Ingredientai
Višttienos šlaunelės
8
vnt.
„Santa Maria“ mėsos prieskoniai
3
šaukštai
Alyvuogių aliejus
4
šaukštai
Svogūnai
2
vnt.
Citrinos
1
vnt.
Česnakai
6
skiltelės
Baltas sausas vynas
100
ml
Vištienos sultinys
300
ml
Čiobreliai švieži
žiupsnelis
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Pabarstykite vištieną prieskoniais ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių po 3–4 min. Tada ją atidėkite į šalį.
Atskirai pakepkite ketvirčiais supjaustytus svogūnus, susmulkintus česnakus ir riekelėmis supjaustytas citrinas. Taip pat atidėkite į šalį.
Į tą pačią keptuvę įpilkite vyno ir sultinio, kaitinkite, kol užvirs. Pavirę 4–5 min., į padažą sudėkite vištieną su daržovėmis. Tada kepkite orkaitėje apie 35 min., kol vištiena iškeps.
Papuoškite čiobreliais ir patiekite su ryžiais ar mėgiamais makaronais.
Atsiliepimai