Ingredientai

Sviestas 200 g

Cukrus 250 g

Miltai 250 g

Kiaušiniai 4 vnt.

Vanilinis cukrus 1 pakelis

Kepimo milteliai 1 šaukštelis

Tofu 250 g

Sojų pienas 250 ml

Cukrus 75 g

Riešutų kremas 50 g

Vanilinis cukrus 1 šaukštas

Citrinos žievelė ir sultys 1 vnt.

Porcijos: 10

Gaminimo eiga

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą sutepkite riebalais.

Paruoškite tešlą. Kambario temperatūros sviestą sudėkite į dubenį, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Elektriniu plaktuvu plakite tol, kol cukrus visiškai ištirps. Po to po vieną įmuškite kiaušinius. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir dalimis suberkite į kiaušinių masę. Tešlą vientisu sluoksniu iškrėskite į skardą ir kepkite penkiolika minučių.

Kol tešla keps, paruoškite įdarą.

Tofu (sojų varškę) sumaišykite su sojų pienu ir sutrinkite tyrelę. Įmaišykite riešutų kremą, cukrų, žiupsnelį vanilinio cukraus, vienos citrinos tarkuotos žievelės ir sultis. Iškrėskite šią masę ant tešlos. Ant viršaus išdėliokite gervuoges ir kepkite 40 minučių.