina taškyti pinigų karališkai prabangai (14)

Karališkųjų šeimų gerbėjai paprastai gali tik žvilgtelėti, kaip jų numylėtiniai atrodo per...

Šiurpi karo dilema: ką aukoti – vedusius ar viengungius? (61)

Turbūt jau su pirmuoju sąmoningu Homo sapiens žingsniu atsirado toks reiškinys kaip karas ....

|Maža didelių žinių kaina