Ingredientai

Spagečiai 400 g

Vištienos filė 300 g

Pievagrybiai 16 vnt.

Žalieji žirneliai 1 sauja

Svogūnai 1 vnt.

Česnakai 3 skiltelės

Mocarelos sūris 200 g

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

Sviestas 4 šaukštai

Miltai 3 šaukštai

Vištienos sultinys 2 puodeliai

Citrinų sultys 1 šaukštas

Grietinėlė 1 puodelis

Porcijos: 4

Šitaip ruoštų makaronų su vištiena receptas dar nieko nenuvylė. Kvapnus, sotus ir išraiškingo skonio patiekalas. Kepkite makaronus su vištiena iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Gaminimo eiga

* Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nukoškite, perliekite šaltu vandeniu ir atidėkite į šoną.

* Vištieną apibarstykite druska ir pipirais ir apkepkite svieste iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps. Kiek atvėsusią vištieną, supjaustykite gana mažais gabaliukais.

* Į tą pačią keptuvę įdėkite dar sviesto ir suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pievagrybius. Kepkite kol svogūnai taps gražiai gelsvi. Išspauskite česnaką ir dar pakepkite dvi minutes. Keptus grybus atidėkite į šoną.

* Keptuvėje išlydykite 4 šaukštelius sviesto ir maišant suberkite miltus. Šiek tiek juos pakepinkite. Maišant supilkite sultinį ir citrinų sultis. kai užvirs supilkite grietinėlę. Virkite, kol šiek tiek sutirštės.

* Į kepimo indą suberkite vištieną, makaronus, grybus, žirnelius ir gerai išmaišykite. Užpilkite padažu ir viršų apiberkite tarkuotu mocarelos sūriu. Uždenkite kepimo folija.

* Kepkite makaronus su vištiena iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Nudenkite foliją ir dar kepkite 15 minučių.

Skanaus!