Name: Trinta patisonų ir morkų sriuba
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Patisonai 1 kg; Didelės morkos 2 vnt.; Daržovių sultinys null null; Grietinė 100 ml; Tarkuotas muskatas null žiupsnelis; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį; Baziliko lapeliai null žiupsnelis

Ingredientai

Patisonai 1 kg

Didelės morkos 2 vnt.

Daržovių sultinys

Grietinė 100 ml

Tarkuotas muskatas žiupsnelis

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Baziliko lapeliai žiupsnelis

Porcijos: 5

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia nulupkite morkas. Jeigu patisonų žievelė pakankamai minkšta, jų lupti nereikia. Jei kietesnė – nulupkite ir patisonus.

2. Supjaustykite daržoves kubeliais. Sudėkite į puodą su dangčiu, užpilkite daržovių sultiniu ir virkite, kol daržovės visiškai suminkštės.

3. Daržoves sudėkite į trintuvą ir trinkite, po truputį įpildami sultinio, kuriame jos virė, kol gausite norimą tirštumą. Pagardinkite tarkuotu muskatu, druska, pipirais, sriubą supilkite į lėkštes ir įdėkite po šaukštą grietinės. Pabarstę smulkintais bazilikų lapeliais – mėgaukitės!

Receptu dalijasi IKI.