Ingredientai
Baklažanai
2
vnt.
Pomidorai
6
vnt.
Cukinijos (nedidelė)
1
vnt.
Fermentinis sūris
100
g
Kietasis sūris
50
g
Druska
pagal skonį
Pipirai
pagal skonį
Bazilikai
2
šaukšteliai
Raudonėliai
2
šaukšteliai
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
1. Baklažaną supjaustykite pusės centimetro storio griežinėliais.
2. Pabarstykite gausiai druska ir palikite pastovėti, kol paruošite likusius prodiktis.
3. Pomidorus ir cukinijas supjaustykite pusės centimetro storio griežinėliais.
4. Fermentinį ir kietąjį sūrį sutarkuokite.
5. Kepimo formą ištepkite sviestu.
6. Nupilkite išsiskyrusias baklažanų sultis ir nuplaukite nuo griežinėlių druską.
7. Kepimo inde pakaitomis dėliokite pomidorų, baklažanų ir cukinijos griežinėlius, taip, kad šiek tiek vienas ant kito užeitų. Apibarstykite druska, pipirais, baziliku ir rozmarinu. Apiberkite sūrio mišiniu. Vėl susluoksniuokite, apiberkite prieskoniais ir likusiu sūriu.
8. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
Skanaus!
Atsiliepimai