Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra pagrindinė priežastis, dėl kurios miršta daugiausiai žmonių išsivysčiusiose šalyse. Dabartinis gyvenimo būdas daro įtaką ligonių, kurie serga šiomis ligomis, jaunėjimui. Sveikatos specialistai teigia, kad net 80 proc. šių ligų būtų galima išvengti.
Prof. dr. Rimanas Stukas
© DELFI montažas

Kaip? „Žinių radijui“ pasakojo Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto prof. dr. Rimantas Stukas.

„Apie 54-56 proc. Lietuvos gyventojų serga ir miršta nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų. Bet kokiu atveju, tos ligos yra valdomos. Iš tiesų – apie 80 proc. šių ligų atvejų būtų galima sumažinti, tačiau viskas yra pačių žmonių rankose, – sakė prof. dr. R. Stukas. – Jei žmogus sutvarkytų savo mitybą ir gyvenseną, būtų atsparus įvairiems stresoriams. Tačiau mes daugelį metų matome, kad šios statistikos skaičiai yra dideli ir jie nemažėja.“

Pasak profesoriaus, nors atliekamų tyrimų rezultatai rodo, kad Lietuvos gyventojų mityba sveikėja, vis dėlto, ji yra palanki širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms plisti.

„Nesveikos mitybos ir gyvensenos įpročiai yra smarkiai įsitvirtinę, todėl jie vis dar yra gajūs. Pakeisti tuos įpročius žmogui yra sudėtinga“, – sakė prof. dr. R. Stukas.

Pasak profesoriaus, žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, amžius jaunėja, tačiau kai kurie iš jų net nesuvokia, jog jie jau yra rizikos grupės atstovai.

„Įtarti ligas mes galime pasižiūrėję į tai, ką žmogus valgo. Paprastai tokių žmonių mityboje vienų medžiagų yra perteklius, o kitų, kurių tikrai reikia, norint išvengti šių ligų, būna stygius“, – sakė prof. dr. R. Stukas.

Kaip tinkamai maitintis?

Viena labiausiai paplitusių ligų – aterosklerozė, kai kraujagyslėse kaupiasi oksiduoti riebalai. Tokiu atveju žmogui reikia labai daug antioksidaciniu poveikiu pasižyminčių medžiagų.

„Jų daug yra daržovėse, vaisiuose. Jų yra įvairių: vitaminas C, vitaminas E, betakarotenas. Taip pat yra į vitaminus panašios medžiagos bioflavanoidai. Taip pat reikalingos tokios medžiagos kaip likopenas, jo daug randama pomidoruose, tačiau jis geriausiai įsisavinamas, kai pomidoras yra termiškai apdorotas, – sakė profesorius. – Taip pat mums reikia kofermento Q10, kurio natūraliai yra organizme, bet nuo 25 metų žmogaus amžiaus jo gamyba mažėja. Maisto produktuose, kuriuos valgo lietuviai, jo nėra, o bioflavanoidų iš vis nėra organizme, jų reikia gauti su maistu.

Taip pat gaila, kad per dieną mes nesuvalgome minimalaus daržovių kiekio.“

Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės
© Shutterstock

Pasak profesoriaus, per dieną mažiausiai reikėtų suvalgyti 400 g daržovių, o Lietuvos gyventojai nesuvalgo nė 300 g. Optimalus kiekis – 600 g.

Būtent dėl šios priežasties žmonės negauna ir kitų naudingų medžiagų – mineralų, vitaminų, folio rūgšties, kurių reikia, norint širdį palaikyti sveiką.

„Folio rūgšties Lietuvos gyventojai galėtų gauti su jautienos mėsa, nes su kitais produktais jos tikrai negauname“, – sakė prof. dr. R. Stukas.

Anot jo, taip tap reikia ir įvairių mikroelementų, kurių yra grūdiniuose produktuose. Jų Lietuvos gyventojai taip pat suvalgo nepakankamai.

„Taip pat labai didelė problema – mes valgome per mažai riebiųjų žuvų ir negauname omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Ši problema aktuali daugeliui, nes, kaip rodo tyrimai, riebių žuvų Lietuvos gyventojai suvalgo labai nedaug“, – sakė prf. dr. R. Stukas.

Gyvulinės kilmės riebalų lietuviai gauna dėl tradicinės mitybos, tačiau, pasak profesoriaus, reikia ir augalinės kilmės riebalų – sterolių, kurių, pavyzdžiui, randama alyvuogių aliejuje. Alyvuogių aliejus taip pat pasižymi ir antioksidaciniu poveikiu, subalansuoja kitas riebalų rūgštis. Žinoma, per daug ir šio produkto vartoti nereikėtų.

