Spurgytėms reikės:
200 g varškės
4 v.š. cukraus
1 a.š. vanilės
1 kiaušinio
100 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
aliejaus kepimui
Varškę ištrinti su kiaušiniu ir cukrumi, tada paskaninti vanile. Suberti sijotus miltus su kepimo milteliais. Įkaitinti aliejų, pakaitinti šaukštą ir formuoti spurgytes. Galima apibarstyti cukraus pudra.
Aušra Š.