aA
Vasaros savaitgalį neretai atleidžiame vadeles ir mėgaujamės visais gyvenimo teikiamais malonumais. Kepta, rūkyta, smarkiai sūdyta mėsa, bandelės, tortai, sultys... O kur dar alkoholis ar valgymas vėlai vakare. Atėjus pirmadieniui neretai jaučiamės apsunkę ir griebiamės įvairiausių būdų, kad tas jausmas kuo greičiau dingtų.
Artūras Sujeta
Artūras Sujeta
© DELFI montažas / Shutterstock

Tačiau, pasak Biomedicinos mokslų daktaro, sveikos gyvensenos ir mitybos specialisto Artūro Sujetos, kepenims po tokio nuodėmingo savaitgalio gali padėti tik vienas produktas – brokoliai.

„Kūno intoksikacijos procesus reguliuoja vienas didžiausių mūsų organų – kepenys. Aišku, prisideda ir kitų organų veikla, širdies, inkstų, kasos. Kepenims ypatingos pagalbos išvalyti organizmą nereikia, bet vienas iš geriausių dalykų, ką galite dėl jų padaryti, tai kelias dienas pavalgyti trintų brokolių sriubos ar tiesiog apvirtų brokolių, – patarė dr. A. Sujeta.

– Juose esanti medžiaga, kuri vadinasi sulforofanas, natūraliai stimuliuoja kepenų veiklą. Jei žmogus piktnaudžiavo vaistiniais preparatais ar alkoholiu, padidėja kai kurių kepenų fermentų kiekis. Dar galima pritaikyti sau protarpinį badavimą, vartoti daug vandens, kad su šlapimu pasišalintų visi metabolitai. Tai bus geriausia, ką galite padaryti savo kepenims.“

Mitybos specialistas: yra vienintelis produktas, kuris padės kepenims po savaitgalio – visi kiti būdai tik sukels pavojų
© Shutterstock nuotr.

Jokių žaliųjų kokteilių

Ko tikrai nereikėtų daryti – griebtis stebuklingų detoksikacinių arbatų, žaliųjų kokteilių.

„Žaliuosiuose kokteiliuose gausu špinatų, salierų, kitų žalių daržovių ir jų dalių, bet juose yra pakankamai didelis oksalato druskų kiekis ir jos gali pakenkti inkstams. Tai rodo medicininės studijos, – perspėja mitybos specialistas.

– Bet žmonės, kurie susivilioja pigia ir pakankamai kvaila priemone, įsivaizduoja, kad suvartoję to kokteilio po savaitgalio jausis geriau. Tikrai taip nebus, gali būti tik blogiau. Geresnė savijauta ateis susireguliavus savo mitybą ir pavartojus lengvo, daug ląstelienos turinčio maisto – brokolių, kopūstų, sriubos ir daugiau vandens.“

Ūmus žaliojo kokteilio poveikis, pasak specialisto, galėtų būti tada, kai jis vartojamas daugiau nei 10 dienų be jokio kito maisto.

Artūras Sujeta
Artūras Sujeta
© DELFI / Domantas Pipas

„Bet ir vieną kokteilį išgerti nelabai apsimoka. Jei norite pakeisti užkandį, viskas gerai, gerkite, bet kepenys tikrai nepadėkos, tiesiog gausite didelę dozę cukraus, nuo kurio jausitės energingesni. Dažnai žmonės nesupranta, kad trintas žalias kokteilis praranda savo savybes ir fruktozė, gliukozė į kraują pasisavina žymiai greičiau, o tai nėra gerai“, – sakė dr. A. Sujeta.

Tokių savaitgalių pasekmes pajusite rudenį

„Jei kiekvieną ar kas antrą savaitgalį vartojamas perteklinis kalorijų skaičius, riebus, sunkiai virškinamas maistas, pavyzdžiui, mėsa, grybai, šašlykai, padažai, rizikuojame iš pradžių pajusti gastroenterologines reakcijas – pykinimą, vėmimą, refliuksą, ypač, jei jau žmogus turi jam polinkį. Alkoholio vartojimas prie to taip pat prisideda, – sako pašnekovas.

– Po tokios vasaros gali būti rimtesnių problemų rudenį, nes žmogus tampa jautresnis įvairiems virusiniams, bakteriologiniams susirgimams, ypač, jei jis rūko, sumažėja antioksidantų kiekis kraujyje. Antioksidantai sumažina oksidacinį stresą mūsų organizme, kitaip žinomą kaip lėtinį uždegimą. Vitaminas C yra puikiai žinomas antioksidantas.“

Mitybos specialistas duoda keletą patarimų, kad tokie savaitgaliai padarytų kuo mažiau žalos. Visų pirma – stenkitės vadovautis saiko taisykle.

Šeimos vakarienė
Šeimos vakarienė
© Shutterstock

Antra, jei per kažkokią šventę yra labai daug įvairaus maisto, nereikia stengtis išragauti visų patiekalų.

„Nemaišyti šašlykų, vėliau deserto, dar vėliau rūkytos mėsos ir pabaigai dar išgerti sulčių. Toks didelis kiekis skirtingo maisto per dieną yra labai sunkiai virškinamas, todėl žmogus net nežino, nuo ko jis apsinuodija“, – patarė pašnekovas.

