Ar verta baimintis vegetarinės mitybos?

Kadaise mėsos nevalgė nebent tie lietuviai, kurie negalėjo jos įpirkti. Pienas ir kiaušiniai apskritai laikyti išsigelbėjimu nuo bado. Vyresniems žmonėms maitintis tik daržovėmis ir kruopomis iki šiol atrodo lyg ir nenormalu.

Laikas nuo laiko kylančiose diskusijose girdisi tos pačios dvejonės – ar tikrai atsisakyti kai kurių produktų saugu, ar to išvis reikia?