aA
Šį kartą aptarkime mūsų itin pamėgtą majonezą. Nors šiais laikais vis dažniau galime rasti – „lieso” ar „nekaloringo” užrašais pažymėto majonezo, reiktų atsiminti, kad komerciniai majonezai, ne tik nėra naudingi sveikatai, bet gali atnešti ir žalos.
Tautvilė Šliažaitė
© DELFI montažas

Majonezo maistinė vertė – 1 valgomasis šaukštas:

Kaloringumas - 60 Kcal
Omega-3 riebiųjų rūgščių – 290 mg
Omega-6 riebiųjų rūgščių – 2320 mg

Kokiais atvejais vengti?


1. Kamuoja imuninės sistemos problemos – komerciniuose majonezuose naudojami rafinuoti aliejai, neigiamai veikia mūsų imuninės sistemos darbą ir gali vesti link uždegiminių procesų formavimosi. Pastebėta, kad gausesnis omega-6 riebiųjų rūgščių vartojimas, gali padidinti riziką susirgti ir vėžiniais susirgimais. Venkime, jei mus dažnai kamuoja peršalimo ligos, imuninio pobūdžio susirgimai, yra padidėjusi rizika susirgti vėžiu.

2. Skundžiatės odos problemomis, ypač akne – pastebėta, kad disbalansas tarp omega-3 ir omega-6, kai pastarųjų mityboje yra gerokai daugiau, gali vesti į uždegiminius procesus ir sukelti ar pabloginti aknės problemas.

3. Jei jums padidėjęs cholesterolis, didelis omega-6 riebiųjų rūgščių kiekis gali neigiamai veikti mūsų cholesterolį ir didinti blogojo cholesterolio kiekį.

4. Norite atsikratyti svorio – majonezas itin gausus kalorijų, tad nėra geriausias pasirinkimas, jei norite atsikratyti svorio. Dažnai pastebiu, kad norintys atsikratyti svorio renkasi „liesus” majonezus, tačiau reiktų atsiminti, kad tokiuose galime gauti net iki 3-4 kartų daugiau cukraus, nei įprastuose, o per didelis cukraus kiekis mityboje yra pagrindinė svorio priaugimo priežastis.

5. Reaguojate į kiaušinius – dažnai pastebiu, kaip žmonės išbraukia kiaušinius iš savo raciono, nes pastebi neigiamą reakciją į juos, kaip pilvo pūtimas, odos problemos ar bėrimai. Tokiu atveju reiktų nepamiršti, kad majonezo pagrindinis ingredientas yra kiaušinio trynys.

6. Kamuoja nervų sistemos problemos – majoneze esantys konservantai ir skonio stiprikliai, gali vesti į nuovargį, galvos skausmą ar nuotaikų kaitą.

Alternatyvos komerciniam majonezui:

Pasiruoškime savo pačių majonezą – ruoškime iš kiaušinių trynių, alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių, Himalajų ar jūros druskos ir juodųjų pipirų. Atsiminkime, toks majonezas šaldytuve išbus ne ilgiau nei savaitę.

Išbandykime pesto padažą – naudokime šviežią baziliką, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, Himalajų ar jūros druską, juoduosius pipirus, bei kedro riešutus.

Paragaukime žaliąjį padažą – gerai sutrintas prinokęs avokadas su pjaustytais džiovintais pomidorais, alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, juoduoju pipiru, Himalajų ar jūros druska ir raudonėliu.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(72 žmonės įvertino)
3.5972

Valgykite ir dėl to nesigraužkite: pasinaudojus esminiais patarimais greitasis maistas bus sveikas bei netukinantis (16)

Ar žinojote, kad greitasis maistas gali būti ir sveikas maistas?! Šiais laikais vis daugiau...

Profesorius Stukas apie lietuvių valgymo įpročius: jei renkatės šiuos produktus, didinate vėžio riziką (144)

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, galėtume išvengti net 30 proc. onkologinių...

Kad užmigtų, daugybė lietuvių vartoja tabletes: žolininkė Bružienė vardija kur kas geresnes priemones (32)

Kad rudenį lydinčios peršalimo ligos negadintų savijautos ir nejauktų planų, kartais gali...

Rudenį pusryčiai turėtų būti kitokie: mitybos specialistė pateikia skanų, sotų ir sveiką variantą (18)

Mitybos specialistė Gintarė Jonaitytė šaltuoju metų laiku pusryčiams pataria rinktis spalvotą,...

Kepenims tenka didžiulis krūvis, tačiau yra liaudies medicinos būdas, kaip joms padėti: išbandykite razinų vandenį receptas (37)

Mūsų kūne kepenys vaidina labai svarbų vaidmenį. Jų darbas – išvalyti kraują , pašalinti...

Top naujienos

Ši liga žmogų naikina tyliai: iš pažiūros nekaltas rankų drebėjimas – rimtos bėdos ženklas

Parkinsono liga – tai neurologinė liga, kurios metu nyksta tam tikros galvos smegenų srities,...

Po Editos ir Darjušo Lavrinovičių dukrelės vardo skandalo – VLKK pirmininko atsakas (191)

Praėjusią savaitę Editos ir Darjušo Lavrinovičių dukrelės vardo istorija sukėlė nemažai...

Tragiškas automobilio ir motociklo susidūrimas Kaune: motociklininkas žuvo (26)

Pirmadienį, spalio 14 d., apie 17.45 val., Kaune, A. Juozapavičiaus pr., susidūrė moters (gim....

Pasiruošimas deryboms dėl didesnio atlygio: kokio atlyginimo prašyti? (26)

Visi suprantame, kad darbo ieškome ir po to jį dirbame ne tik tam, kad maloniai praleistume laiką...

Iš aikštelės su BMW iškritusios merginos advokatas: taip nutikti neturėjo (74)

Prieš kurį laiką iš „Europos“ daugiaaukštės stovėjimo aikštelės drauge su automobiliu...

Metų seklys: žmona drabužius pirkdavo Monake, vyro seifas banke prikimštas pinigų ir aukso (201)

DELFI, bendradarbiaudamas su Lietuvos policija, tęsia kasmetinį pasakojimų ciklą „ Metų seklys...

Gimus vaikui laukta euforija taip ir neužplūdo: kaltinau save, o tetų patarimai viską dar labiau apsunkino

Praėjusią savaitę Pasaulinę sveikatos dieną Vilniaus miesto klinikinėje ligoninėje, Akušerijos...

Norėdama įamžinti sesers sužadėtuves, mergina sumanė gudrų planą „virsti krūmu“: šios akimirkos tapo interneto sensacija

Ši mylinti sesuo neabejotinai taps pirmąja kandidate šios poros vestuvėse būti vyriausiąja...

Automokestis: kiek Lietuvoje važinėja taršių automobilių infografikas (15)

Valdžia nuo kitų metų svarsto įvesti automobilių taršos mokestį, kurį mokėtų visi...

Nesusipratimas Milane: kodėl aukšto lygio Eurolygos teisėjai lemiamu metu padarė net tris klaidas? laida „Krepšinio zona“ (10)

66 gryno žaidimo minutės – tiek laiko Kauno „Žalgirio“ krepšininkai nežino, ką reiškia...