Reikės:
500 g mėgiamo faršo (naudojau kalakutieną),
400 g cukinijos nuvalytos,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
3 česnako skiltelių,
druskos, maltų juodųjų pipirų,
sauja manų kruopų arba nuspausto išmirkyto batono.
Cukiniją sutarkuojame burokine tarka.
Smulkiai supjaustome svogūną, sutraiškome česnaką. Beriame manus, mušame kiaušinį, prieskonius beriame ir viską išminkome, kad faršas ir cukinija pasiskirstytų tolygiai. Tada kepsniukai bus ne tik sultingi, bet ir tvirti.
Padarome kukuliukus ir dedame kepti į orkaitę 190 laipsnių temp. apie 40 min.