Pasiruošiu stiklinę kepimo formą, stikle geriau matosi apkepimo laipsnis, kas labai svarbu šiame recepte. Patepu trupučiu sviesto ir negausiai pabarstau džiūvėsėliais.
Virtas ir atvėsintas 6-7 bulves supjaustau daugmaž 1x1cm gabaliukais ir beriu į kepimo formą.Galiausiai užpilu plakiniu iš 6 kiaušinių, ~200ml grietinės, kelių žiupsnelių druskos.
Prieš šaunant į orkaitę, pabarstau malta paprika.
Kepu iki 200C įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 min. Labai svarbu stebėti paskutines kepimo minutes, mat šis apkepas, paliktas likimo valiai, turi savybę prisvilti prie dugno.
Tiekiu su šviežiom daržovėm. Galima pabarstyti kapotais krapais.
Patarimas – prieskoniuojant labai tinka rūkytos paprikos milteliai arba sausa adžika.
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją (1)