Reikės:
250 gr varškės,
1 kiaušinis,
100 gr cukraus,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
250 gr miltų,
1 šaukštas smulkios tirpios kavos.
Kiaušinį ištriname su cukrumi, dedame varškę ir išmaišome iki vientisos masės. Beriame miltus su kepimo milteliais,kavą ir gerai išminkome.
Į gerai įkaitintą aliejų dedame riešuto dydžio spurgytes ir verdame iki gražios auksinės spalvos.
Rutuliukus darykite sudrėkine vandenyje rankas,geriau sulips.