Name: Gaivi šalta agurkų sriuba – užtruksite vos kelias minutes
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Kefyras 1 l; Mineralinis vanduo 0.5 l; Ilgavaisis agurkas 2 vnt.; Česnako skiltelė 5 vnt.; Svogūnų laiškai null sauja; Krapai null keletas; Druska null pagal skonį; Juodieji pipirai null pagal skonį

Ingredientai

Kefyras 1 l

Mineralinis vanduo 0.5 l

Ilgavaisis agurkas 2 vnt.

Česnako skiltelė 5 vnt.

Svogūnų laiškai sauja

Krapai keletas

Druska pagal skonį

Juodieji pipirai pagal skonį

Porcijos: 4

Virtuvės šefas Dmitrij Urbanovič kviečia vos per kelias minutes pasigaminti gaivią agurkų šatsriubę.

Gaminimo eiga

1. Agurkus sutarkuoti tarka, krapus ir svogunūs smulkiai sukapoti ir į gautą masę įspausti česnako.
2. Į puodą pilkite kefyrą, mineralinį vandenį, pagardinkite druska ir pipirais ir viską gerai išmaišykite.

3. Sriubą palaikykite šaldytuve bent pora valandų arba per naktį. Patiekite tik atvėsintą.

4. Patiekiant užberkite žalumynų (ridikėlių, svogūnų laiškų ar krapų).

Skanaus!