Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius. Baltymus suplakite iki standžių putų.
Dalį (apie 2-3 cm) vanilės ankšties įmeskite į pieną ir užvirkite.
Šaukšteliu kabinkite kiaušinio baltymus ir dėkite juos virti į pieną.
Išvirtus baltymus išgriebkite ir sudėkite į lėkštes.
Išimkite vanilės ankštį ir išmeskite.
Į verdantį pieną įmaišykite išplaktus kiaušinio trynius (juos pilant nuolat maišykite pieną) ir suberkite cukrų. Nukelkite puodą su pienu nuo ugnies.
Patiekiant pienišką sriubą pilkite ant išvirtų baltymų.
Atsiliepimai