Profesorius pataria – jei valgote mėsą, šalia jos pasiimkite ir bent dviejų rūšių daržovių.

Siekiamybė – Viduržemio jūros regiono dieta

Žmonės, norėdami pagerinti savo mitybą, siekia maitintis pagal Viduržemio jūros regiono dietą. Ar pagal ją, valgant šviežius produktus, įmanoma Lietuvoje maitintis visus metus?

Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus
© Shutterstock

„Šiais laikais visko galima nusipirkti ištisus metus, tačiau tokia mityba daugiau būtų teorinio pobūdžio. Kaip rodo tyrimų rezultatai, didžioji dalis Lietuvos gyventojų taip nesimaitina. Maitinantis pagal Viduržemio jūros regiono dietą, būtų galima gauti daugelį medžiagų, reikalingų širdžiai ir kraujagyslėms“, – sakė VU prof. dr. R. Stukas.

Daugiau apie mitybą, naudingą širdžiai, klausykite „Žinių radijo“ laidoje – čia.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sveikatos specialistas: apie maistą ruošiantis maratonui ir medicininės patikros svarbą (5)

Per varžybas ir maratonus svarbiausia nesirgti, iki tol sveikai maitintis, o per varžybas – gerti...

Prastas miegas gali priversti jus jaustis vienišus (3)

Naujausi amerikiečių mokslininkų tyrimai rodo, kad prastas miegas gali priversti žmones jaustis...

Ką reiškia mėlynių spalvos ir kada reikėtų susirūpinti? (3)

Mėlynių atsiranda, kai pažeidžiamos po oda esančios smulkios kraujagyslės. Bėgant laikui,...

Laikantis Viduržemio jūros regiono dietos pagerėja sveikata: egzotiška mityba lengvai suderinama su lietuviška (97)

Jeigu norite valgyti kaip tikras Viduržemio jūros regiono gyventojas, pasirodo, visai nereikia...

Morkos naudingos ne tik regėjimui: vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis (7)

Morkos nuo seno laikomos visiškai sveikomis ir saugiomis daržovėmis. Manoma, kad žmonės jas...

Top naujienos

Juščenka: taika pasiekiama tik dviem keliais – pergale arba pralaimėjimu (145)

Tuoj bus penkeri metai, kai tūkstančiai žmonių Maidane, Ukrainoje, nuvertė tuometinį šalies...

Po savanorio A. Sakalausko žūties Lietuvos spec. tarnybos padarė tai, kas atrodė neįsivaizduojama (314)

1991 m. rugpjūčio 21 d. Vilniuje gindamas šalies parlamentą nuo okupantų kulkos žuvo karys...

Savaitės orai: vasara trauktis atsisako

Po gaivaus trečiadienio į Lietuvą plūstelės gerokai šiltesni orai. Ketvirtadienį termometrai...

Telefonu sutiko išbandyti maisto papildus — netrukus liko skolinga (94)

Bandydami parduoti savo gaminius prekybininkai griebiasi įvairiausių triukų, vienas iš jų —...

Rugsėjis atnešė nemalonių naujienų: tėveliai supažindinti su nauju kainoraščiu (229)

Artėjantis rugsėjis patuštins ne tik tų tėvelių, kurių atžalos jau eina į mokyklą, kišenes....

Ryšių su Rusija turėjusį Trumpo rinkiminės kampanijos vadovą teismas pripažino kaltu (11)

Buvęs Trumpo rinkimų kampanijos vadovas Paulas Manafortas pripažintas kaltu 8-iuose iš 18...

VRK planuoja skelbti mažiau duomenų apie rinkimuose dalyvavusius kandidatus (8)

Vyriausiosios rinkimų komisijos planuose – užverti savo duomenų bazes apie kandidatus. Svarstoma...

Ameriką sukrėtė kraupi šeimos drama (28)

33 metų Kolorado gyventojui Chrisui Wattsui pateikti kaltinimai nužudžius besilaukiančią žmoną...

Broliai atsisveikina su Panevėžiu: įsimylėjome šį miestą (7)

Broliai Kšištofas ir Darjušas Lavrinovičiai netrukus turėtų papildyti „Prienų“ komandą, o...

Neįgaliųjų čempionate lietuvės triumfas džiugina medalių kraitį auksu papildžiusią Airiją (12)

Europos lengvosios atletikos neįgaliųjų čempionate švieslentė fiksavo lietuvės pergalę 1500 m...