Vištiena įdaryti baklažanai

1. Baklažanus perpjaukite išilgai per pusę ir 15 minučių kepkite orkaitėje pjūviu į apačią (įkaitintoje iki 180 laipsnių).

2. Kol baklažanai kepa, smulkiai supjaustykite vištieną ir svogūną.

3. Į įkaitintą sviestą keptuvėje suberkite vištieną. Pagardinkite pipirais ir druska. Maišant kepkite apie 7 minutes.

4. Suberkite svogūnus ir kepkite, kol pradės gražiai ruduoti, o vištiena apskrus.

5. Išimtus iš orkaitės baklažanus šaukšteliu išskobkite.

6. Minkštimą sudėkite į vištieną, išspauskite česnaką, suberkite gana smulkiai pjaustytus pomidorus ir gerai išmaišykite.

7. Baklažanų puseles įdarykite su kaupu, sudėkite į skardą, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite apie 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.