Tad jei važiuojame į šventę ir valgome šašlykus, geriau jau atsisakyti saldžių bandelių. O jei labai norisi bandelių, galbūt nebūtinai reikia valgyti riebią mėsą.

Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės
© Shutterstock

„Ant stalo reikia padėti daugiau įvairių uogų, vasariško maisto, kuris turi daug antioksidantų. Jei valgoma mėsa, šalia lėkštėje turėtų būti šviežios daržovės. Skaidulos palengvina virškinimą, maisto pašalinimą iš žarnyno, todėl žmogus lengviau tuštinasi ir kitą dieną nesijaučia taip sunkiai, – kalbėjo dr. A. Sujeta.

– Jei valgome daug saldaus maisto, galime kartu suvalgyti ir vieną kitą vaisių. Vaisiai, aišku, turi fruktozės. Bet, priešingai nei pats cukrus, vaisiuose yra daug maistinių skaidulų, kurios sulėtins cukraus patekimą į kraują. Vaisiai ir uogos ant stalo yra labai geras pasirinkimas.“

www.DELFI.lt
Onkologo užrašai
Kaip laiku aptikti vėžį ar net užkirsti jam kelią? Asmeninėmis įžvalgomis ir patarimais dalijasi Nacionalinio vėžio instituto ekspertai.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(157 žmonės įvertino)
3.9745

Keli požymiai, kad jūsų odai trūksta drėgmės: specialistė patarė, kaip sudrėkinti

Tiesa, kad veido odos priežiūra priklauso ir nuo metų laiko, ir nuo odos tipo, ir nuo jos...

Gabrielė Grinkaitė | D+

Auksinės riebalų taisyklės, kurių laikantis sveikata tik gerės: vienus naudokite drąsiai, kitus apeikite (1)

Nuėjus į prekybos centrą prie riebalų lentynos – tiesiog pradeda raibti akys: rapsų,...

Apsauginiai saulės kremai nuo vėžio gali ir neišgelbėti: profesorė atkreipė dėmesį į kelis svarbius niuansus (53)

Atėjus vasarai ir kaitinant saulei medikai įspėja, kad per daug saulės gali būti visai ne į naudą.

Neapsigaukite – net ir vaisiai gali tapti nesveiku užkandžiu, jei nesilaikysite svarbios taisyklės (5)

Vienas laukiamiausių vasaros malonumų – galimybė kasdien mėgautis ne tik šiltu oru, bet ir...

Wimas Hofas pasiūlė nieko nekainuojantį paprastą būdą, kaip išvengti širdies ir kraujagyslių ligų (24)

Pasaulio Gineso rekordų savininkas ir revoliucinio šedevro „Wim Hof Metodas“ autorius Wimas...

Top naujienos

Nidoje karantinas baigėsi: griaudėjo audringi vakarėliai, poilsiautojams taisyklės nebeegzistuoja (453)

Viskas, koronavirusas ir bjauriausia jo pasekmė – karantinas – baigėsi. Taip nusprendė ne...

Po stichinės kaitros užklups staigūs pokyčiai: didžiausios permainos laukia per Jonines išsami savaitės prognozė (10)

Šiandien Lietuvos orus lems anticiklono vakarinė dalis. Visame krašte bus giedra ir sausa. Lengvas...

Nuo pirmadienio įsigalioja pakeitimai: kas keičiasi aktualu keliaujantiems, pokyčiai dėl izoliacijos, šalių sąrašas (18)

Nors epidemiologinė situacija Lietuvoje gerėja, vis dažniau pasigirsta ir specialistų perspėjimai...

Vytautė Merkytė | D+

Laboratorija X: kol sovietai darė žiaurius eksperimentus su kaliniais, JAV jiems naudojo savo karius (10)

Eksperimentai su žmonėmis yra būtini – be jų neturėtume COVID-19 vakcinos ar kitų mums...

Iš Kremliaus – pavojingos žinutės Lietuvai: tokios progos turėjo laukti labai ilgai (578)

Šį gruodį sueis 30 metų nuo Sovietų Sąjungos griūties 1991 metais. Šia proga...

Stilistė išaiškino, kaip pasirinkti tinkamiausią maudymosi kostiumėlį pagal figūros tipą (64)

Paplūdimio sezonas atidarytas – saulės spinduliai bei giedras dangus vilioja nusimesti...

Pakeliui į darbo balių mergina pasiklydo: išvydusi šviesas supratau – mane persekioja (40)

Mano istorija yra pamokanti abiem pusėms. Kartą važiavau į bendradarbių renginį iš Vilniaus....

Jeigu kankina nemiga, neskubėkite griebtis vaistų: patarė, kaip užmigti natūraliai (22)

Nemiga arba prasta miego kokybė – prabudinėjimas naktį, sudėtingas kėlimasis ryte, jausmas,...

Intymias nuotraukas žmonai siuntęs vyras apstulbo pamatęs, kam jas išsiuntė: patyrė didžiausią gėdą netrukus jo ieškoti pradėjo policijos pareigūnai (134)

Į Švediją dirbti išvykęs Vytautas B. vieną naktį smarkiai išgėrė ir sugalvojo namie likusią...

Palangoje apsigyvenęs benamis tikina radęs būdą, kaip užsidirbti 2000 eurų (262)

Andrius iš Raseinių Palangos pliaže ir palapinėje pasakoja gyvenantis jau mėnesį. Nuo tada,...