Interjero autorius - žymus Lietuvos interjerų tapytojas Antanas Pužauskas. Sostinės gyventojai žino jo sukurtą arbatos namų Trakų gatvėje “Skonis ir kvapas” aplinką.
"Saint Germain" svečių laukia ne tik gurmaniški patiekalai, bet ir platus vynų pasirinkimas.
Vyninė pavadinta nostalgiškai prisimenant žymųjį Paryžiaus rajoną Saint-Germain-des-Prés, garsų savo atmosfera ir kavinėmis.