Ingredientai
Kiaulienos sprandinė
1
kg
Granatų sultys šviežios
200
g
Bazilikai
žiupsnelis
Mairūnai
žiupsnelis
Juodieji malti pipirai
žiupsnelis
Svogūnai
3
vnt.
Alyvuogių aliejus
3
šaukštai
Druska
pagal skonį
Porcijos: 6
Gaminimo eiga
1. Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais, suberiame prieskonines žoleles, pipirus, supilame granatų sultis, svogūnus - supjaustytus pusžiedžiais (iškepus mėsą suvartojami kartu su šašlyku, pagardinus juos pomidorų padažu) ir marinuojame.
2. Marinuojame 1-2 paras. Tinkamai išsimarinavęs šašlykas būna minkštas. Druską ir aliejų supilam prieš kepant šašlyką, viską gerai išmaišome ir kepame.
Atsiliepimai