aA
Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra pagrindinė priežastis, dėl kurios miršta daugiausiai žmonių išsivysčiusiose šalyse. Dabartinis gyvenimo būdas daro įtaką ligonių, kurie serga šiomis ligomis, jaunėjimui. Sveikatos specialistai teigia, kad net 80 proc. šių ligų būtų galima išvengti.
Prof. dr. Rimanas Stukas
© DELFI montažas

Kaip? „Žinių radijui“ pasakojo Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto prof. dr. Rimantas Stukas.

„Apie 54-56 proc. Lietuvos gyventojų serga ir miršta nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų. Bet kokiu atveju, tos ligos yra valdomos. Iš tiesų – apie 80 proc. šių ligų atvejų būtų galima sumažinti, tačiau viskas yra pačių žmonių rankose, – sakė prof. dr. R. Stukas. – Jei žmogus sutvarkytų savo mitybą ir gyvenseną, būtų atsparus įvairiems stresoriams. Tačiau mes daugelį metų matome, kad šios statistikos skaičiai yra dideli ir jie nemažėja.“

Pasak profesoriaus, nors atliekamų tyrimų rezultatai rodo, kad Lietuvos gyventojų mityba sveikėja, vis dėlto, ji yra palanki širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms plisti.

„Nesveikos mitybos ir gyvensenos įpročiai yra smarkiai įsitvirtinę, todėl jie vis dar yra gajūs. Pakeisti tuos įpročius žmogui yra sudėtinga“, – sakė prof. dr. R. Stukas.

Pasak profesoriaus, žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, amžius jaunėja, tačiau kai kurie iš jų net nesuvokia, jog jie jau yra rizikos grupės atstovai.

„Įtarti ligas mes galime pasižiūrėję į tai, ką žmogus valgo. Paprastai tokių žmonių mityboje vienų medžiagų yra perteklius, o kitų, kurių tikrai reikia, norint išvengti šių ligų, būna stygius“, – sakė prof. dr. R. Stukas.

Kaip tinkamai maitintis?

Viena labiausiai paplitusių ligų – aterosklerozė, kai kraujagyslėse kaupiasi oksiduoti riebalai. Tokiu atveju žmogui reikia labai daug antioksidaciniu poveikiu pasižyminčių medžiagų.

„Jų daug yra daržovėse, vaisiuose. Jų yra įvairių: vitaminas C, vitaminas E, betakarotenas. Taip pat yra į vitaminus panašios medžiagos bioflavanoidai. Taip pat reikalingos tokios medžiagos kaip likopenas, jo daug randama pomidoruose, tačiau jis geriausiai įsisavinamas, kai pomidoras yra termiškai apdorotas, – sakė profesorius. – Taip pat mums reikia kofermento Q10, kurio natūraliai yra organizme, bet nuo 25 metų žmogaus amžiaus jo gamyba mažėja. Maisto produktuose, kuriuos valgo lietuviai, jo nėra, o bioflavanoidų iš vis nėra organizme, jų reikia gauti su maistu.

Taip pat gaila, kad per dieną mes nesuvalgome minimalaus daržovių kiekio.“

Vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės
© Shutterstock

Pasak profesoriaus, per dieną mažiausiai reikėtų suvalgyti 400 g daržovių, o Lietuvos gyventojai nesuvalgo nė 300 g. Optimalus kiekis – 600 g.

Būtent dėl šios priežasties žmonės negauna ir kitų naudingų medžiagų – mineralų, vitaminų, folio rūgšties, kurių reikia, norint širdį palaikyti sveiką.

„Folio rūgšties Lietuvos gyventojai galėtų gauti su jautienos mėsa, nes su kitais produktais jos tikrai negauname“, – sakė prof. dr. R. Stukas.

Anot jo, taip tap reikia ir įvairių mikroelementų, kurių yra grūdiniuose produktuose. Jų Lietuvos gyventojai taip pat suvalgo nepakankamai.

„Taip pat labai didelė problema – mes valgome per mažai riebiųjų žuvų ir negauname omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių. Ši problema aktuali daugeliui, nes, kaip rodo tyrimai, riebių žuvų Lietuvos gyventojai suvalgo labai nedaug“, – sakė prf. dr. R. Stukas.

Gyvulinės kilmės riebalų lietuviai gauna dėl tradicinės mitybos, tačiau, pasak profesoriaus, reikia ir augalinės kilmės riebalų – sterolių, kurių, pavyzdžiui, randama alyvuogių aliejuje. Alyvuogių aliejus taip pat pasižymi ir antioksidaciniu poveikiu, subalansuoja kitas riebalų rūgštis. Žinoma, per daug ir šio produkto vartoti nereikėtų.

Profesorius pataria – jei valgote mėsą, šalia jos pasiimkite ir bent dviejų rūšių daržovių.

