Porcijos: 4
Pyragas skirtas tiems, kas netoleruoja miltinių produktų.
Gaminimo eiga
Trynius išsukti su puse cukraus, baltymą išplakti su likusiu cukrumi iki ne visai standžių putų. Lazdynų riešutus sumalti iki manų košės pavidalo. Abi mases sumaišyti ir dėti riešutus.
Skardą iškloti kepimo popieriumi ir maždaug 1 cm storiu ištepti plakinį ant skardos. Šio kiekio pakaks vienai skardai. Kepti 200 temperatūroje 20 minučių.
Atvėsinti, užtepti vieną pusę uogų mišiniu ir užversti kaip knygą, pašlakstyti išlydytu šokoladu.
Atsiliepimai