Siekiamybė – Viduržemio jūros regiono dieta

Žmonės, norėdami pagerinti savo mitybą, siekia maitintis pagal Viduržemio jūros regiono dietą. Ar pagal ją, valgant šviežius produktus, įmanoma Lietuvoje maitintis visus metus?

Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus
© Shutterstock

„Šiais laikais visko galima nusipirkti ištisus metus, tačiau tokia mityba daugiau būtų teorinio pobūdžio. Kaip rodo tyrimų rezultatai, didžioji dalis Lietuvos gyventojų taip nesimaitina. Maitinantis pagal Viduržemio jūros regiono dietą, būtų galima gauti daugelį medžiagų, reikalingų širdžiai ir kraujagyslėms“, – sakė VU prof. dr. R. Stukas.

Daugiau apie mitybą, naudingą širdžiai, klausykite „Žinių radijo“ laidoje – čia.

Įvertink šį straipnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Sujeta atskleidžia, kodėl sportuojant niekaip nepavyksta pasiekti rezultatų: 3 patys svarbiausi patarimai (3)

Sportuojate, bet nepastebite jokio progreso? Apie veiksnius, lemiančius teigiamus pokyčius ir...

Kodėl vaisių kokteiliai nėra geriausias pasirinkimas: gydytoja atskleidė, ką prarandame

Daugelis žino, jog vaisius valgyti naudinga ir sveika, tačiau reikia žinoti, kaip bei kada juos...

Kiek daug gali probiotikai: gastroenterologė pateikia net 13 būklių, kurias gali gydyti gerosios bakterijos kur rasti natūralių probiotikų? (18)

Penkių dienų antibiotikų kursas gali nuslopinti trečdalį jūsų žarnyno bakterijų . Nors...

Suprastėjo atmintis, norite išvengti neurodegeneracinių ligų: 11 geriausių maisto produktų smegenims (45)

Mūsų smegenys atlieka be galo svarbią funkciją. Jie – mūsų viso organizmo kontrolės...

Profesorius Stukas apie kiaušinius: kaip išvirti, kad nauda sveikatai būtų didžiausia (48)

Kiaušinis – vienas dažniausiai naudojamų maisto produktų. Jis turtingas įvairiomis...

Top naujienos

Ulanovui asmeniškai dėkojęs Jasikevičius: čia vyksta aukščiausio lygio atkrintamųjų krepšinis specialiai Krepšinis.lt iš Stambulo (52)

Iš skurdžių – į turtuolius. Prieš dvi dienas rezultatyvumo antirekordus fiksavęs Kauno...

Lietuviai parodė, kaip savarankiškai įsirengė butą: nuomininkai dėl jo rikiavosi į eilę (66)

Įsirengti būstą taip, kad jis išsyk taptų jaukiais namais – tai ne tik nelengva ir atsakinga...

„Žalgiris“ įspūdingai smogė atgal – šį sezoną pirmasis triumfavo „Fenerbahče“ tvirtovėje (816)

Eurolygos atkrintamosiose varžybose Kauno „Žalgiris“ iškovojo pirmą pergalę ir pirmą kartą...

Milda Sabienė: jei mylite savo vyrus, atostogos turėtų būti tokios (84)

Neseniai vykusioje pokyčių konferencijoje „Išdrįsk pradėti“ savo pranešimą skaitė ir...

Orai: po apsiblaususių Velykų – tikra vasara (3)

Šiandien, penktadienį, Lietuvos orus dar lems giedro ir labai sauso anticiklono rytinė dalis.

Rungtynių didvyris apie pergalingą savo metimą: visiška nesąmonė specialiai Krepšinis.lt iš Stambulo (3)

Daug vandens nutekėjo nuo to laiko, kai Edgaras Ulanovas vedė į pergalę Kauno „Žalgirį“....

Adamkaus paramos svoris: kiek balsų ji nulems? (388)

Reitingai turi savybę greitai nukristi, kam nors netikėtai išaiškėjus, o auga jie lėtai ir...

Valdas Adamkus sako jau apsisprendęs, už ką balsuos: būčiau nesąžiningas, jeigu sakyčiau, kad tai ne jis (330)

Nors iki Prezidento rinkimų Lietuvoje liko vos kelios savaitės, kadenciją baigęs Prezidentas...

Estijos prezidentės ir Putino susitikimas – slaptos Rusijos strategijos dalis? (979)

Daugeliui užsienio politikos ekspertų Estijos prezidentės susitikimas su Vladimiru Putinu pasirodė...

Košmariška poros naktis krokodilų pelkėje: išgyveno tik per stebuklą (13)

Nutolusioje Australijos šiaurės vietovėje, kurioje knibžda krokodilai , išgelbėta australų...